14 avantages pour la santé du poisson Galunggong (n ° 5 qui vous surprend)

Avoir une alimentation saine est en fait devrait être considéré par les gens de nos jours parce que la nourriture est une partie importante pour garder un corps sain. Une bonne nourriture sera bonne pour maintenir un métabolisme et une fonction d’organe normaux. Une alimentation saine devrait contenir des nutriments et l’un des nutriments les plus importants dont le corps a besoin est la protéine. Les protéines sont importantes car elles constituent la pierre angulaire du corps et la plupart des organes du corps en ont besoin. De nombreux aliments contiennent des protéines, dont le poisson.

Le poisson Galunggong est un poisson populaire aux Philippines et il est connu sous le nom de scad rond ou scad macjerel. Ce poisson est généralement fumé et servi à la poêle et se mange avec du riz. Le poisson Galunggong contient de nombreux nutriments qui procurent de grands avantages à notre corps et même l’OMS nous a suggéré de manger une seule portion de poisson tous les jours, en particulier les femmes enceintes et les jeunes. Ceci est le tableau des nutriments du poisson galunggong par portion de 100 grammes

Valeur nutritive
Montant Valeur nutritive Montant
Calories 266 calories Calcium 458mg
Les glucides 0 mg Fer 3,9mg
Fibre 0 mg Magnésium 70,3mg
Graisse totale 12g phosphore 572 mg
Gras saturé 3,5g Potassium 369mg
Gras monoinsaturés 4,2g Sodium 720mg
Acides gras polyinsaturés 3,1g Zinc 1,9mg
oméga 3 2616mg Cuivre 0,3mg
Oméga 6 188mg Manganèse 0,1mg
Protéine 44,1g Sélénium 0,1mg
Vitamine A 823 UI fluorure 71,6 µg
Vitamine C 1,7mg Vitamine B6 0,4mg
Vitamine D 479 UI Choline 162mg
Vitamines E 2,0 mg folate 9,5 mcg
Vitamine K 0,2 mcg Vitamine B12 13,2 mcg

Avantages pour la santé du poisson Galunggong

Les bienfaits du poisson pour la santé, en particulier le poisson galunggong, sont bien documentés et promus ces dernières années. Le poisson est un aliment à faible teneur en graisses saturées et il est considéré comme un meilleur choix que la viande ou la volaille. Le poisson, y compris le poisson galunggong, contient de nombreux nutriments importants qui peuvent fournir et nourrir le corps avec d’abondants avantages. De nombreuses recherches ont prouvé que les oméga 3 et oméga 6 contenus dans les poissons peuvent améliorer le métabolisme corporel et les performances cérébrales. Voici quelques-uns des meilleurs avantages apportés par le poisson galunggong

  1. Promouvoir un cœur sain

Le cœur est un organe important de notre corps et manger du poisson peut aider à garder un cœur en bonne santé. Poisson galunggong riche en oméga 3 et en potassium nécessaire au maintien d’un rythme cardiaque normal. Manger une seule portion de poisson chaque semaine peut réduire le risque de maladie cardiaque. Une étude a prouvé que les personnes qui mangent du poisson, y compris du poisson galunggong, ont 15% de chances en moins de souffrir de maladie cardiaque. Donc, si vous voulez rester en bonne santé et loin du tueur numéro un sur terre, n’hésitez pas à inclure du poisson dans votre alimentation.

  1. Réduire le cholestérol

Les oméga 3 et oméga 6 contenus dans le poisson galunggong peuvent abaisser le niveau de lipoprotéines de basse densité (LDL) ou connues sous le nom de mauvais cholestérol et augmenter le niveau de lipoprotéines de haute densité ou HDL. Ce cholestérol peut pénétrer dans la muqueuse des vaisseaux sanguins et provoquer une athérosclérose qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Pour réduire le taux de cholestérol, mangez du poisson galunggong une ou deux fois par semaine.

