Découvrez les 22 avantages choquants pour la santé des oignons et leurs effets secondaires.
Qu’il s’agisse d’oignons crus ou d’oignons cuits, les deux regorgent d’avantages et vous pouvez les manger quand vous le souhaitez, de jour comme de nuit.
Les légumes sont une excellente source de vitamines C et B6, de folate, de fer et de potassium, mais surtout les oignons sont également riches en manganèse qui offre une protection contre le rhume et la grippe.
Par exemple, l’allium et le disulfure d’allyle sont deux composés phytochimiques présents dans les oignons, qui deviennent de l’allicine après ingestion.
L’allicine, selon certaines études , a des propriétés pour lutter contre le cancer et le diabète, par conséquent, elle est mentionnée comme l’un des grands avantages pour la santé de manger des oignons.
Mais non seulement ils vous offrent les avantages pour la santé de manger des oignons, mais ils peuvent également réduire la raideur des vaisseaux sanguins et abaisser la tension artérielle.
Même certains types d’oignons comme la ciboulette, les poireaux et les échalotes ont des avantages similaires.
Les oignons contiennent également de la quercétine, un autre antioxydant qui combat l’inflammation.
Plus intéressant, la cuisson des oignons dans la soupe ne diminue pas leur valeur de quercétine, mais transfère simplement l’antioxydant du légume dans le bouillon de soupe.
Et pas seulement le légume, même l’huile essentielle d’oignons a des avantages.
L’huile a des propriétés antiseptiques et antibactériennes.
Et bien que les oignons ne puissent pas induire directement une perte de poids , la substitution d’aliments riches en calories peut apporter une contribution.
Attendez, il y a plus, les avantages pour la santé de manger des oignons sont nombreux, et dans cette publication, nous énumérerons les plus importants afin que vous les connaissiez et ajoutiez ce délicieux légume à votre alimentation.
22 avantages pour la santé de manger des oignons
Comme nous vous l’avons dit, les avantages pour la santé de manger des oignons sont innombrables en raison de sa haute valeur calorique et nutritionnelle.
Faites donc attention au guide suivant afin que vous sachiez comment vous devez le consommer et avec quelle intention.
1 | Avantages des oignons pour le cancer.
Selon une étude menée par l’Université de Guelph, les oignons rouges sont les plus efficaces pour détruire les cellules cancéreuses du sein et du côlon.
Ces oignons ont des niveaux élevés de quercétine et d’anthocyanine – deux composés qui contribuent à cette caractéristique.
Les oignons activent les voies qui provoquent le suicide des cellules cancéreuses et rendent l’environnement défavorable à la communication des cellules cancéreuses, inhibant leur croissance.
Les personnes qui consomment le plus d’oignons ont également les taux de cancer les plus bas.
A titre préventif, vous pouvez faire garnir vos hamburgers d’oignons rouges.
2 | Améliore la santé cardiaque.
Les flavonoïdes contenus dans les oignons rouges peuvent contribuer à la santé cardiaque.
Parmi les avantages pour la santé de manger des oignons, on note qu’ils sont également riches en organosulfures, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques.
Selon une étude argentine , l’apport de composés organosoufrés présents dans les oignons peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les oignons contiennent des thiosulfinates qui agissent comme des anticoagulants naturels et réduisent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
La quercétine dans les oignons a également le potentiel de combattre les maladies cardiaques.
Offre des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui favorisent la santé des organes ; ils peuvent également améliorer le taux de cholestérol, ce qui profite en fin de compte au cœur.
Selon un rapport de Cambridge University Press, les flavonoïdes contenus dans les oignons aident à réduire les taux de LDL (mauvais cholestérol) chez les personnes obèses.
3 | Bienfaits des oignons pour le diabète
Une étude a montré que l’extrait d’oignon peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang.
L’étude a été menée sur des rats diabétiques et les résultats ont été encourageants.
L’un des composés soufrés des oignons (S-méthylcystéine) et la quercétine peuvent avoir des effets bénéfiques sur la glycémie.
Cependant, il a été constaté que les oignons présentaient un effet positif uniquement lorsqu’ils étaient pris avec la metformine, le médicament antidiabétique.
Dans une autre étude encore, les polyphénols (en particulier ceux de l’oignon) se sont avérés jouer un rôle dans le contrôle glycémique.
