Pourquoi vos bactéries intestinales sont importantes pour la santé cardiaque
IL EXISTE UN MONDE MERVEILLEUX qui abrite des millions de bactéries vivant à l’intérieur de vous – c’est votre intestin, également connu sous le nom de flore intestinale ou votre microbiome. Ces bactéries remplissent de nombreuses fonctions différentes dans le corps : renforcer votre système immunitaire, neutraliser les toxines, stimuler la digestion et l’absorption des nutriments et décourager la croissance des « mauvaises » bactéries.
De plus, de plus en plus de preuves montrent que certaines de ces fonctions bactériennes peuvent avoir un impact sur votre système cardiovasculaire. Après avoir examiné la science, les chercheurs ont rapporté dans EBioMedicine que le microbiome est presque comme un organe endocrinien, générant des produits chimiques métaboliques qui ont un impact sur le fonctionnement du corps et du cœur.
Tout tourne autour des métabolites
Certains de ces produits chimiques métaboliques, appelés métabolites, “peuvent sécréter dans notre corps diverses substances qui peuvent favoriser l’inflammation et contribuer aux maladies cardiaques”, explique Robert Greenfield, MD, cardiologue et lipidologue doublement certifié au MemorialCare Heart & Vascular Institute à Orange Coast Memorial Medical Center à Fountain Valley, Californie. D’autre part, d’autres métabolites, produits par les soi-disant «bonnes bactéries», sont bénéfiques pour votre corps et votre cœur, explique Rabia DeLatour, MD, gastro-entérologue et professeure adjointe de médecine à NYU Langone Health à New York.
Il s’avère que «ce que nous mangeons détermine quel groupe est dominant», explique le Dr Greenfield. Voici comment cela fonctionne : Les bactéries de votre intestin se nourrissent de différents nutriments. Par exemple, certaines bactéries se nourrissent de choline et de carnitine (deux nutriments présents dans les produits laitiers riches en matières grasses, les œufs et la viande rouge). Lorsqu’elles le font, ces bactéries libèrent une substance chimique connue sous le nom de triméthylamine ou TMA . Le foie prend ensuite ce TMA et le transforme en triméthylamine-N-oxyde, ou TMAO, dans votre sang.
Le problème : De plus en plus d’études associent des niveaux plus élevés de TMAO à un risque plus élevé de maladie cardiaque, de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de décès. En fait, les personnes ayant les niveaux sanguins les plus élevés de TMAO sont 62% plus susceptibles d’avoir des problèmes cardiaques que celles ayant les niveaux les plus bas, selon une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association .
D’autres recherches ont donné des résultats similaires. Au cours de 10 ans, les femmes avec les plus fortes augmentations de TMAO dans leur sang avaient 67% plus de chances de développer une maladie cardiaque par rapport aux femmes dont les niveaux de TMAO ont le moins augmenté, a révélé une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology . Ce groupe à forte teneur en TMAO était également plus susceptible d’avoir une alimentation riche en produits d’origine animale et pauvre en légumes.
D’autres bactéries intestinales augmentent le risque de maladie cardiaque de manière moins directe. Par exemple, certains microbes sont associés à un risque plus élevé de problèmes comme l’obésité et le diabète de type 2, et le fait d’avoir l’une ou l’autre de ces conditions peut augmenter considérablement les risques de crises cardiaques, d’hypertension artérielle ou d’accidents vasculaires cérébraux.
Certaines bactéries sont bénéfiques
D’autre part, le microbiome peut également améliorer la santé cardiovasculaire. Par exemple, lorsque les bactéries intestinales traitent les aliments que nous mangeons, elles produisent d’autres métabolites comme les acides gras à chaîne courte ou AGCC, explique De Latour. Les AGCC semblent être impliqués dans la modulation de la pression artérielle. Lorsque les taux d’AGCC sont plus élevés, le risque d’hypertension peut être diminué. Ils jouent également un rôle important dans le contrôle des mauvaises bactéries. De plus, des niveaux élevés de certains AGCC, comme le butyrate (que l’on trouve dans les asperges, l’ail et le son d’avoine, pour ne citer que quelques aliments), améliorent la capacité du système immunitaire à contrôler l’inflammation.
