Envie de chocolat ? Voici ce que votre corps pourrait vous dire

L’envie de chocolat peut survenir pour de nombreuses raisons, comme la déshydratation, le stress ou la fatigue.

1. Vous êtes déshydraté

Vous pourriez avoir envie de chocolat parce que vous êtes déshydraté. La déshydratation se produit lorsque votre corps n’a pas assez de liquide, soit parce qu’il ne boit pas suffisamment, soit parce qu’il perd du liquide à cause de la transpiration.

Être déshydraté peut vous donner faim, en particulier pour les aliments sucrés comme le chocolat, car il est plus difficile pour votre corps d’accéder au glucose (sucre) stocké dans un état déshydraté.Manger du chocolat contenant des sucres ajoutés peut vous donner une dose rapide de sucre qui reconstitue votre énergie.

2. Vous êtes stressé

Le stress peut donner envie à certaines personnes de manger du chocolat. Le chocolat a bon goût et, pour beaucoup de gens, c’est un aliment « réconfort » associé à de bons souvenirs et à du plaisir.

Vous pourriez avoir recours au chocolat lorsque vous êtes stressé parce que vous avez psychologiquement associé le chocolat (quelque chose qui vous fait du bien) comme une solution pour vous sentir mal.

En imaginant à quel point le chocolat vous fait du bien, vous développez une envie comparée à la douleur que vous ressentez actuellement. Les scientifiques appellent cela la théorie élaborée de l’intrusion du désir.

3. Vos sens sont stimulés

Pour certaines personnes, une envie de chocolat est activée par des signaux externes, comme le fait de passer devant une boulangerie ou de voir une publicité pour du chocolat.

Les signaux externes peuvent déclencher des pensées intrusives à propos du chocolat, que vous pouvez développer à l’aide de vos sens de la vue, du goût et de l’odorat. Par exemple, en passant devant une boulangerie, vous pourriez involontairement imaginer le goût du chocolat ou la sensation de croquer dans une barre de chocolat.

Combinées aux sens réels et imaginaires, ces pensées peuvent provoquer une envie de chocolat.

4. Vous avez réellement envie de sucre

Le chocolat, en particulier le chocolat au lait et le chocolat blanc, contient des niveaux élevés de sucre. Les scientifiques ne sont pas d’accord sur le fait que le sucre crée une dépendance, mais ils savent qu’il active les voies de récompense dans le cerveau, ce qui peut déclencher des fringales.

En d’autres termes, vous pourriez avoir envie de chocolat parce que vous l’associez au sucre.

Tenez compte des quantités de sucre dans les barres chocolatées suivantes :

• Kit Kat (2,8 onces) :42,7 grammes (g)
• Snickers (2 onces) :28,8g
• Quatrième (2 8) :27,5g
• 70-85 % de chocolat noir (3,5 oz) :24,2 g

Si vous avez des envies de chocolat, envisagez de manger du chocolat noir ou de choisir des alternatives à faible teneur en sucre ou sans sucre pour aider à réduire les envies.

5. Vous êtes fatigué

Le chocolat contient de la caféine, il est donc possible que vous en ayez envie en raison de l’énergie que vous procurent généralement les aliments et les boissons contenant de la caféine.

Le chocolat au lait et le chocolat blanc contiennent des niveaux de caféine relativement faibles par rapport au chocolat noir.

Consultez le tableau ci-dessous pour avoir une idée de la façon dont la caféine du chocolat noir se compare aux boissons contenant de la caféine courantes.

6. Vous êtes influencé par votre culture

Vous avez probablement entendu le stéréotype selon lequel les femmes ont envie de chocolat pendant leurs règles (ou vous l’avez vous-même vécu). Si ce stéréotype est courant aux États-Unis, il est rare ailleurs.

Certains scientifiques pensent que cette envie n’est pas due à des raisons biologiques (les théories sur les déséquilibres hormonaux et les carences nutritionnelles ont été réfutées), mais plutôt à quelque chose d’enraciné dans la culture.

Dans une étude, beaucoup plus de femmes nées aux États-Unis (32,7 %) que de femmes nées à l’étranger (17,3 %) ont ressenti des envies menstruelles de chocolat. Une plus grande association avec la culture américaine était également liée à des taux plus élevés d’envie de chocolat. Les chercheurs ont émis l’hypothèse que l’envie de chocolat pendant vos règles est liée aux histoires et aux attentes culturelles.

Nutrition au chocolat

Le chocolat existe en différents pourcentages, en fonction de la quantité de cacao présent. Le chocolat à faible pourcentage contient des quantités plus élevées de lait et de sucre, ce qui le rend moins sain.

Le chocolat noir contient 50 % de cacao et plus, offrant des avantages nutritionnels légèrement plus élevés.

Vous trouverez les nutriments suivants dans une barre de 3,5 onces de chocolat noir à 70-85 % :

• Calories :604 kilocalories (kcal)
• Graisse:43 grammes (g)
• Protéine:7,87g
• Glucides :46,4 g
• Fibre:11g
• Sucre:24,2 g
• Fer:12mg
• Magnésium:230mg
• Potassium: 722mg
• Phosphore:311 mg
• Manganèse:1,97mg
• Cuivre:1,79mg
• Caféine:80,8mg

Comment arrêter les envies de chocolat

Il peut être frustrant d’avoir envie de chocolat, surtout si vous souhaitez perdre du poids ou avoir une alimentation plus saine. Voici quelques façons de freiner vos envies de chocolat :

• Pratiquez la pleine conscience :Essayez de pratiquer la pleine conscience en vous concentrant sur ce que votre corps ressent sur le moment. Avez-vous vraiment faim ou soif ? Avez-vous besoin de chocolat ou d’autre chose ?
• Distrayez-vous :Essayez de vous distraire avec une autre activité pour atténuer l’envie.
• Boire beaucoup d’eau :La déshydratation peut vous donner envie d’aliments sucrés comme le chocolat, alors buvez beaucoup d’eau.
• Évitez les aliments riches en sucre :Même s’il n’est pas clair si le sucre crée une dépendance, cela ne fait pas de mal d’éviter les aliments sucrés, comme les bonbons et les sodas, pour aider à calmer vos envies de sucre.
• Passer au chocolat noir :Visez du chocolat noir à 50 % ou plus, avec une teneur plus élevée en cacao et moins de sucre et de lait.
• Utiliser l’aromathérapie :Les odeurs sucrées peuvent vous donner davantage envie de chocolat, tandis que les odeurs fraîches ou salées peuvent aider à calmer votre envie de chocolat.Essayez d’avoir sur vous un compte-gouttes ou un rouleau d’aromathérapie à utiliser en cas de besoin.