4 | Bienfaits des oignons pour la digestion
Les bienfaits de la consommation d’oignons, notamment digestifs, peuvent être attribués à l’inuline, une fibre présente dans le légume.
L’inuline agit comme une source de nourriture pour les bactéries bénéfiques dans les intestins.
La consommation de cette fibre aide votre corps à maintenir de bons niveaux de bactéries saines, cependant, les thiosulfinates dans les oignons peuvent nuire à ces bactéries bénéfiques (car elles ont des propriétés antibactériennes).
Par conséquent, si vous êtes sensible aux propriétés antibactériennes des oignons, consultez votre médecin.
Une autre fibre soluble dans les oignons, l’oligofructose (qui est un sous-groupe de l’inuline), s’est avérée efficace pour prévenir et traiter différents types de diarrhée, tandis que les composés phytochimiques contenus dans les oignons peuvent réduire le risque d’ulcères gastriques.
Les prébiotiques naturels contenus dans les oignons peuvent également aider à soulager la constipation ; On pense même qu’ils aident à traiter les douleurs à l’estomac et les vers d’estomac, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
5 | Maintient la santé des os.
Suite à la vague des avantages de manger de l’oignon, nous pouvons vous dire que des recherches préliminaires suggèrent que les oignons peuvent prévenir l’ostéoporose liée à l’âge.
Selon des chercheurs suisses, un composé de l’oignon blanc (appelé GPCS) peut réduire la perte osseuse ; Bien que l’étude ait été menée sur des rats, elle est prometteuse pour l’homme.
Une autre étude a révélé que les femmes qui mangeaient régulièrement des oignons avaient 5% de masse osseuse en plus que celles qui en mangeaient moins. La consommation d’oignons a également un effet bénéfique sur la densité osseuse chez les femmes de plus de 50 ans.
Selon l’ Arthritis Foundation , la quercétine dans les oignons peut inhiber l’activité des leucotriènes, des prostaglandines et des histamines (qui provoquent toutes une inflammation) dans l’arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. Il a également été constaté que la consommation d’oignon aide à traiter les douleurs articulaires.
6 | Prévient les inflammations et autres allergies.
Nous avons déjà vu que la quercétine (et d’autres flavonoïdes) dans les oignons peut aider à prévenir l’inflammation.
C’est pourquoi, parmi les avantages de manger de l’oignon, nous devons également traiter les allergies en empêchant les cellules de libérer de l’histamine.
Cuisiner avec des oignons peut aider à ouvrir et à drainer vos sinus.
Et les propriétés antihistaminiques de la quercétine peuvent également aider à réduire la congestion nasale, même manger un oignon cru le soir peut aider à soulager la congestion – les composés soufrés de l’oignon peuvent décomposer la muqueuse.
Les oignons ont également des propriétés antibactériennes.
Selon une étude , les extraits d’oignon ont agi contre Streptococcus mutans et Streptococcus sobrinus, les bactéries responsables de la carie dentaire et d’autres allergies, ainsi que les oignons ont également des effets antibiotiques qui peuvent accélérer la cicatrisation des plaies.
7 | Améliore le système immunitaire.
Les oignons contiennent du sélénium qui stimule la fonction immunitaire.
Le minéral empêche également une réponse immunitaire excessive, qui peut avoir des effets néfastes, les cellules immunitaires déficientes en sélénium se développent et se reproduisent de manière inefficace, et c’est là que les oignons entrent en jeu.
Ces cellules ont également des difficultés à fabriquer des protéines importantes et à transporter le calcium.
De même, en nous encadrant dans les avantages de manger des oignons, nous pouvons clarifier pour vous qu’ils sont également considérés comme des herbes médicinales en Russie, où ils sont utilisés pour traiter le rhume et la grippe.
Vous pouvez également faire du thé à l’oignon pour traiter le rhume.
Ce thé vous donne un coup de pouce immunitaire et aide à prévenir les maux ; préparer le thé est aussi simple que de trancher un oignon, il suffit de le faire bouillir dans de l’eau et de boire le jus, cela agit comme un remède rapide contre votre rhume et d’autres maladies, vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme le gingembre pour le goût.
8 | Guérir les troubles de l’oreille.
Selon un rapport, bien que la recherche soit limitée, la plupart des parents ne jurent que par les oignons pour soigner les maux d’oreille.
Ils insistent sur le fait que le jus d’oignon peut très bien fonctionner pour soulager les maux d’oreille, une façon de le faire est de chauffer l’oignon, d’extraire une partie du jus et de verser quelques gouttes dans l’oreille infectée.