  1. Améliorer les performances cérébrales

Le poisson vous rend plus intelligent, tout comme les autres types de poissons, le poisson galunggong contient du DHA ou de l’acide docosahexaénoïque (DHA) et des oméga 3. Le DHA est un nutriment important nécessaire au développement des cellules cérébrales, tandis que les oméga 3 sont nécessaires au maintien de la fonction nerveuse cérébrale. Les deux nutriments peuvent également empêcher la cellule cérébrale de tout dommage causé par certains facteurs tels que le vieillissement et les radicaux libres. Certaines recherches ont prouvé que les personnes qui consomment moins de DHA et d’oméga 3 ont tendance à avoir un volume cérébral plus faible, ce qui affecte les performances cérébrales, car nous savons que ces nutriments ne sont pas produits par notre corps et doivent provenir de la nourriture.

  1. Retarder le vieillissement

L’une des choses cruciales dont les gens sont si conscients aujourd’hui est le vieillissement. Le vieillissement est un signe que notre corps et nos organes obtiennent de faibles performances et fonctions. Habituellement, le vieillissement apparaîtra sur les parties extérieures du corps telles que la peau. Le poisson et autres fruits de mer ainsi que le poisson galunggong contiennent des protéines, des acides aminés et du collagène qui peuvent aider à garder une peau tendue et ferme tandis que la teneur en vitamines peut combattre l’effet des radicaux libres dans le corps, connu comme la principale cause du vieillissement.

  1. Renforcez les os et les dents

Le galunggong fiosh contient un niveau élevé de calcium, ce qui est important pour maintenir une masse osseuse solide ainsi que de la vitamine D. La teneur en vitamine D du poisson galunggong améliorera l’absorption du calcium dans le corps. Il contient également du fluorure qui peut empêcher la destruction de l’émail des dents causée par de nombreux facteurs. Nous pouvons trouver la combinaison de calcium et de fluorure dans le dentifrice, nous pouvons également l’obtenir du poisson galunggong qui est inclus dans notre alimentation.

  1. Prévenir le cancer

Les avantages pour la santé du poisson Galunggong pourraient prévenir le cancer. Le cancer peut devenir un cauchemar pour la plupart des gens de nos jours car il n’y a pas de remède certain contre le cancer, le traitement du cancer consiste principalement à maintenir la fonction des organes du corps et à améliorer la qualité de vie. Manger du poisson une ou deux fois par semaine peut vous aider à éviter le cancer car il contient des oméga 3, des vitamines et des minéraux qui peuvent combattre le facteur de risque de cancer provenant des radicaux libres ou d’autres substances toxiques.

  1. Réparer les tissus endommagés

Notre organe du corps peut être brisé par plusieurs mécanismes en raison de radicaux toxiques ou libres. Même ainsi, le corps a sa propre auto-réparation qui peut remplacer le tissu et la cellule cassés par un nouveau. Pour réparer les tissus et les organes, notre corps a besoin de protéines et d’autres nutriments connus comme les éléments constitutifs du corps (rappelez-vous que notre corps se construit principalement à partir de protéines et d’acides aminés). Le poisson Galunggong contient un niveau élevé de protéines ainsi que d’autres nutriments qui peuvent aider à réparer tout dommage à l’intérieur du corps.

  1. Renforcer le système immunitaire

Le poisson Galunggong contient du zinc et du sélénium qui peuvent améliorer la fonction des cellules immunitaires et protéger également le corps de tout dommage causé par les radicaux libres. Certains antioxydants contenus dans le poisson galunggong comme la vitamine C et le cuivre peuvent aider le corps à lutter contre les infections virales ou bactériennes qui attaquent le corps. Manger du poisson régulièrement peut vous permettre de rester en bonne santé et protégé.

  1. Aide à maintenir un poids normal

Le poisson Galunggong contient des protéines qui peuvent se substituer à la viande rouge ou à la volaille qui contient des graisses et du cholestérol. Remplacer les deux types de viande vous aide à contrôler les calories et les graisses que vous consommez. Les protéines aident également le corps à brûler plus de calories, donc si vous voulez avoir une alimentation saine dans le but de perdre du poids, mangez régulièrement du poisson comme source de protéines.

