Top 28 des meilleures sources alimentaires naturelles de vitamine B6 sur la planète

La vitamine B6 est connue comme une vitamine hydrosoluble qui est très importante pour les réactions dans le corps. Cette vitamine aide à fabriquer des acides aminés, des éléments constitutifs des protéines et de nombreuses autres fonctions cellulaires. En outre, la vitamine B6 peut être utilisée pour fabriquer de la vitamine B3 à partir du tryptophane, un acide aminé essentiel. D’autres effets de la vitamine B6 sont de former de l’hémoglobine et des neurotransmetteurs et de réguler la glycémie. Alors, voulez-vous savoir comment intégrer la vitamine B6 à votre alimentation? Lisez cet article intéressant dès maintenant.

Dans cet article, nous allons révéler certaines des sources alimentaires naturelles de vitamine B6 que vous pouvez facilement inclure dans votre alimentation de routine. Donc, si vous manquez de vitamine B6 et que vous souhaitez augmenter votre consommation de cette vitamine par le biais d’un régime, gardez les yeux sur cet article en entier, puis essayez de consommer davantage de ces superaliments pour améliorer votre santé globale.

Sources alimentaires naturelles de vitamine B6 à connaître

I. Les rôles de la vitamine B6 dans le corps

La vitamine B6 joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions du corps, et certains des rôles de cette vitamine sont:

  • Soutenir les fonctions du cerveau en contrôlant les niveaux d’homocystéine
  • Créez les «hormones heureuses» pour contrôler l’énergie, l’humeur et la concentration.
  • Traitez les symptômes de l’arthrite
  • Réduisez les symptômes du SPM tels que les nausées, les douleurs mammaires, l’acné, les maux de tête, les crampes et la fatigue.
  • Réduit la douleur, la dépression et l’anxiété
  • Maintenir des vaisseaux sanguins sains
  • Gérer la tension artérielle et le taux de cholestérol

Il existe une variété d’aliments riches en B6 sur la planète. Vous pouvez en inclure un ou plusieurs dans votre alimentation quotidienne pour augmenter votre apport en ce nutriment essentiel. Continuez à lire pour découvrir quelques secrets sur ce nutriment essentiel et comment vous pouvez l’utiliser pour améliorer votre santé et votre apparence chaque jour.

II. Certains symptômes courants de la carence en vitamine B6

Bien qu’une carence en vitamine B6 ne soit pas courante, des études ont trouvé une relation entre la carence en vitamine B6 avec des risques plus élevés de troubles et de symptômes. En effet, cette vitamine est essentielle à la fonction nerveuse. Un manque de vitamine B6 est lié à certains troubles neuropsychiatriques tels que la douleur chronique, les convulsions, les migraines, ainsi que des troubles de l’humeur tels que l’ anxiété et la dépression . En outre, il a été associé à des risques plus élevés d’arthrite et de maladie cardiaque.

Les personnes carencées en vitamine B6 peuvent présenter certains des symptômes suivants:

  • Changements d’humeur tels que l’anxiété, l’irritabilité et la dépression
  • Douleurs musculaires
  • Confusion
  • Fatigue ou faible énergie
  • Aggravation des symptômes du syndrome prémenstruel et de l’anémie

Les personnes âgées courent un risque plus élevé de carence en vitamine B6. Il est donc essentiel pour eux d’inclure plus d’aliments riches en vitamine B6 dans leur alimentation et même de prendre des suppléments de vitamine B6.

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III. Liste des sources de vitamine B6 – 28 meilleurs aliments à consommer chaque jour

Il existe de nombreuses façons d’ajouter des aliments riches en vitamine B6 à votre alimentation de routine et ces aliments comprennent les fruits, les légumes, la viande, les céréales et les noix. Voici quelques-uns des meilleurs aliments riches en vitamine B6 parmi lesquels choisir:

1. Fromage Ricotta

 

La vitamine B6 est très importante et essentielle pour notre vie quotidienne. La vitamine B6 peut être trouvée dans la teneur en protéines de lactosérum du fromage. Outre la vitamine B6, d’autres nutriments peuvent être trouvés dans le lactosérum: la vitamine B1, B2, B3 et le folate. Le type de fromage le plus riche en lactosérum est le fromage ricotta. Il a un goût moelleux et une texture lisse, le fromage ricotta est courant dans quelques plats italiens, y compris le gâteau au fromage et les lasagnes. En outre, le fromage ricotta peut être utilisé dans les crêpes et les quiches.

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2. Thon

La vitamine B6 aide à produire de l’hémoglobine, qui est la protéine transportant l’oxygène dans le sang. Vous pouvez trouver les concentrations élevées de vitamine B6 dans le thon, en particulier dans les variétés d’albacore et de germon. Les teneurs supérieures en vitamine B6 peuvent être trouvées dans le steak de thon, bien que le thon en conserve puisse également avoir des niveaux importants. Outre la vitamine B6, le thon est également riche en acides gras oméga-3.

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3. Boeuf

Le hamburger et le steak offrent souvent de terribles valeurs nutritionnelles. De même, le bœuf peut avoir une teneur élevée en matières grasses, mais il vous fournit également une grande quantité de protéines ainsi que d’autres nutriments comme la vitamine B6. Le bœuf maigre fournit 34% de la valeur quotidienne de vitamine B6 dans une portion de 100 g. Si vous optez pour de la viande maigre et nourrie à l’herbe, vous pouvez obtenir la nutrition tout en réduisant une grande partie de la graisse. Le bœuf est un aliment toute l’année qui peut être utilisé pour préparer de nombreux plats différents. Par temps froid, vous pouvez faire de la soupe ou du ragoût de bœuf à l’orge, et par temps chaud, vous pouvez faire des barbecues.