Et ce remède, selon nous, remonte au 19ème siècle, donc les bienfaits de manger de l’oignon sont anciens.
Tout ce que vous avez à faire est de placer l’oignon dans un four à 450o F, laissez-le reposer pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne tendre.
Vous pouvez étirer le jus une fois et, à l’aide d’un compte-gouttes médicamenteux, verser quelques gouttes de jus dans votre oreille infectée .
Une alternative consiste à placer des paquets d’oignons dans l’oreille infectée. Bien que le remède ne soit pas scientifiquement prouvé, certaines personnes pensent qu’il pourrait fonctionner.
9 | Favorise la santé respiratoire.
Selon une étude américaine , ils mentionnent parmi les grands avantages de manger de l’oignon, la capacité d’améliorer la santé des patients souffrant de problèmes respiratoires tels que l’asthme et la rhinite allergique.
Les propriétés anti-inflammatoires des oignons peuvent également aider à apaiser les affections respiratoires, si vous souffrez d’une maladie respiratoire, vous pouvez simplement inclure des oignons dans votre alimentation (en plus de vos médicaments) pour un soulagement plus rapide.
10 | Bienfaits des oignons pour dormir
Les oignons contiennent des prébiotiques qui, selon une étude, peuvent améliorer le sommeil et même réduire le stress.
Lorsque des bactéries bénéfiques dans l’intestin digèrent les fibres prébiotiques, se multiplient et améliorent la santé intestinale et, plus important encore, libèrent des sous-produits métaboliques, ces sous-produits peuvent influencer la fonction cérébrale et induire le sommeil.
11 | Bienfaits des oignons pour les yeux
Le soufre dans les oignons améliore la santé du cristallin.
Il stimule la production d’une protéine appelée glutathion, qui agit comme un antioxydant ; des niveaux de glutathion plus élevés signifient un risque plus faible de glaucome, de dégénérescence maculaire et de cataracte.
Le sélénium contenu dans les oignons soutient la vitamine E dans l’œil (qui protège les cellules de l’œil).
Selon une étude iranienne, les oignons peuvent inhiber la croissance de la flore normale de l’œil, ce qui met en évidence la possibilité que l’oignon soit un remède potentiel contre les infections oculaires courantes telles que la conjonctivite et la blépharite.
Dans l’étude, le jus d’oignon a été utilisé comme gouttes pour les yeux, ce qui a entraîné des avantages. Vous pouvez également l’essayer, mais nous vous recommandons de consulter d’abord votre fournisseur de soins de santé.
12 | Ils sont bons pour la santé bucco-dentaire.
Les oignons contiennent des thiosulfonates et des thiosulfonates (les composés soufrés) qui aident à réduire les bactéries qui causent la carie dentaire.
Et les manger crus est préférable, car la cuisson pourrait détruire certains de ces composés bénéfiques.
Le légume est également riche en vitamine C qui peut garder les dents en bonne santé.
On pense également que les oignons peuvent soulager les douleurs dentaires, mais il y a moins de recherches à ce sujet.
Mais un inconvénient des oignons est qu’ils peuvent causer une mauvaise haleine.
Par conséquent, lavez-vous soigneusement la bouche après avoir consommé des oignons, surtout si vous vous rendez à une réunion sociale.
13 | Aide au traitement du choléra.
Il a été constaté que parmi les avantages de manger des oignons, il ressort qu’ils avaient un effet inhibiteur contre V. cholera, le microbe responsable du choléra, cela peut être attribué aux effets antibactériens du légume.
14 | Prévient les caillots sanguins.
Les oignons contiennent un composé appelé rutine, qui peut aider à prévenir la coagulation du sang.
Dans de nombreuses études sur des souris, la rutine s’est avérée être le composé antithrombotique le plus puissant, des caillots se produisent dans les artères et les veines – dans les artères, les caillots sont riches en plaquettes, tandis que dans les veines, ils sont riches en fibrine.
La rutine contenue dans les oignons aide à bloquer une enzyme (protéine disulfure isomérase), qui est libérée très rapidement lors de la formation de caillots sanguins.
15 | Donne un regain d’énergie.
La fibre des oignons ralentit la digestion et maintient les niveaux d’énergie stables.
L’inuline présente dans le légume aide à maintenir leurs niveaux de résistance, pour cette raison, beaucoup soulignent cette capacité comme l’un des grands avantages de manger de l’oignon.
