5 aliments à éviter en buvant du café

Bien qu’il soit important de prendre un petit-déjeuner nutritif avec votre tasse de café du matin, les experts recommandent d’éviter quelques aliments pour éviter les effets secondaires digestifs ou les problèmes d’absorption des nutriments. Les agrumes et les aliments fermentés sont des aliments à éviter lorsque l’on boit du café.

1. Agrumes

Le café et les agrumes sont acides, donc associer les deux pourrait entraîner des symptômes digestifs inconfortables.Cela peut être particulièrement vrai pour les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (ou RGO), qui déclenche des symptômes tels que :

• Reflux acide
• Nausée
• Brûlures d’estomac
• Indigestion

Lorsque des aliments acides comme le café et les agrumes sont combinés, cela pourrait exacerber davantage toute irritation de l’estomac.

2. Aliments frits

Les experts en nutrition ont établi que les aliments frits ne constituent pas le choix le plus sain en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en sodium.Mais manger ce type d’aliments avec du café peut entraîner encore plus de complications, car des études ont suggéré qu’une consommation excessive de café pourrait entraîner un risque plus élevé de développer une dyslipidémie, c’est-à-dire des niveaux plus élevés de graisse dans le sang.

Consommer plus de trois tasses de café par jour peut entraîner des taux plus élevés de cholestérol LDL (« mauvais ») et diminuer les taux de cholestérol HDL (« bon »). Il est possible que l’ajout d’aliments frits à ce mélange augmente encore le risque de développer des problèmes de santé cardiaque.

3. Lait

Celui-ci peut vous surprendre, mais ajouter du lait à votre café n’est peut-être pas le choix le plus sain. Bien que le lait regorge de calcium, certaines recherches suggèrent que le café peut interférer avec la capacité de l’organisme à absorber ce nutriment.

De plus, tout calcium qui n’est pas absorbé par l’organisme est excrété par la miction, ce qui est associé à un risque plus élevé de développer des problèmes tels que des calculs rénaux ou l’ostéoporose (problèmes de santé des os).

4. Aliments riches en sodium

Même si consommer jusqu’à trois tasses de café par jour n’aura probablement pas d’impact négatif en soi sur la tension artérielle, une consommation excessive de café peut déclencher ou exacerber l’hypertension (pression artérielle élevée) en raison de niveaux élevés de caféine.

Manger des aliments riches en sodium avec du café n’est peut-être pas la combinaison la plus saine pour la santé de la tension artérielle, en particulier pour les personnes qui souffrent déjà d’hypertension ou qui risquent de l’être.Les experts suggèrent de limiter la consommation de sodium à plus de 2 300 milligrammes (mg) de minéral par jour.

5. Aliments fermentés

Les aliments fermentés ont subi une méthode de conservation qui utilise des bactéries vivantes et des levures pour favoriser la santé intestinale.Les exemples incluent :

• Kimchi
• Choucroute
• Miso
• Tempeh

Bien que ces aliments soient connus pour être bénéfiques pour la digestion, le fonctionnement du système immunitaire, etc., leur consommation simultanée avec du café pourrait avoir l’effet inverse.

En raison de l’acide contenu dans les deux éléments, votre système digestif peut réagir avec des effets secondaires tels que des gaz, des ballonnements et des maux d’estomac. Cela est plus susceptible de se produire si vous débutez dans la consommation d’aliments fermentés avec du café.

Conseils pour inclure le café dans votre alimentation

Bien qu’il soit préférable de limiter certains aliments avec du café, les experts approuvent généralement une consommation régulière pour la plupart des adultes en bonne santé.

Le café contient des composés antioxydants qui peuvent aider à soutenir la santé globale. Voici quelques conseils pour inclure le café dans votre routine :

• Envisagez de boire du café infusé chaud plutôt que du café infusé froidsi vous souhaitez limiter la caféine, car les infusions froides ont tendance à contenir plus de caféine en raison d’un temps d’infusion plus long.
• Choisissez du café infusé à chaud et légèrement torréfié, car ils peuvent contenir plus d’antioxydants et de polyphénols que les autres types.
• Essayez de limiter votre consommation de café à moins de trois tasses par jourpour atténuer tout impact potentiellement nocif que la caféine (un stimulant) peut avoir sur votre santé.
• Sélectionner du café infusé à froidsi vous souhaitez réduire la douceur et l’acidité.
• N’oubliez pas que le café emballé contient généralement des additifs et des édulcorants., ce qui pourrait avoir un impact sur votre consommation quotidienne de sucre.