21 excellents bienfaits pour la santé des aliments fermentés (première source de probiotiques)

Les aliments fermentés sont des aliments qui ont subi un processus de lacto-fermentation résultant en des aliments pleins de probiotiques ou de bonnes bactéries. Le processus implique que les sucres et les glucides deviennent des agents stimulant les bactéries et créent de l’acide lactique. En conséquence, le processus crée également des enzymes bénéfiques comme les acides gras oméga-3 et les vitamines b.

De plus, la consommation d’aliments fermentés est connue depuis des siècles. À l’époque romaine, les gens consommaient la choucroute comme l’un des aliments fermentés populaires tandis que les Bulgares consommaient du lait fermenté et du kéfir. De plus, en Ukraine, ils consomment du yaourt cru et du babeurre tandis que les Asiatiques consomment des fermentations marinées de navets, d’aubergines, de choux, d’oignons, de courges et de carottes. En effet, la forte consommation d’aliments fermentés est liée aux bienfaits pour la santé qu’ils ont apportés. Non seulement pour cela, le processus de fermentation a un autre avantage à coup sûr. Par exemple, la fermentation des légumes peut les faire durer plus longtemps.

Lié:

  • Liste des aliments contenant naturellement des probiotiques
  • Avantages pour la santé de la bière de gingembre fermentée
  • Avantages pour la santé du kéfir d’eau

Ensuite, les aliments fermentés présentent de nombreux avantages pour la santé que vous devez connaître. Les voici.

1. Source de probiotiques

En fait, les aliments fermentés contiennent une source très riche de probiotiques. Pour cette raison, les probiotiques sont bénéfiques pour maintenir la santé globale du corps. L’un des avantages des probiotiques est de favoriser la santé intestinale et d’empêcher l’accès des bactéries vivant dans le corps.

En relation:  Avantages pour la santé des probiotiques

2. Aide à l’absorption des aliments

En raison de la présence d’excellents probiotiques, les aliments fermentés participent à la promotion du processus d’absorption des aliments dans le corps. En conséquence, plus le processus d’absorption est meilleur, plus la quantité de nutriments dans votre corps sera importante. En effet, cet avantage est très merveilleux car vous pouvez certainement promouvoir un corps plus sain.

3. Favorise la santé des intestins

La présence de probiotiques élevés dans les aliments fermentés les rend bénéfiques pour promouvoir la santé globale du corps. L’un des avantages des probiotiques est la façon dont ils créent une muqueuse protectrice dans les intestins et protègent également contre les facteurs pathogènes, notamment la salmonelle et E. coli. En conséquence, cet avantage est précieux pour promouvoir un système de digestion sain.

Lié:

  • Avantages pour la santé du thé d’absinthe 
  • Avantages pour la santé du thé à la sauge

4. Construit un excellent système immunitaire

Les aliments fermentés sont connus pour être utilisés comme stimulant du système immunitaire. Les nutriments vitaux présents dans les aliments fermentés aideront à construire les grands anticorps qui se traduisent par une grande protection contre certaines maladies.

5. Empêche l’infection microbienne

Comme nous l’avons décrit, les aliments fermentés contiennent une bonne source de probiotiques. De plus, les aliments fermentés sont bons pour construire une protection contre les maladies. Par conséquent, ces probiotiques sont également bénéfiques pour prévenir les infections microbiennes. Quel grand avantage, n’est-ce pas ?

Lié:

  • Signes d’infection à levures chez les tout-petits
  • Symptômes des infections bactériennes à streptocoques
  • Symptômes des infections à Listeria monocytogènes

6. Améliore le système de digestion

Comme les aliments fermentés favorisent la santé des intestins, cela montre le résultat positif dans l’amélioration du système de digestion. En effet, ce bénéfice est associé à la présence de probiotiques dans les aliments fermentés. Par conséquent, si vous souhaitez maintenir un système digestif sain, vous pouvez consommer régulièrement des aliments fermentés.

7. Favorise la santé des os

On sait que les aliments fermentés sont riches en calcium. Par exemple, le kéfir, l’un des aliments fermentés populaires, offre les grands avantages du calcium pour la santé. Ce produit laitier fermenté contient une excellente source de calcium qui peut aider à favoriser la santé des os. Par conséquent, les nutriments calciques fonctionneront grandement pour favoriser la densité osseuse et la structure osseuse. De plus, le bon goût du kéfir vous fera apprécier tout en le buvant. Alors, êtes-vous intéressé à essayer le kéfir?

