41 avantages prouvés pour la santé des feuilles de cactus

De nos jours, les gens du monde entier semblent s’intéresser aux bienfaits des aliments pour la santé et ils sont beaucoup plus conscients des aliments qu’ils mangent ou consomment tous les jours. Les gens veulent commencer à bien manger et en bonne santé, car de nombreuses maladies augmentent à l’ère moderne et entraînent une mortalité élevée, comme le cancer, le diabète, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, etc. La plante est la principale source d’alimentation saine depuis l’aube de l’humanité. Les gens essaient toujours de connaître les avantages de n’importe quelle plante et essaient de maximiser leur potentiel.

Les feuilles de cactus ou connues sous le nom de feuilles de nopal sont les parties des plantes de cactus ( Opuntia ficusindica ) . Ils sont également populaires pour être appelés figues de barbarie. La plante de cactus appartient à la famille des Cactaceae. Tous les membres de la famille des Cactaceae ont des feuilles, des fleurs, des racines et même des fleurs. Il existe près de 130 genres et 1500 espèces de cactus dans le monde. La plante d’ Opuntia ficusindica produit des fruits sucrés et des feuilles vertes volumineuses. Les feuilles de cactus sont utilisées comme légume vert commun et consommées en salade ou en jus.

Le cactus vit bien en zone sèche car il appartient à une plante succulente ou à une plante qui n’a pas besoin de beaucoup d’eau pour vivre. Les plantes de cactus absorbent l’eau et la stockent dans leur tige. Le cactus est principalement cultivé en Amérique, en Méditerranée, au Moyen-Orient, en Australie, en Afrique et en Inde. Certaines publications mentionnent que le nopal ou le cactus est originaire des montagnes du Mexique. Plus tard, cette plante de cactus, en particulier Opuntia, est cultivée en Afrique du Sud et ils ont utilisé le cactus comme ingrédient dans l’industrie alimentaire et cosmétique.

La valeur nutritionnelle

Les feuilles de cactus sont utilisées comme médecine traditionnelle et à des fins culinaires dans plusieurs pays du monde depuis longtemps. Des recherches modernes ont montré que les feuilles de cactus contiennent de nombreux nutriments et composants actifs tels que les polyphénols et les flavonoïdes qui peuvent empêcher le développement de certaines maladies. La teneur en éléments nutritifs des feuilles de cactus est indiquée dans le tableau ci-dessous (par portion de 100 g de feuilles de cactus)

Avantages des feuilles de cactus

Étant donné que les feuilles de cactus contiennent de nombreux nutriments, elles apportent de nombreux avantages à la santé humaine. Vous trouverez ci-dessous les avantages des feuilles de cactus que vous n’aviez pas remarqués auparavant

1. Stabiliser la glycémie

Il a été prouvé que les feuilles de cactus ont un effet anti-hyperglycémique et c’est une bonne nouvelle pour les personnes souffrant de diabète et d’autres syndromes métaboliques. Consommer régulièrement des feuilles de cactus peut aider le corps à contrôler le taux de sucre dans le sang. Ces avantages des feuilles de cactus dans le contrôle de la glycémie effectuée par les fibres alimentaires.

2. Prévenir le diabète

Si vous avez des antécédents familiaux de diabète et que vous craignez de contracter la même maladie, la consommation de feuilles de cactus peut être un bon choix pour la prévenir. Étant donné que les feuilles de cactus peuvent maintenir un taux de sucre dans le sang normal, elles peuvent considérablement empêcher le corps de développer un diabète, en particulier le diabète de type 2. Une étude a également révélé que les feuilles de cactus ou de nopal remplacent complètement les médicaments contre la glycémie pour les patients diabétiques.

3. Aide à perdre du poids

Les feuilles de cactus contiennent de grandes quantités de fibres qui peuvent aider à perdre du poids. La fibre contenue dans les feuilles de nopal ou de cactus peut maintenir une glycémie normale et favorise la satiété, réduit la faim et contrôle également l’apport calorique au corps. Les feuilles de cactus seront sûrement un excellent repas pendant vos semaines de régime.

