Découvrez les 15 puissants bienfaits et vertus santé des graines de courge et leurs effets secondaires.
Ils regorgent de nutriments et de vitamines, sont riches en protéines, en fibres et pauvres en calories !
1. Les graines de citrouille pour booster le système immunitaire
La graine de courge aide à booster le système immunitaire, notamment parce qu’elle est riche en zinc.
Rappelons que le zinc permet le bon fonctionnement du système immunitaire en assurant une activité optimale des lymphocytes T. Le zinc pourrait aussi aider l’organisme à mieux se protéger contre le rhume, la grippe, la conjonctivite et autres infections.
2. Ils sont riches en magnésium
L’anxiété, les migraines , les crampes musculaires et le syndrome prémenstruel peuvent résulter d’une carence en magnésium. Une portion de 28 g de graines de citrouille fournit près de 20 % de l’apport journalier recommandé.
Le magnésium intervient dans la transformation des aliments en énergie, la transmission de l’influx nerveux, la relaxation musculaire et la formation des os et des dents.
Agissant avec le calcium et le potassium, il régule le rythme cardiaque et participe à la production d’insuline.
Plusieurs études ont également démontré les vertus du magnésium dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
3. Les graines de citrouille sont faibles en calories
Les graines de citrouille contiennent moins de calories que de nombreuses noix. Une portion de 28 g de graines de citrouille (2 cuillères à soupe) sans leur coque crue contient 126 calories, soit près de 40 calories de moins que les amandes et 60 calories de moins que les noix pour une seule portion.
4. Les graines de citrouille sont riches en fer
Les graines de citrouille sont une excellente source de fer. Une portion de 28 g de graines de citrouille fournit près de 5 % de l’apport journalier recommandé.
N’oubliez pas que le fer est essentiel à la santé et participe à une multitude de fonctions dans le corps humain, en plus de transporter l’oxygène à travers le corps.
Cependant, le fer d’origine végétale n’est pas aussi bien absorbé que le fer d’origine animale. En ce sens, il est recommandé aux végétariens de consommer deux fois plus de fer afin de s’assurer qu’ils ne souffrent pas de carences pouvant notamment entraîner fatigue et faiblesse.
5. Soulager les symptômes de la vessie irritable
Alors que d’autres études scientifiques sont à mener sur le sujet pour comprendre l’ensemble de ses mécanismes, on pense que les graines de citrouille aident à soulager les symptômes de la vessie irritable et les troubles de la miction associés à l’hyperplasie bénigne de la prostate (HBP). .
6. Les graines de citrouille sont riches en fibres
Les graines de citrouille fournissent également une bonne dose de fibres. Une portion de 28 g de graines de citrouille fournit 5 g de fibres, soit 20 % de l’apport quotidien recommandé.
En plus de calmer la faim, les fibres favorisent une digestion saine et aident à réguler la fonction intestinale.
7. Avantages des graines de citrouille pour le cholestérol
Les phytostérols contenus dans les graines de citrouille aident à réduire le taux de « mauvais » cholestérol. Le phytostérol est l’équivalent végétal du cholestérol . Or, plutôt que de boucher les artères, le phytostérol aide plutôt à les nettoyer, rappelle WebMD.
8. Les graines de citrouille sont un anti-inflammatoire naturel
Source d’antioxydants, les graines de courge ont un effet anti-inflammatoire et aident ainsi à défendre l’organisme contre les dommages causés par l’excès de radicaux libres.
Si les radicaux libres oxydent l’ADN (le code génétique du corps) dans le noyau d’une cellule, une mutation cellulaire peut se produire, ce qui peut déclencher un cancer. L’oxydation du cholestérol dans le sang peut entraîner la formation de dépôts graisseux dans les artères, ce qui peut entraîner une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
L’excès de radicaux libres est également impliqué dans les cataractes, les déficits immunitaires, l’arthrite et le vieillissement cellulaire prématuré ; leur rôle dans ces maladies fait l’objet de recherches intensives.