Lié:

  • Avantages pour la santé de la feuille de coca 
  • Avantages pour la santé du kéfir d’eau 
  • Bienfaits du calcium

8. Aide à perdre du poids

Il a été démontré que les aliments fermentés peuvent aider à supprimer l’appétit. Avec cet avantage, vous pouvez maintenir la bonne gestion du poids. En outre, vous pouvez ajouter des aliments fermentés à votre menu diététique préféré. Comme le goût des aliments fermentés est indéniablement merveilleux, vous ne regretterez pas de les consommer. Non seulement pour cela, les excellents nutriments qu’ils ont fournis favoriseront la santé globale de votre corps. Pour les conseils, vous pouvez consommer du kéfir comme option de menu diététique.

Lié:

  • Avantages pour la santé des citrons verts
  • Avantages pour la santé du varech

9. Riche en fibres

De retour à l’histoire, à l’époque romaine, les gens là-bas ont utilisé la choucroute comme aliment de consommation. En effet, ils consomment ce genre d’aliments fermentés pour en tirer le meilleur parti. En conséquence, on sait que la choucroute est riche en fibres qui peuvent favoriser une digestion saine. De plus, les fibres peuvent également aider à prévenir la constipation et les ballonnements. Non seulement pour les fibres, mais la choucroute est riche en vitamine A, vitamine C et vitamines B.

Lié:

  • Avantages pour la santé de la choucroute
  • Avantages pour la santé des fibres

10. Améliore l’énergie corporelle

Étonnamment, les aliments fermentés peuvent aider à améliorer l’énergie du corps. Par exemple, si vous consommez du kombucha comme l’un des grands aliments fermentés à base de thé noir et de sucre, cela vous aidera à augmenter votre énergie. Il est lié aux bons nutriments qu’il contient. De plus, cet avantage est également associé à la présence de vitamines B dans le kombucha.

Lié:

  • Avantages pour la santé du thé Kombucha
  • Avantages pour la santé du riz

11. Combattre l’inflammation

Les aliments fermentés sont également connus pour être la source de propriétés anti-inflammatoires. En conséquence, cela vous aidera à combattre l’inflammation corporelle, y compris l’asthme et l’arthrite. Ensuite, il vous aide également à vous protéger contre l’effet des radicaux libres. En effet, comme les aliments fermentés sont excellents pour beaucoup de choses, il est recommandé de consommer des aliments fermentés à coup sûr.

En relation:  Symptômes de l’asthme

12. Agit comme antioxydant

En fait, les aliments fermentés comme les cornichons contiennent des nutriments antioxydants. À ce stade, ces nutriments antioxydants aideront à prévenir la présence de virus et de bactéries dans le corps. De ce fait, l’antioxydant va protéger contre certains problèmes de santé. Pour les conseils, vous pouvez trouver des cornichons sur un marché local pour trouver les meilleurs cornichons en termes de goût et d’avantages.

13. Favorise la désintoxication

En effet, les aliments fermentés participent à favoriser le processus de détoxification de l’organisme. À ce stade, les bactéries bénéfiques agissent grandement pour être un détoxifiant. En conséquence, avec un bon processus de désintoxication dans le corps, votre corps sera exempt de la présence de toxines.

14. Abaisse le niveau de cholestérol

Le tempeh, l’un des aliments fermentés les plus populaires en Indonésie, peut vous aider à apporter les nutriments nécessaires à l’organisme. Par conséquent, cet aliment est un produit à base de soja qui contient également des niveaux élevés de vitamines B et de protéines. En conséquence, les excellents nutriments qu’il contient aident à réduire le taux de cholestérol. Cela signifie également que le tempeh est responsable de la promotion de la santé cardiaque à coup sûr.

Lié:

  • Avantages pour la santé de Tempe
  • Avantages pour la santé du lait de soja
  • Aliments qui réduisent le taux de cholestérol en 5 minutes

15. Prévient le diabète

Tout le monde semble avoir peur de contracter le diabète car il s’agit d’une maladie chronique. Les gens ont tendance à contrôler leur consommation de sucre afin de prévenir le diabète. Cependant, le kimchi, en tant que l’un des aliments fermentés, a un rôle dans la prévention de ce type de maladies. En outre, le kimchi, en tant que plat coréen fermenté traditionnel à base de légumes, est précieux pour réduire les risques de certains problèmes de santé, notamment pour prévenir l’obésité.