4. Prévenir l’obésité

L’obésité est devenue aujourd’hui une épidémie et un problème majeur de santé publique dans le monde. L’OMS a rapporté en 1998 que 90% des diabètes sucrés de type 2 et 30 à 40% des maladies cardiovasculaires qui augmentent les cas sont directement causés par l’obésité. Les feuilles de cactus contiennent des fibres qui peuvent maintenir un poids corporel normal et des antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les mutations qui conduisent à l’obésité.

5. Améliorer la digestion

La présence de fibres alimentaires insolubles dans les feuilles de cactus peut améliorer le transit intestinal et faciliter le passage des aliments dans le tube digestif. Les fibres alimentaires élevées dans les feuilles de cactus favorisent également le mouvement péristaltique et facilitent la digestion des aliments.

6. Soulager les maux d’estomac

Les feuilles de cactus peuvent apaiser l’estomac et calmer les sensations inconfortables telles que les vomissements, les nausées, etc. Les feuilles de cactus sont considérées comme des légumes frais et peuvent aider à soulager les problèmes du tube digestif.

7. Prévenir la constipation

La teneur élevée en fibres des feuilles de cactus peut favoriser le transit intestinal et ajouter du volume aux selles. Les feuilles de cactus absorbent également l’eau du côlon et facilitent le processus de défécation. Si vous souffrez de constipation, la consommation de feuilles de cactus dans votre repas peut soulager considérablement votre constipation.

8. Abaisser le taux de cholestérol

Les feuilles de cactus contiennent des fibres polysaccharidiques abondantes et des stérols qui peuvent légèrement augmenter les bonnes graisses ou HDL (High Density Lipoprotein) et réduire le LDL (Low Density Lipoprotein) ou connu sous le nom de mauvaise graisse dans le sang. En réduisant le cholestérol à l’intérieur du corps, les feuilles de cactus ont aidé le corps à maintenir un système cardiovasculaire sain.

9. Nettoyer le côlon

Le contenu en fibres des feuilles de cactus peut également nettoyer le côlon de la substance toxique et nocive qui reste à l’intérieur du côlon. En nettoyant le côlon, la fibre des feuilles de cactus peut améliorer la santé de vos intestins et affecter l’immunité de votre corps.

10. Protéger le foie

Les feuilles de cactus sont riches en antioxydants et en flavonoïdes. Ils peuvent neutraliser l’effet des radicaux libres avant qu’ils ne pénètrent dans le foie. La teneur en antioxydants des feuilles de cactus peut également absorber les toxines et aider le foie à éliminer les toxines du corps.

11. Traiter l’inflammation

Les feuilles de cactus sont riches en antioxydants et ont également des propriétés anti-inflammatoires. La teneur en antioxydants des feuilles de cactus réduira et empêchera le corps de l’inflammation causée par les effets des radicaux libres.

12. Réduire les douleurs articulaires

Les propriétés anti-inflammatoires des feuilles de cactus peuvent agir partout, y compris dans les articulations. Ils peuvent réduire la douleur à l’intérieur des articulations et réduire les symptômes de l’arthrite.

13. Prévenir le cancer

Une étude menée par Rodríguez-García et al en 2007 a révélé que les feuilles de cactus sont riches en calcium et qu’elles sont efficaces pour prévenir le cancer du côlon. Les composants antioxydants élevés des feuilles de cactus offrent également une protection contre la plupart des types de cancer.

14. Traiter l’ulcère

Les feuilles de cactus ont pour effet de contrôler la production excessive d’acide gastrique dans l’estomac et elles protègent également les muqueuses gastro-intestinales de l’acide gastrique fort. Ce sera très bénéfique pour les personnes souffrant d’ulcère gastrique.

15. Réduire le risque de maladie cardiaque

En réduisant le cholestérol, en prévenant l’athérosclérose et en maintenant la fonction cardiovasculaire, les feuilles de cactus peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Les feuilles de cactus contiennent également des quantités de minéraux qui peuvent maintenir un rythme cardiaque normal.

16. Traiter l’infection urinaire

Les feuilles de cactus peuvent être consommées sous forme de jus et peuvent diminuer la douleur causée par la miction causée par une infection urinaire à l’intérieur de la douleur sourde dans l’urètre et la vessie. Consommer régulièrement des feuilles de cactus éliminera la douleur des voies urinaires après quelques jours.

