Beaucoup de gens se souviennent toujours de la délicatesse du café vietnamien. Parce que ce café a un goût distinctif et aussi épais. Avantages pour la santé du café vietnamien à base de lait concentré sucré et de café vietnamien. Les grains de café du Vietnam sont très réputés en raison de leur goût prononcé et de leur couleur foncée. Il faut savoir que le Vietnam est le deuxième producteur de café après le Brésil.
Pour information, les grains de café utilisés dans le café vietnamien sont des grains de café robusta. Le Robusta est connu pour sa teneur élevée en caféine par rapport aux grains de café ordinaires. Cependant, ces grains de café contiennent également des antioxydants très élevés.
En général, le café contient les composés chimiques suivants :
- Caféine
- Eau
- Éthypénol
- Acide quinique
- Acide dicaféoylquinique
- Disulfure de diméthyle
- Acétylméthylcarbinol
- Putrescine
- Trigonelline
- Niacine
En consommant du café vietnamien, les avantages que vous pouvez obtenir sont :
- En tant que source d’antioxydants
Le café vietnamien contient des antioxydants plus élevés dans les bienfaits pour la santé du thé noir et du citron que du vert et du brun. D’après une étude, environ 1 000 antioxydants existent dans les grains de café qui n’ont pas été obtenus. Par conséquent, boire du café est fortement recommandé pour prévenir les radicaux libres
- Bon pour le coeur
Consommer au moins 2 à 4 tasses de café par jour est également bon pour la santé cardiaque . Basé sur la recherche, le café peut protéger des dommages artériels causés par l’inflammation. De plus, parce que le café contient de l’acide chlorogénique
- Prévenir la dépression
Consommer du café vietnamien peut réduire la dépression au profit de nager dans l’océan froid pour la dépression . La caféine active les neurotransmetteurs du cerveau responsables du contrôle de l’humeur
- Réduire le risque de cancer du foie
Le risque de cancer du foie dans les bienfaits de l’ail pour le foie peut être minimisé en consommant du café. Une recherche dans les Archives of Internal Medicine révèle qu’il existe un lien entre la consommation de café et une diminution du risque de cirrhose du foie
- Réduire le risque de cancer
Ceci est basé sur une recherche de la Harvard School of Public Health qui a révélé que les hommes qui boivent du café courent un risque moindre de cancer de la prostate. Au moins, ils devraient consommer 4 tasses de café par jour
- Bon pour le cerveau
Consommer du café est très bon pour le cerveau car le café est capable de stimuler l’activité cérébrale et la mémoire à court terme. Le café aide également à prévenir le déclin cognitif chez les personnes atteintes de démence et d’Alzheimer
- Réduire le risque d’Alzheimer
Ceci est basé sur une étude en Finlande qui consomme au moins 5 tasses de café par jour à l’âge mûr peut réduire le risque d’Alzheimer dans les temps anciens
- Réduire le risque de diabète de type 2
Un autre avantage du café vietnamien est de réduire le risque de diabète de type 2. Consommer une tasse de café tous les jours peut réduire le risque
- Prévenir le cancer du côlon
De plus, le café vietnamien peut également prévenir l’apparition du cancer du côlon. En effet, le café vietnamien contient des composés actifs bénéfiques pour le corps
- Prévenir le cancer du sein
En plus du cancer du côlon, le cancer du sein peut également être prévenu en consommant régulièrement du café. Ceci est basé sur une étude qui a été faite
Mise en garde
Profiter du café vietnamien est recommandé. Cependant, vous devez limiter la consommation de café car il contient beaucoup de caféine nocive pour le corps.