9. L’huile de pépins de courge pour contrer les effets de la ménopause
Des chercheurs ont étudié l’impact de l’huile de pépins de courge pour mieux combattre les symptômes de la ménopause, notamment les bouffées de chaleur et les maux de tête.
Bien que d’autres études soient nécessaires, l’huile de pépins de courge s’est avérée efficace pour soulager ces symptômes chez les sujets de cette recherche.
10. Les graines de citrouille contribuent à la santé de la peau, des cheveux et des ongles
Les graines de courge contiennent des acides gras essentiels, du zinc , de la vitamine A et de la vitamine E. Ces nutriments aident à maintenir une peau éclatante, des cheveux et des ongles forts et sains.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces avantages, une étude menée auprès de 76 participants a également examiné les avantages de l’huile de graines de citrouille pour aider à la repousse des cheveux chez les hommes atteints d’alopécie.
Chez les sujets qui ont consommé 400 mg d’huile de pépins de courge pendant 24 semaines, la repousse était de 40 % supérieure à celle des participants qui ont pris un placebo.
11. Les graines de courge aident à éliminer les calculs rénaux (calcul rénal)
On dit aussi que les graines de citrouille empêchent la formation de calculs rénaux. Pour mieux lutter contre les calculs rénaux, il est également recommandé de boire beaucoup d’eau, de limiter les apports en sodium et de ne pas consommer plus de 2 g de vitamine C par jour.
Les reins sont conçus pour éliminer les particules de sels et de minéraux qui se retrouvent dans l’uretère, un conduit long et étroit menant à la vessie. ils seront ensuite expulsés dans les urines.
Des problèmes surviennent lorsqu’un déséquilibre chimique ou un autre processus déficient favorise l’agglutination des particules, qui se transforment en cristaux puis en calcul rénal.
12. Les graines de citrouille sont riches en protéines végétales
Cet aliment est également une bonne source de protéines végétales. Une portion de 28 g de graines de courge apporte 5 g de protéines, soit 10 % de l’apport journalier recommandé.
Les protéines incluent la capacité de développer et de maintenir les muscles, en plus d’aider à réguler et à contrôler les fringales.
Les végétariens et les végétaliens doivent cependant veiller à ce que leur alimentation réponde à tous leurs besoins en acides aminés en combinant différentes sources de protéines végétales (légumineuses et produits céréaliers, par exemple).
13. Les graines de citrouille sont un excellent substitut aux cacahuètes
En 10 ans, les cas d’allergie à l’arachide ont doublé, obligeant plusieurs écoles à interdire cet aliment. Le beurre de pépins de courge est une bonne alternative.
Au déjeuner ou en accompagnement d’un goûter, il apportera aux enfants une partie des acides gras essentiels et des protéines dont ils ont besoin.
14. bienfaits des graines de courge sur votre santé hormonale
Les graines de citrouille peuvent aider les femmes souffrant de déséquilibre hormonal en raison des phytoestrogènes qu’elles contiennent. Cependant, d’autres études scientifiques doivent être menées à cet effet.
Le Centre de Référence Extenso Nutrition rappelle que les phytoestrogènes sont des composés d’origine végétale qui, lorsqu’ils sont consommés en quantité suffisante, peuvent agir sur votre organisme de manière similaire aux œstrogènes.
En plus de réguler le cycle menstruel, la grossesse et l’allaitement, les œstrogènes aident à prévenir la déminéralisation de vos os et à maintenir vos vaisseaux sanguins en bonne santé.
15. Les graines de citrouille sont une bonne source de potassium
Enfin, les graines de citrouille fournissent une bonne source de potassium. Une portion de 28g apporte 260mg de potassium, soit près de 7% des apports journaliers recommandés.
Le potassium est présent sous forme de solution dans le corps et presque tout est concentré à l’intérieur des cellules.
Comme le chlore et le sodium, c’est un électrolyte, une substance qui se charge positivement ou négativement lorsqu’elle est dissoute.
Le corps a besoin d’un équilibre entre le potassium, le chlore et le sodium pour accomplir une multitude de fonctions essentielles.
Nous espérons que l’article sur les 15 puissants avantages pour la santé des graines de citrouille vous a été utile.