Lié:

  • Avantages pour la santé du Kimchi
  • Avantages pour la santé de la feuille de Stevia
  • Meilleurs légumes pour le diabète de type 2

16. Prévient le cancer

Comme vous l’avez lu ci-dessus, les aliments fermentés contiennent à la fois des propriétés anti-inflammatoires et des nutriments antioxydants. Selon elle, les aliments fermentés montrent le résultat positif dans la prévention du cancer. En effet, elle est causée par le grand travail des propriétés anti-inflammatoires pour prévenir l’inflammation notamment le cancer. Par conséquent, vous n’avez pas à vous soucier d’avoir un cancer puisque vous avez des aliments fermentés à consommer.

En relation:  Comment prévenir le cancer naturellement

17. Favorise la santé cardiovasculaire

Si vous souhaitez promouvoir la santé cardiovasculaire, optez pour le natto comme aliment que vous pouvez consommer quotidiennement. Le natto est un plat populaire au Japon à base de graines de soja fermentées. Cet aliment est précieux pour favoriser la santé cardiovasculaire en raison de la présence du puissant probiotique bacillus subtilis . Non seulement pour cela, il contient également de la nattokinase qui est une enzyme anti-inflammatoire idéale pour prévenir le cancer.

18. Favorise un système nerveux sain

L’un des grands avantages pour la santé des aliments fermentés est de favoriser la santé du système nerveux. À ce stade, les nutriments vitaux des aliments fermentés ont pour rôle principal de maintenir le travail du système nerveux.

19. Favorise la santé mentale

Étonnamment, les aliments fermentés sont bénéfiques pour promouvoir la santé mentale en tant que bon travail du système de digestion. En fait, l’intestin et le cerveau sont liés par l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA). En conséquence, l’intestin est tapissé de neurones qui peuvent influencer les émotions et les sentiments. De plus, la sérotonine qui est fabriquée dans l’intestin contribue à contrôler l’humeur. Même les probiotiques contenus dans les aliments fermentés qui aident à fournir un intestin sain peuvent également aider à promouvoir un esprit sain.

Lié:

  • Avantages pour la santé du saké
  • Avantages des activités récréatives
  • Avantages du kickboxing

Maintenant, vous connaissez les avantages pour la santé des aliments fermentés. En conséquence, les aliments fermentés offrent également des avantages pour la beauté. Si vous voulez savoir quels sont les traitements de beauté fournis par les aliments fermentés, vérifiez les déclarations suivantes ci-dessous.

Aliments fermentés pour les soins de beauté

20. Empêche le vieillissement précoce

Il existe une bonne gamme d’aliments fermentés que vous pouvez choisir de consommer comme nourriture quotidienne. En conséquence, vous choisirez le plus savoureux et le plus sain, n’est-ce pas ? Ainsi, si vous recherchez un aliment qui peut aider à promouvoir une peau saine et belle, nous en avons un qui doit être pris en compte. Le miso, en tant que l’un des aliments fermentés à base de soja, de riz brun et de koji, un champignon aux propriétés anti-âge. Cet avantage vous aidera à maintenir une peau saine en réduisant les rides.

21. Favorise la beauté de la peau

Il est connu que les aliments fermentés sont bénéfiques pour favoriser la santé et la beauté de la peau. En conséquence, le yaourt, en tant que l’un des aliments fermentés, est précieux pour promouvoir la beauté de la peau et fournir de bons nutriments à la peau. Pour les conseils, vous pouvez utiliser du yaourt à appliquer comme masque facial. Par conséquent, vous pouvez combiner le yogourt avec de la farine d’avoine et de l’huile d’olive pour le grand masque facial, puis l’utiliser deux fois par semaine pour de meilleurs avantages. Ainsi, avec le yaourt, vous aurez une peau lumineuse et belle à coup sûr.

Lié:

  • Avantages pour la santé de l’eau potable
  • Avantages pour la santé du jus de pomme et de concombre 
  • Avantages du masque facial à l’avocat

Pour conclure, les aliments fermentés sont une excellente option à consommer comme aliment quotidien. Non seulement pour leur bon goût, mais les aliments fermentés fournissent également des nutriments essentiels tels que les vitamines B et les probiotiques. De plus, vous pouvez avoir des aliments fermentés avec un peu d’argent afin de ne pas avoir à dépenser plus d’argent pour acheter un complément de santé. Alors, qu’attendez-vous ? Consommez des aliments fermentés pour devenir une personne en meilleure santé que jamais !

  • Leave Comments