Chaque région ou pays peut avoir un caractère alimentaire typique. Il est généralement apporté par les herbes et les épices secrètes de la région qui sont utilisées comme assaisonnement pour rehausser la saveur des aliments. Non seulement utilisées dans les aliments, les épices sont également courantes pour être utilisées comme propriétés médicinales traditionnelles.
L’un des pays qui s’appuient sur l’utilisation d’épices traditionnelles est la Chine. La Chine est célèbre pour ses 5 épices qui possèdent des bienfaits pour la santé. Les bienfaits pour la santé des 5 épices chinoises sont attribués aux bienfaits pour la santé de chaque composant. Les 5 épices chinoises se composent généralement de cannelle, d’anis étoilé, de poivre du Sichuan, de graines de fenouil et de clou de girofle.
Les valeurs nutritionnelles des 5 épices chinoises
Les 5 épices sont généralement transformées en poudre, de sorte que nous pouvons facilement verser l’épice à chaque fois que nous le voulons. Il est également largement disponible dans les magasins, nous pouvons facilement en saisir. À partir d’une cuillère à thé de poudre de 5 épices chinoises, nous pouvons obtenir la nutrition suivante :
- Calories (provenant des lipides) 1,9
- Sodium 1,8 mg
- Potassium 26mg
- Fibres alimentaires 0,8 g
- Protéines 0,2 g
- Vitamine A 0,1%
- Vitamine C 0,3%
- Calcium 1,7%
- Fer 2,1%
La valeur nutritive ci-dessus est composée d’une bouteille de 0,2 g de poudre de cannelle, 0,43 g de poudre de clou de girofle, 0,39 g de poudre de graines de fenouil, 0,45 g de poudre d’anis étoilé et 0,46 g de poivre grillé.
Les bienfaits pour la santé des 5 épices chinoises
D’après les informations nutritionnelles ci-dessus, il est clair que nous pouvons obtenir les avantages pour la santé des 5 épices chinoises. Ce mélange est capable d’améliorer la santé de notre corps. Par conséquent, voici les avantages pour la santé :
- Réduire la tension artérielle
Les 5 épices chinoises sont généralement excellentes pour réguler le niveau de tension artérielle. Surtout la graine de fenouil et la cannelle qui sont capables d’empêcher la coagulation du sang et d’améliorer la circulation sanguine dans le vaisseau sanguin. La bonne circulation maintiendra la tension artérielle sous contrôle. Par conséquent, la consommation d’aliments assaisonnés de 5 épices chinoises est en mesure de prévenir l’hypertension.
- Réduire le cholestérol
Les fibres alimentaires sont puissantes pour contrôler le taux de cholestérol. Non seulement grâce aux bienfaits pour la santé des smoothies aux fruits et légumes , les fibres alimentaires peuvent également être obtenues à partir des 5 épices chinoises.
Comment la poudre peut-elle vous apporter des fibres ? Eh bien, en fait, les fibres ne sont pas seulement disponibles dans un légume à feuilles ou un fruit charnu. Ces épices asiatiques sont également excellentes pour vous apporter des fibres et réduire davantage le taux de mauvais cholestérol.
- Améliorer la santé cardiaque
La capacité des 5 épices chinoises à réduire l’hypertension artérielle ajoutée aux bienfaits pour la santé des 5 épices chinoises pour réduire le taux de mauvais cholestérol est également capable d’améliorer la santé cardiaque. Comme nous le savons, l’hypertension et un taux élevé de mauvais cholestérol sont fortement liés à la santé cardiaque.
- Contrôler la glycémie
La cannelle dans les 5 épices chinoises est connue pour être capable de contrôler le taux de sucre dans le sang. Cet avantage pour la santé est principalement apporté par la teneur en clou de girofle qui est puissant pour réguler la glycémie. Comme nous le savons, à partir du clou de girofle, nous pouvons obtenir les avantages du clou de girofle pour le diabète .
- Équilibre hormonal chez les femmes
Certains d’entre vous connaissent peut-être les bienfaits pour la santé du thé à la cannelle et au gingembre pour les femmes. Non seulement le thé, la poudre de cannelle en poudre chinoise 5 joue également un grand rôle dans l’équilibre hormonal chez les femmes.
Par conséquent, maintenir la consommation de cannelle en utilisant l’épice chinoise 5 est capable de traiter les problèmes liés aux hormones, tels que le syndrome prémenstruel. Pendant la période pré-menstruelle, il est courant que les femmes aient des sautes d’humeur, de la fatigue et des douleurs.
- Améliorer la digestion
Tout comme les Bienfaits Santé des Flocons de Poivre , la poudre de poivre du Sichuan aux 5 épices chinoises est capable d’améliorer la digestion. Il génère les bonnes enzymes gastro-intestinales capables d’optimiser le processus de digestion et d’éviter davantage les problèmes digestifs tels que les ballonnements et la constipation.
- Améliorer l’immunité
La Chine n’est pas seulement célèbre pour son légendaire thé de singe noir qui est capable de présenter les bienfaits pour la santé du thé de singe doré. Il est également capable de vous étonner avec les bienfaits pour la santé des 5 épices chinoises.
L’épice chinoise 5 est riche en antioxydants et capable d’agir comme un stimulant de l’immunité car l’épice contient des propriétés anti-inflammatoires, antifongiques et anti-infectieuses.
- Réduire les douleurs dentaires
Nous connaissons la puissante capacité de l’huile essentielle de clou de girofle pour les soins dentaires. Eh bien, cette épice indonésienne est remarquable pour réduire les douleurs dentaires. Par conséquent, les gens l’utilisent couramment pour soulager les maux de dents. Le même avantage pour la santé peut également être obtenu en utilisant les 5 épices chinoises.
Les autres avantages pour la santé des 5 épices chinoises sont :
- Prévenir la constipation
- Prévenir le cancer
- Arrêter le processus de vieillissement
- Soulager les infections respiratoires
- Propriété détoxifiante
- Soulager l’anémie
- Améliorer l’appétit
Recommandation d’utilisation des 5 épices chinoises
Les 5 épices chinoises peuvent être utilisées comme assaisonnement pour les aliments. L’utilisation de cette épice donnera à votre cuisine un goût asiatique et moyen-oriental. La combinaison de cannelle, d’anis étoilé, de graines de fenouil, de poivre du Sichuan et de clous de girofle crée un incroyable goût sucré et épicé dans un parfum incroyable. Rien qu’en reniflant l’odeur des plats que vous cuisinez avec ces épices, vous aurez l’eau à la bouche.
Vous pouvez également combiner les 5 épices chinoises avec les autres épices bénéfiques telles que le curcuma avec les bienfaits pour la santé de la poudre de racine de curcuma . Le curcuma est largement utilisé dans de nombreuses cuisines indiennes.
Ce trésor d’épices chinoises est excellent pour cuisiner les maladies de la viande, de la volaille et du poisson. Utilisez l’épice pour faire mariner vos aliments avant de les griller ou de les rôtir. L’épice éliminera également le gras de la viande et l’odeur de poisson du poisson. En outre, cela améliorera également les avantages pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson .
L’un des plats célèbres cuisinés à l’aide de 5 épices chinoises est le canard chinois, le poulet grillé rencontre un délicieux assaisonnement aux épices. Vous pouvez également verser la poudre de 5 épices chinoises dans votre curry ou votre ragoût. Il enrichit le goût de votre cuisine.
Sinon, vous pouvez également ajouter les 5 épices chinoises à votre riz. Ainsi, vous aurez du riz aromatique au lieu du riz blanc nature pour vos accompagnements.