17. Traiter les symptômes alcooliques

Plusieurs recherches ont rapporté que les avantages des feuilles de cactus ou d’Opuntia incluent le traitement des symptômes alcooliques de la gueule de bois chez l’homme. Le symptôme de l’alcool peut être éliminé par les feuilles de cactus car elles ont des propriétés anti-inflammatoires et riches en antioxydants.

18. Guérir la plaie

Les feuilles de cactus sont utilisées depuis longtemps par de nombreuses cultures à travers le monde pour traiter les coupures, les brûlures, les plaies et d’autres types de fractures. Ils croyaient que les feuilles de cactus pouvaient éliminer la douleur et favoriser la guérison. De nos jours, une étude a révélé que les feuilles de cactus peuvent traiter de telles plaies car elles ont des propriétés anti-inflammatoires. (Train et al. 1941)

19. Maintenir une vision saine

Les feuilles de cactus contiennent certaines quantités de vitamine A qui peuvent aider à maintenir des yeux sains et à améliorer la vision.

20. Prévenir l’anémie

tout comme les légumes verts, les feuilles de cactus possèdent une certaine quantité de fer dans le corps qui peut aider à favoriser la production de globules rouges et à prévenir l’anémie

21. Garder des os solides

Consommer des feuilles de cactus peut aider à maintenir la densité minérale osseuse à l’intérieur du corps. Les feuilles de cactus contiennent du calcium, connu sous le nom de minéral qui construit les os et maintient sa force.

Les médicaments traditionnels utilisaient également des feuilles de cactus dans plusieurs cas, même s’ils n’avaient pas encore fait leurs preuves. Ceux-ci incluent :

1. Asthme
2. Fatigue
3. Cors
4. Diarrhée,
5. Dysenterie
6. Dyspnée
7. Colite
8. Blennorragie
9. Syphilis
10. Rougeole
11. Saignement de nez
12. Morsure de serpent
13. Mal de gorge
14. Vaginite
15. Mal de crâne
16. Migraines
17. Inflammation des yeux
18. Affections rhumatismales
19. Érythème
20. Affections cutanées chroniques

Risque pour la santé et conseils pour consommer des feuilles de cactus

Les feuilles de cactus peuvent être bien tolérées par le corps, mais quelques cas ont rapporté qu’elles peuvent provoquer une légère diarrhée, des nausées, une sensation de plénitude de l’estomac, des maux de tête, une augmentation du volume et de la fréquence des selles et une faible obstruction du côlon. Les personnes souffrant de troubles hépatiques ou rénaux devraient consulter un médecin avant de prendre des feuilles de cactus ainsi que des patients diabétiques, car elles peuvent entraîner une hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) et d’autres effets secondaires. Les feuilles de cactus doivent également être évitées par les enfants, les femmes enceintes et allaitantes.

• Achetez les feuilles de cactus avec une couleur vert vif et des textures fermes
• Il est préférable de choisir les jeunes feuilles de cactus car elles contiennent plus d’eau et ont un meilleur goût que les anciennes
• Pelez les feuilles de cactus pour enlever les épines. Vous pouvez également utiliser une petite torche pour le brûler puis peler la peau
• Lavez les feuilles de cactus sous l’eau courante après les avoir épluchées
• Coupez-le en tranches puis vous pouvez le faire bouillir, le faire sauter et même le griller en ajoutant du poivre et du sel ou un autre enrobage.
• Au Mexique, les feuilles de cactus sont un plat populaire et elles étaient servies bouillies avec de la salsa et du taco Les feuilles de cactus peuvent être consommées crues fraîches avec de la salade, de la tarte, du dessert, des shakes et comme garniture. Ils peuvent également être utilisés comme ingrédients de gelée et de bonbons.

Les feuilles de cactus ne nous sont peut-être pas familières en tant que plat commun, mais vous pouvez simplement l’essayer pour prouver les avantages. Si vous ne le trouvez pas en magasin, vous pouvez peut-être faire pousser votre propre cactus ou opuntia et le récolter pour obtenir les feuilles de cactus.