16 | Avantages des oignons sexuellement
Les oignons sont l’une des herbes médicinales utilisées dans l’ouest de l’Ouganda pour contrôler l’impuissance sexuelle et la dysfonction érectile, même d’une autre manière, le légume est connu pour avoir des avantages pour les hommes.
Boire du jus d’oignon avec du miel est connu pour augmenter la fertilité chez les hommes. ‘
17 | Optimisez la santé du cerveau.
La recherche suggère que les antioxydants contenus dans les oignons se lient aux toxines nocives dans le cerveau et les expulsent du corps.
Et les composés soufrés contenus dans les oignons peuvent réduire la perte de mémoire liée à l’âge, tandis que des extraits d’oignon ont été trouvés pour soutenir l’hippocampe.
Cependant, certaines de ces propriétés anti-mémoire peuvent être perdues pendant la cuisson, alors essayez de manger les fruits crus.
Un autre composé soufré dans les oignons, appelé trisulfure de di-n-propyle, améliore les troubles de la mémoire ; On pense également que les oignons traitent les étourdissements, l’épilepsie et les vertiges, bien que nous ayons peu de recherches à ce sujet.
18 | Guérir la fièvre.
L’oignon peut être inclus comme ingrédient alimentaire pour soigner la fièvre. Il peut également prévenir ou traiter les saignements de nez, compte tenu de son humidité naturelle, qui peut aider le sang à coaguler (de manière externe).
19 | Réduit le stress oxydatif.
Selon une étude chinoise , boire du jus d’oignon peut aider à moduler le stress oxydatif ; Dans une autre étude, il a été constaté que les oignons peuvent également réduire le stress oxydatif induit par le diabète.
La quercétine présente dans le légume peut prévenir les maladies liées au stress oxydatif, elle protège également l’ADN contre les dommages causés par le stress oxydatif.
Une autre étude argentine attribue la capacité des oignons à réduire le stress oxydatif à leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
20 | Bienfaits des oignons pour la peau.
Les oignons regorgent de vitamines A, C et E, qui contribuent toutes à une peau saine.
Ils protègent la peau du vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et puisque le légume est un antiseptique puissant, il peut également protéger la peau des bactéries qui causent des problèmes.
Et en passant, la recherche indique que la vitamine C est importante pour donner un éclat à la peau.
21 | Lutte contre les effets du vieillissement.
Les oignons ont d’énormes bienfaits anti-âge. Les vitamines antioxydantes A, C et E luttent contre les dommages causés par les rayons UV nocifs, ainsi que préviennent les dommages des radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de notre peau.
L’oignon est l’une des sources les plus riches en quercétine, c’est pourquoi on attribue de grands avantages à la consommation d’oignon, en tant qu’antioxydant le plus puissant capable de garder votre peau sans rides.
Les vitamines et le soufre, quant à eux, protègent la peau et la maintiennent douce et souple, les qualités anti-âge de l’oignon peuvent être attribuées à la présence de composés phytochimiques riches en soufre.
Masser votre peau avec du jus d’oignon frais aide à augmenter la circulation sanguine et améliore l’apparence générale de votre peau en lui donnant une apparence plus jeune et radieuse.
22 | Traiter l’acné.
Les qualités antimicrobiennes, antibactériennes et anti-inflammatoires de l’oignon peuvent faire des merveilles sur votre peau.
C’est un antiseptique puissant qui protège votre peau contre les bactéries responsables de l’acné et d’autres infections cutanées, les oignons peuvent être utilisés dans le traitement de l’acné et des boutons.
À cette fin, vous pouvez mélanger 1 cuillère à soupe de jus ou d’extrait d’oignon avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et l’appliquer sur votre visage.
Laissez-le pendant 20 minutes, puis rincez-le.
Outre l’application topique, la consommation régulière d’oignons peut également donner des résultats miraculeux dans le cas de l’acné, certaines personnes prétendent que se frotter les oignons sur le visage peut donner de bons résultats, vous pouvez probablement essayer et vérifier – il n’y a aucun mal dans tous les cas .
Et pour traiter les cicatrices d’acné, vous pouvez utiliser de l’extrait d’oignon. Ou vous pouvez rechercher des crèmes contenant de l’extrait d’oignon parmi les ingrédients.
Nous espérons que l’article sur les 22 avantages choquants pour la santé de manger des oignons a été utile.