  1. Prévenir Alzheimer

Alzheimer est une maladie mentale qui survient généralement chez les personnes âgées. Cette maladie mentale est devenue le centre de nombreuses recherches aux États-Unis ces dernières années, car les scientifiques pensaient que cette maladie pouvait être prévenue ou guérie afin que les personnes âgées ne puissent toujours pas profiter d’une vie saine sans perdre leur fonction cérébrale sur la mémoire. Certaines études ont rapporté que la consommation de poisson, y compris le poisson galunggong, peut améliorer une zone du cerveau responsable du maintien de la mémoire et de la capacité de réflexion, appelée zone grise. En mangeant du poisson riche en oméga 3 comme le poisson galunggong, vous pouvez améliorer la zone grise et la maladie d’Alzheimer prédominante.

  1. Traiter la dépression

Qui sait que le poisson galunggong peut également traiter le stress et la dépression dont souffraient les gens modernes en raison d’un horaire de travail ou d’études serré. Les oméga 3 présents dans le poisson galunggong sont également connus pour améliorer la bonne humeur et agir comme antidépresseur dans le corps. Une étude a prouvé que les personnes qui consomment régulièrement du poisson ont moins de risques de dépression et de stress que celles qui ne mangent pas de poisson régulièrement. Par d’autres moyens, le poisson peut vous rendre heureux.

  1. Réduire le risque de diabète

Une étude a rapporté que la consommation de poisson, y compris le poisson galunggong, peut réduire le risque de diabète, en particulier le diabète de type 1, qui survient en raison de cellules pancréatiques endommagées ou d’une faible production d’insuline. Les oméga 3 contenus dans le poisson galunggong peuvent empêcher le corps d’être endommagé, en particulier par une maladie auto-immune qui est l’une des principales causes du diabète. Manger du poisson régulièrement une ou deux fois par semaine peut vous aider à rester en bonne santé et vous éloigner du diabète.

  1. Maintenir une vision saine

Le poisson Galunggong contient un niveau élevé de vitamine A qui est un nutriment important nécessaire pour maintenir une vision saine. Une étude a également rapporté que la consommation régulière de vitamine A dans le poisson peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge qui survient chez les personnes âgées et à réduire le risque de maladie de 53 %.

  1. Promouvoir une grossesse en santé

Les avantages pour la santé du poisson Galunggong sont également très bons pour les femmes enceintes. La grossesse est une période cruciale du développement humain. Pendant la grossesse, une femme devrait faire plus attention à ce qu’elle mange. Manger du poisson, en particulier du galunggong, peut aider à favoriser le développement du fœtus dans l’utérus. La teneur en oméga 3 et en folate du poisson galunggong peut améliorer le développement du cerveau et des organes et prévenir le corps de plusieurs maladies néonatales.

Conseils pour consommer du poisson Galunggong

Le poisson Galunggog est facile à trouver sur le marché. Assurez-vous de choisir une bonne qualité de poisson avant de l’acheter. Regardez les conseils ci-dessous :

  • Le poisson galunggong frais a généralement une peau tendue et ferme avec une couleur argentée brillante.
  • Choisissez des poissons aux yeux brillants et méfiez-vous des poissons congelés qui ont une odeur étrange et une texture douce.
  • Lavez le poisson avant de le faire cuire et vous pouvez utiliser du jus de citron ou de citron vert pour vous débarrasser de l’odeur de poisson.
  • Le poisson Galunggong peut être conservé au réfrigérateur pendant un à deux jours et plus longtemps si vous le mettez au congélateur.
  • Vous pouvez cuire le poisson à feu doux à la vapeur, au grill ou à la friture. Accompagnez-le d’une salade ou d’un légume de votre choix.

Consommer du poisson est sain, mais rappelez-vous que certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique aux fruits de mer ou au poisson comme le galunggong. La femme enceinte doit également éviter de manger ce poisson cru pour le protéger du mercure ou d’autres expositions toxiques.

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