Vos niveaux de concentration ne sont qu’un aspect de votre fonctionnement mental. C’est notre capacité à nous concentrer sur une tâche qui nous attend et à travailler main dans la main avec la mémoire, le raisonnement, la compréhension et la prise de décision. Toutes ces fonctions du cerveau fonctionnent également en conjonction avec nos niveaux d’énergie, notre état de santé général et d’autres fonctions spécifiques de différents systèmes du corps. Le cerveau ne fonctionne pas de manière isolée et il n’est donc pas surprenant que ce qui profite à notre corps et à la santé en général le soit également pour le cerveau. L’exercice est l’une de ces activités bénéfiques – pour l’esprit et le corps. Mais la nutrition l’est aussi.
Il existe de nombreux aliments qui sont maintenant connus pour être importants pour votre cerveau. Les carences à long terme de ces aliments peuvent progressivement altérer les fonctions mentales et augmenter le risque de certaines maladies cérébrales. Mais qu’en est-il des aliments qui sont des stimulants mentaux à court terme? Nous savons tous que certains aliments nous aident à mieux nous concentrer, sont utiles lorsque nous devons être à notre apogée mentale et peuvent éloigner la fatigue mentale pendant un certain temps. Mais est-ce une réalité ou une fiction? La recherche a montré que ce n’est pas toujours juste dans notre esprit – le rapide coup de pouce mental que nous obtenons de certains aliments est réel et peut être scientifiquement vérifié. Il y a aussi d’autres aliments que beaucoup d’entre nous ne connaissent pas, mais qui peuvent contenir un punch en termes de puissance cérébrale pendant au moins quelques heures.
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Sucre de table
Le sucre ordinaire que nous mettons dans notre café et notre thé est un disaccharide. Il est composé des monosaccharides glucose et fructose. Ces nutriments sont rapidement métabolisés pour produire de l’énergie. Le sucre de table est facilement disponible pour la plupart d’entre nous et est connu pour donner un coup de pouce à votre cerveau en cas de besoin. Ses effets sont souvent de courte durée mais constituent néanmoins une solution courte utile. Bien que le sucre raffiné soit toujours mis en évidence comme étant mauvais pour la santé, il a ses avantages s’il est utilisé avec modération et occasionnellement. Essayez un verre de boisson sucrée ou de bonbons la prochaine fois que vous aurez besoin d’un regain de concentration rapide. Les diabétiques doivent se méfier, mais si vous êtes par ailleurs en bonne santé, le sucre de table est sans danger avec modération.
Chocolat noir
Un autre aliment que beaucoup d’entre nous pensent mauvais pour la santé est le chocolat, mais il peut être bon pour le cerveau. Le chocolat en lui-même n’est vraiment pas si mauvais, mais lorsqu’il est rempli de sucre et d’autres additifs, la consommation quotidienne peut avoir des effets néfastes sur la santé. La recherche a montré que le chocolat peut aider à libérer certaines hormones cérébrales «de bien-être» qui peuvent être utiles pour le fonctionnement cérébral à court terme. De plus, le chocolat noir est chargé d’antioxydants qui aident à réduire les effets des radicaux libres néfastes dans tout le corps, y compris le cerveau. Bien que les effets antioxydants n’aient que des avantages à long terme, le sucre et la caféine contenus dans le chocolat peuvent vous donner un coup de pouce mental rapide lorsque vous en avez besoin.
Noix et graines
Les noix et les graines sont vantées comme un aliment santé depuis très longtemps. Il est bien connu que ces aliments riches en protéines contiennent également un certain nombre d’autres micro-nutriments importants pour la santé. Il contient de grandes quantités de vitamine E, de vitamine B6 et d’acides gras oméga-3, entre autres. Tous ces nutriments jouent un rôle important dans la santé du cerveau en particulier et peuvent donc aider à améliorer les fonctions mentales. Grignoter des noix et des graines n’a peut-être pas un effet immédiat sur l’augmentation de votre concentration, mais en l’incluant dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez vous assurer de fournir à votre cerveau les nutriments dont il a besoin pour fonctionner à son apogée.
