Puri Bhaji est une collation indienne, composée de puri et d’aloo (pomme de terre) bhaji. C’est un plat traditionnel du petit-déjeuner dans le nord de l’Inde. Puri Bhaji est généralement lié à la province du Maharashtra, mais des variétés de bhaji ou de préparation végétale et de puris sont également servies dans différents États. En savoir plus sur les avantages pour la santé de Pani Puri
Puri Bhaji est un festin extraordinaire au petit-déjeuner ou au déjeuner, même si les puris peuvent devenir quelque peu écrasants pour le souper. Puri Bhaji est le meilleur de tous les plats indiens à emporter pour les aventures, les pique-niques, etc. Vous voudrez peut-être découvrir une autre délicieuse collation indienne. En savoir plus sur les avantages pour la santé de Kathi Roll
Quels sont donc les bienfaits du Puri Bhaji pour votre santé ?
Bienfaits du Puri Bhaji
En tant que collation végétarienne, elle contient des substances bonnes pour la santé, notamment :
- Vitamine B1 : La vitamine B1 protège les nerfs, aide à la digestion du sucre, évite les maladies cardiaques et aide à produire des plaquettes rouges.
- Phosphore : Le phosphore travaille intimement avec le calcium pour fabriquer les os.
- Fibres : les fibres alimentaires réduisent le risque de maladie coronarienne, neutralisent la hausse des niveaux de glucose et sont donc idéales pour les diabétiques. Dévorez plus de produits bio, légumes, moong, avoine, matki, grains entiers.
- Vitamine C : La vitamine C est une protection extraordinaire contre la toux et le rhume.
- Vitamine B3 (niacine) : La vitamine B3 aide au fonctionnement du cerveau et au bien-être émotionnel. De même, un arrangement de peau sain.
- Acide folique : L’acide folique est un nutriment fondamental nécessaire tout au long de la grossesse.
- Zinc : Le zinc est engagé dans l’union du collagène, ce qui permet de se fixer à la peau et aide à construire l’insensibilité.
- Magnésium : Le magnésium est nécessaire au développement des os et des dents. aide à la digestion du calcium et du potassium
Pour d’autres informations sur la santé, consultez notre article Bienfaits du dessert indien
Valeur nutritionnelle du Puri Bhaji
- Énergie 748 cal
- Protéines 10,5 g
- Glucides 82,4 g
- Fibre 10,7 g
- Matières grasses 43 g
- Cholestérol 0 mg
- Vitamine A 617,1 mcg
- Vitamine B1 (Thiamine) 0,5 mg
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,1 mg
- Vitamine B3 (niacine) 4,6 mg
- Vitamine C 34mg
- Vitamines E 0,6 mg
- Acide folique (vitamine B9) 51,1 mcg
- Calcium 65 mg
- Fer 4mg
- Magnésium 133,6mg
- Phosphore 298,4 mg
- Sodium 31,2 mg
- Potassium 610,5 mg
- Zinc 2,3 mg
Précautions à prendre pour consommer Puri Bhaji
Lorsque vous configurez le Puri Bhaji, n’incluez pas de farine de blé raffinée. C’est extrêmement dangereux pour notre bien-être. Manger du Puri Bhaji tous les jours interfère avec notre santé, il augmente le taux de cholestérol et de graisses supplémentaires, une mauvaise digestion, une augmentation du poids corporel, une hypersensibilité cutanée, gastrique et des calculs biliaires.
Ce serait idéal si vous vous absteniez de manger plus de Puri Bhaji et de choses à base d’huile. Il influence notre corps et nous rend lents et indésirables. Aussi, Avantages de Vada Pav Le burger indien, indésirable ou sain?
Recommandation d’apport de Puri Bhaji
Afin d’obtenir les meilleurs avantages de Puri Bhaji, vous pouvez dépenser Puri Bhaji à l’occasion en le rendant plus bénéfique avec des grains entiers et en éliminant les graisses. L’inclusion de grains entiers améliorera la substance fibreuse de Puri Bhaji et, par la suite, vous mangerez moins tout en vous sentant plus rassasié pour plus.
Mettez un peu de lait tout en massant la pâte pour obtenir des puris plus doux. Étalez le mélange et réservez-le pendant 20 à 25 minutes. Il contribue à un mélange plus léger et plus aéré, ce qui donne un Puri plus doux et plus gonflé. Ajoutez des graines de carambole et de la poudre de fenouil au mélange car cela améliore l’assimilation et diminue l’ingestion d’huile. Vous pouvez également utiliser de la farine de riz ou de la farine de semoule car cela rend le Puris ferme.
Voilà, vous voudrez peut-être en savoir plus sur les bienfaits pour la santé de Litti Chokka
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