Manger pour une meilleure santé
Heureusement, vous avez un certain contrôle sur les bactéries qui vivent dans votre intestin et si c’est la variété utile ou inutile. En matière de santé intestinale et cardiaque, vous êtes vraiment ce que vous mangez. “Fournissez au microbiome de bons aliments et les bons microbes survivront et vous serviront bien”, déclare le Dr Greenfield. “Nourrissez-le avec de mauvais aliments et les microbes nocifs prévaudront malheureusement.”
Pour donner à votre intestin une longueur d’avance sur la santé cardiaque, suivez ces conseils d’experts :
Mangez plus de protéines végétales et moins de viande rouge. Les végétariens et les végétaliens ont tendance à avoir des taux sanguins de TMAO inférieurs à ceux des mangeurs de viande. Cela ne signifie pas nécessairement que vous devez adopter un produit 100 % végétal. Mais cela vaut la peine de faire des protéines végétales comme les haricots, les noix, les grains entiers et le soja vos piliers alimentaires et d’avoir moins souvent des aliments d’origine animale comme la viande rouge, les œufs et les produits laitiers. Lorsque vous avez envie de quelque chose de charnu, les fruits de mer et la viande blanche comme la volaille sont de meilleurs choix.
Pensez Méditerranée. Pour empêcher vos bactéries de fabriquer du TMA, commencez à manger des aliments contenant du DMB (3,3-diméthyl-1-butanol), une substance naturelle qui est structurellement similaire à la choline mais qui a l’effet inverse. Il réduit les niveaux de TMAO dans le sang et, par conséquent, moins d’artères obstruées sont créées, explique le Dr Greenfield. Le DMB peut être trouvé dans certains vinaigres et huiles d’olive et de pépins de raisin.
Une étude de la Cleveland Clinic a suggéré qu’une façon de modifier votre flore intestinale et d’incorporer beaucoup de DMB dans votre alimentation est de suivre le régime méditerranéen , un régime riche en huile d’olive, noix, fruits, légumes et poisson. L’essai clinique a établi un lien entre la consommation d’un régime méditerranéen et un taux inférieur de 30 % d’accidents vasculaires cérébraux, de crises cardiaques et de décès dus à des causes cardiaques.
Augmentez votre consommation de fibres. Choisissez plus souvent des aliments riches en fibres comme les haricots, les grains entiers, les fruits, les légumes et les noix. Les fibres favorisent les bonnes bactéries dans l’intestin et les encouragent à produire plus d’acides gras à chaîne courte. En fait, les patients souffrant d’insuffisance cardiaque qui ont une alimentation riche en fibres ont des microbiomes plus sains que ceux qui ne consomment pas suffisamment de fibres. Les résultats montrent que cela est lié à un risque moindre de décès ou de transplantation cardiaque.
Envisagez un probiotique. Le jury ne sait toujours pas si un supplément probiotique aidera votre cœur. Mais certaines preuves montrent que les probiotiques Lactobaciullus sont liés à une meilleure régulation de la pression artérielle, et les chercheurs étudient si les levures probiotiques comme Saccharomyces boulardii sont liées à de meilleurs résultats pour les patients cardiaques. Si vous envisagez de prendre des suppléments, parlez-en à votre médecin pour déterminer quelle souche de probiotiques pourrait être la plus utile pour vos objectifs de santé.
La connexion intestin-cœur n’est qu’un autre exemple qui illustre comment les parties de votre corps sont intimement interconnectées. En comprenant cette relation et en suivant les étapes décrites ci-dessus, vous pouvez garder le cœur et l’intestin en bonne santé.