Poisson
Les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3, qui sont connus pour être bénéfiques pour la santé du cerveau et pour renforcer les fonctions cérébrales. Les avantages des acides gras oméga-3 pour la santé du cerveau ne peuvent être surestimés. Il est si important qu’il a été lié à un risque plus faible de démence et à un déclin plus lent des facultés mentales avec l’âge. Mais cela ne veut pas dire que ce n’est bon que pour les personnes âgées. Les acides gras oméga-3 sont nécessaires tout au long de la vie, et les enfants et les jeunes adultes peuvent en bénéficier. Certains poissons contiennent également de grandes quantités de tryptophane, un acide aminé essentiel connu pour augmenter les niveaux de sérotonine (une hormone cérébrale responsable de l’humeur). Par conséquent, le poisson doit être considéré parmi les aliments cérébraux importants.
L’eau
La plupart d’entre nous ne considèrent pas l’eau comme un aliment, mais elle doit être consommée régulièrement pour maintenir la vie. Le problème est que beaucoup de gens ne boivent pas assez d’eau, non par rareté mais par choix. Dans la vie moderne avec la commodité et le goût des boissons gazeuses et autres boissons, l’eau a tendance à prendre une place arrière. Mais l’adulte moyen a besoin d’au moins 2 litres (environ 68 oz) d’eau par jour. Sans une consommation d’eau adéquate, la plupart des processus du corps sont altérés. Et la fonction cérébrale n’est pas épargnée. Même avec une légère déshydratation, vous pouvez avoir du mal à vous concentrer correctement. Essayez d’augmenter votre consommation d’eau et vous constaterez peut-être que les fonctions de votre cerveau pourraient s’améliorer en conséquence.
Petit déjeuner
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Le petit-déjeuner n’est peut-être pas un seul aliment, mais c’est un élément nutritionnel important pour la santé du cerveau. Nous savons tous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais beaucoup d’entre nous choisissent toujours de l’ignorer. Vous fatiguez essentiellement votre corps en ne prenant pas de repas lorsque vous vous réveillez. N’oubliez pas que votre corps doit faire face à une activité physique et mentale au cours de la journée et que le petit-déjeuner permet à votre corps de faire face à la demande accrue. Des études ont montré que les élèves qui sautent le petit-déjeuner ont tendance à avoir de moins bons résultats en termes de mémoire à court terme et de capacité de concentration que ceux qui ont pris le petit-déjeuner. Optez pour un petit-déjeuner équilibré avec suffisamment d’eau pour vous accompagner jusqu’au déjeuner.
Caféine
Il ne fait aucun doute que la caféine est l’un des stimulants (légaux) les plus connus du système nerveux central. Cela peut donner un coup de fouet à votre cerveau, mais seulement pendant de courtes périodes. Les recherches en cours révèlent maintenant que les boissons contenant de la caféine ont plus d’avantages que d’effets négatifs sur la santé qu’on ne le pensait auparavant. Certains de ces bienfaits du café peuvent faire une différence à long terme. Mais pour une augmentation soudaine des niveaux de concentration, la caféine est une solution rapide et l’effet peut être renforcé avec du sucre de table. N’oubliez pas que la solution doit être à plus long terme en adoptant une alimentation saine et abondante dans les autres aliments du cerveau plutôt qu’en étant dépendant du café tout au long de la journée, tous les jours.
Fruits et légumes
Les aliments sains qui sont importants pour votre état de santé général sont tout aussi importants pour votre cerveau. Les fruits et légumes seront donc un choix évident et certains sont de meilleurs stimulants pour le cerveau. Les avocats et les myrtilles sont deux fruits en particulier que vous devriez considérer. Les deux sont abondants en radicaux libres et en nutriments connus pour retarder les maladies mentales et leur déclin. Tous les légumes sont bons pour vous, mais vous devez vous assurer de consommer suffisamment de haricots et de légumes verts pour la santé du cerveau. Les légumes verts ne sont pas seulement des légumes verts à feuilles, mais aussi des choux de Bruxelles et des asperges. Il contient de bonnes quantités de vitamines B et de vitamine D qui sont des nutriments importants pour un fonctionnement optimal du cerveau.
