Aliments qui augmentent les niveaux d’acide urique

Chaque fois que nous avons un problème ou un trouble, nous commençons immédiatement à chercher nos médecins et à rechercher sur Internet la réponse à la question ; Que devons-nous manger pour contrôler ou éliminer la maladie, c’est très bien. Mais à long terme, la question à un million de dollars est : « Que ne devrions-nous pas manger ? ». Eh bien, voici quelques aliments qui provoquent une augmentation du taux d’acide urique, vous saurez donc quels aliments éviter, ce qui réduira votre taux accru d’acide urique.

Aliments qui augmentent les niveaux d’acide urique

Les niveaux d’acide urique augmentent principalement en raison de l’une de ces trois raisons-

  1. Augmentation de la consommation de purines
  2. Augmentation de la production d’acide urique par le corps
  3. Diminution de l’excrétion des acides uriques dans l’urine

Il est évident que les aliments jouent un rôle important dans l’augmentation du niveau d’acide urique. Fondamentalement, les aliments riches en protéines provoquent une production accrue d’acide urique en augmentant la formation de purines. L’acide urique est un sous-produit de la dégradation des purines, qui à son tour augmente le taux d’acide urique dans le sang.

Certains des aliments qui provoquent une augmentation du niveau d’acide urique sont donnés ci-dessous : –

Viande et volaille – Comme la viande et la volaille sont très riches en protéines; ils augmentent également les niveaux d’acide urique dans le sang de façon exponentielle. Donc, ceux-ci devraient sûrement être évités.

  • Même les extraits de viande tels que le bouillon de viande, le ragoût de viande et les soupes à base de viande provoquent une augmentation du niveau d’acide urique.
  • Les abats tels que les reins, le foie et le cerveau sont particulièrement riches en purines et, par conséquent, provoquent le plus d’augmentation du niveau d’acide urique.
  • Les viandes de gibier telles que les oies, la dinde, la venaison, la perdrix et le canard, etc. provoquent également une augmentation importante des niveaux d’acide urique.

Fruits de mer – Les fruits de mer sont également très riches en protéines et, par conséquent, provoquent une élévation du niveau d’acide urique. Les anchois, les moules, les crevettes, les pétoncles, le maquereau et le hareng, etc. sont quelques-uns des fruits de mer qui provoquent une augmentation du niveau d’acide urique dans le corps.

Aliments cuits au four – Désolé de dire cela aux amateurs de gâteaux partout dans le monde, mais généralement les produits de boulangerie provoquent également une augmentation des niveaux d’acide urique dans le sang car ils contiennent non seulement beaucoup de graisse mais aussi de la levure qui augmente le niveau d’acide urique dans le corps. En plus de cela, ils sont également généralement composés de céréales, qui sont riches en protéines, ce qui peut également entraîner une augmentation des niveaux d’acide urique.

Alcool –  L’alcool est particulièrement efficace (et non le type alcoolique), en ce qui concerne l’augmentation des niveaux d’acide urique, car l’éthanol provoque non seulement une augmentation de la production d’acide lactique qui, à son tour, entraîne une augmentation de la production d’acide urique, mais il réduit également l’excrétion d’acide urique en provoquant une déshydratation. Et voilà, cela provoque une augmentation épique des niveaux d’acide urique.

  • La bière, constituée de céréales et fermentée par de la levure, est particulièrement riche en purines et peut donc provoquer une augmentation rapide du taux d’acide urique.

Boissons gazeuses – Les boissons fruitées et les boissons gazeuses sucrées peuvent également augmenter le taux d’acide urique dans le sang car elles contiennent du fructose. Un produit du métabolisme du fructose interfère avec le métabolisme des purines provoquant une augmentation de la formation d’acide urique. Il entre également en compétition avec l’acide urique pour l’excrétion, provoquant une diminution de l’excrétion d’acide urique qui augmente encore les niveaux d’acide urique dans le sang.

Régime riche en graisses – Une quantité réduite d’aliments riches en graisses est nécessaire si vous ne souhaitez pas augmenter davantage votre taux d’acide urique. On pense que les graisses interfèrent avec le bon fonctionnement des reins en éliminant l’excès d’acide urique du sang. Cela inclut les aliments tels que la crème, les aliments frits, la sauce riche en huile, le fromage à la crème, le lait entier, etc.

Certains légumes – Non seulement les viandes, mais certains légumes peuvent également provoquer une augmentation de la quantité d’acide urique dans notre corps. Ces légumes sont très riches en purines. Certains d’entre eux sont le chou-fleur, les champignons, les lentilles, le maïs, les épinards, les pois, les asperges, les légumineuses et les haricots secs, etc.

Donc, maintenant vous savez ce qu’il ne faut pas manger pour contrôler votre taux d’acide urique.

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