7 avantages de l’ajout de noix à votre alimentation

Les noix contiennent des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des graisses saines qui soutiennent la santé globale. Les inclure dans votre alimentation peut aider à perdre du poids, améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire.

1. Réduit le risque de maladie

Les noix contiennent des antioxydants, qui peuvent combattre les dommages cellulaires qui déclenchent certaines maladies. Certaines recherches suggèrent que la consommation d’arachides ou de noix peut aider à réduire le risque de cancer colorectal, de l’endomètre et du pancréas. Les personnes qui consommaient plus de noix avaient un risque 19 % inférieur de mourir prématurément, quelle qu’en soit la cause.

2. Peut aider à perdre du poids

Bien qu’elles soient riches en graisses, les noix peuvent favoriser la perte de poids. Une étude a analysé les habitudes de vie de plus de 373 000 participants. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui incluaient des noix dans leur alimentation prenaient moins de poids au cours de la période d’étude. Les mangeurs de noix avaient également un risque 5 % inférieur de devenir en surpoids ou obèses.Certains experts estiment que, parce que les noix contiennent beaucoup de fibres, elles peuvent vous rassasier plus longtemps, ce qui peut réduire les fringales.

3. Peut réduire le cholestérol et les triglycérides

Les noix sont connues pour abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides, ce qui peut protéger votre cœur. Les effets hypocholestérolémiants sont probablement dus à la teneur élevée en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés de la noix. Des recherches ont montré que la plupart des noix, notamment les amandes, les noix, les noix de cajou, les arachides et les pistaches, peuvent contribuer à réduire les taux de cholestérol total, de cholestérol LDL et de triglycérides.

4. Aide à gérer le diabète de type 2 et le syndrome métabolique

La recherche suggère que les noix pourraient être une bonne option pour gérer le diabète de type 2 et le syndrome métabolique. Ils sont naturellement faibles en glucides et n’augmenteront donc pas de manière significative le taux de sucre dans le sang. Les experts considèrent les noix comme un superaliment pour le diabète.

5. Peut réduire l’inflammation

Les noix contiennent des composés qui peuvent réduire l’inflammation liée à diverses maladies, telles que le cancer, les maladies cardiaques et l’arthrite. Dans une étude, les personnes qui suivaient le régime méditerranéen et consommaient des noix ont constaté une diminution des marqueurs inflammatoires de la protéine C-réactive (CRP) et de l’interleukine 6 (IL-6).

6. Aide à équilibrer les bactéries intestinales

Certaines études suggèrent que les noix pourraient contribuer à promouvoir la santé intestinale. Les fibres contenues dans les noix fonctionnent comme un prébiotique, qui aide à équilibrer les bactéries intestinales. De plus, les noix contiennent des polyphénols, qui pourraient améliorer la santé intestinale.

7. Peut réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral

Une étude a révélé que manger plus de noix était associé à un risque inférieur de 24 % de maladie cardiaque et à un risque inférieur de 18 % de mortalité par accident vasculaire cérébral. Les chercheurs pensent que la consommation de noix a un impact positif sur la prévention des maladies cardiovasculaires.

Quelles sont les noix les plus saines ?

Bien que toutes les noix soient généralement saines, certaines offrent des avantages plus spécifiques que d’autres. Certaines des noix les plus nutritives comprennent :

1. Amandes : Elles sont particulièrement riches en vitamine E.
2. Pistaches : Ces petites noix vertes fournissent une variété de nutriments, tels que la vitamine B6 et des antioxydants. Ils sont également légèrement moins caloriques que les autres noix.
3. Noix: Ils sont connus pour leurs niveaux élevés de cuivre, de manganèse et d’acides gras oméga-3.
4. Noix de cajou : Originaires d’Amérique du Sud, elles fournissent de la vitamine K, du magnésium et du manganèse.
5. Noix de pécan:Originaires d’Amérique du Nord, ces noix sont une bonne source de zinc et de manganèse.
6. Noix de macadamia : riches en graisses saines et faibles en glucides, ces noix fournissent également de la vitamine B1, du cuivre et du manganèse.
7. Noix du Brésil : Ces grosses noix proviennent de la forêt amazonienne et sont particulièrement riches en sélénium, un minéral nécessaire à la santé de la thyroïde.
8. Noisettes: Ils sont une bonne source de vitamine E, de manganèse et d’antioxydants.
9. Cacahuètes: Bien qu’il s’agisse techniquement de légumineuses, elles ont un profil nutritionnel similaire à celui des noix. Les arachides fournissent du folate, ce qui est particulièrement important pour les femmes enceintes. 

Nutrition des noix

Les noix contiennent les trois macronutriments principaux : les glucides, les graisses et les protéines. Ils constituent également une bonne source de micronutriments (vitamines et minéraux) dont votre corps a besoin en petites quantités.

Une tasse de noix mélangées contient les éléments suivants :

• Calories: 813
• Protéine: 23,7 grammes (g)
• Fibre: 12,33g
• Magnésium: 308,25 milligrammes (mg)
• Phosphore: 595,95 mg
• Potassium : 817,89 mg
• Zinc: 5,21mg
• Cuivre : 1,75 mg
• Manganèse: 2,65mg
• Vitamine E: 15mg
• Folate: 68,5 microgrammes (mcg)

Combien de noix dois-je manger ? 

Si les noix constituent un aliment sain, elles sont également riches en calories. Vous pouvez manger des noix quotidiennement, mais il est important de ne pas en abuser. Les experts recommandent une portion de noix (environ 1 once), l’équivalent d’une petite poignée.

Qui devrait éviter de manger des noix ?

Les noix sont une option saine pour la plupart des gens, mais vous voudrez peut-être les éviter si vous :

• Sont allergiques aux noix
• Prenez certains médicaments, tels que des antibiotiques, des laxatifs ou des médicaments contre l’hypertension.
• Prenez des suppléments de vitamine E
• Avoir des difficultés à avaler