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4. Foie de poulet

Actuellement, cet aliment nutritif n’est pas populaire dans les repas, mais c’est une merveilleuse source d’acide folique, de protéines, de vitamines A, B6 et B12. Comme nous le savons, la vitamine B6 aide à décomposer et à utiliser efficacement les protéines. Les foies de poulet sont faciles à préparer, délicieux et peu coûteux. Vous pouvez essayer de faire un sauté de foie de poulet mélangé avec des oignons et des poivrons verts. Les assaisonnements nécessaires pour ce plat sont le sel et le poivre. Vous devriez également essayer de trop cuire les foies de poulet, car cela peut rendre les foies caoutchouteux. Plus important encore, vous ne devez pas trop consommer de foie car il est riche en cholestérol et sa surconsommation peut provoquer d’autres maladies.

5. Porc maigre cuit

Le porc maigre cuit est également une autre excellente source de vitamine B6 lorsqu’une portion de 100 g fournit 39% de la valeur quotidienne de cette vitamine. En outre, d’autres variétés de porc qui contiennent une teneur élevée en vitamine B6 sont le porc haché (36% DV), les côtelettes de porc (30% DV) et le filet de porc (31% DV). En fait, c’est une autre des meilleures sources de vitamine B6 que vous devriez connaître et ensuite essayer d’en consommer plus pour de bon.

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6. Patate douce

Bien que les patates douces aient un goût sucré, elles ne sont pas un plaisir coupable. Une patate douce moyenne fournit 15% de votre apport quotidien recommandé en vitamine B6. En plus de cela, une patate douce contient de nombreux nutriments essentiels tels que la vitamine A, les fibres et le magnésium. La vitamine B6 aide à réguler le glycogène, qui est stocké dans vos muscles et votre foie. Vous pouvez essayer d’inclure une patate douce cuite au four dans votre alimentation plusieurs fois par semaine. Sinon, vous pouvez faire cuire des patates douces et utiliser les restes pour la tarte du berger ou les frites.

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7. Bananes

Une banane de taille moyenne est riche en vitamine B6, qui soutient la production de norépinéphrine et de sérotonine. Ces deux produits chimiques peuvent être bons pour la fonction nerveuse et la transmission du signal dans le cerveau. Une banane moyenne a 22% de valeur quotidienne de vitamine B6. De plus, les bananes sont riches en calories et faibles en gras. Vous pouvez manger ce fruit directement, l’ajouter à un smoothie ou essayer de trancher et de congeler une banane mûre pour obtenir une gâterie congelée.

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8. Lait

Quand il s’agit de sources naturelles de vitamine B6 à utiliser tous les jours, vous ne devez pas sauter de lait. Une carence en vitamine B6 peut entraîner quelques problèmes de santé graves, notamment des problèmes du système nerveux central, en particulier chez les enfants. Par conséquent, vous devez vous assurer que vous et vos enfants buvez du lait quotidiennement pour maintenir des niveaux élevés.

Une tasse de lait offre 5% de votre apport quotidien recommandé en vitamine B6. Le lait écrémé et faible en gras est le meilleur choix pour vous. De plus, le lait a également des teneurs élevées en calcium et en vitamine B12. Si vous n’aimez pas boire du lait, vous pouvez essayer de verser un peu de lait sur vos céréales de petit-déjeuner.

9. Céréales pour petit-déjeuner

Les autres sources naturelles de vitamine B6 que vous devriez consommer davantage doivent inclure les céréales pour petit déjeuner. Certains aliments transformés comme les céréales pour petit-déjeuner contiennent de nombreux nutriments essentiels dont le régime alimentaire moyen manque, y compris la vitamine B6. Certaines céréales pour petit-déjeuner telles que Malt-O-Meal et All-Bran ont une teneur élevée en cette vitamine.

10. Carottes

 

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Un bâtonnet de carotte de taille moyenne fournit une teneur élevée en vitamine B6, en fibres et en vitamine A. Pour récolter ses valeurs nutritionnelles; vous pouvez manger des carottes crues ou cuites ou faire un smoothie ou un jus de carottes. De plus, quelques bonnes idées pour ajouter cette vitamine à votre alimentation sont de faire une salade de carottes ou de mélanger des carottes hachées dans un sauté de légumes. En fait, les carottes sont l’une des meilleures sources naturelles de vitamine B6 que vous ne devriez pas, puis essayez d’ajouter plus de ces carottes à votre alimentation de routine pour de bon.

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11. Saumon

Ce poisson sain pour le cœur est très riche en vitamine B6, ce qui est bon pour la santé surrénalienne. Selon une étude des troubles de la glande surrénale [1] , les glandes surrénales produisent des hormones adrénaline, cortisol et aldostérone. Ces hormones peuvent aider à réguler la pression artérielle et à contrôler la glycémie. En plus de cela, le saumon est également rempli de nombreux autres nutriments tels que les protéines, les oméga-3, etc.

Le saumon figure sur les menus de nombreux restaurants. Si vous décidez de faire cuire le saumon à la maison, vous devriez opter pour des variétés sauvages car elles ont des teneurs plus élevées en vitamine B6 que le saumon d’élevage. Vous pouvez essayer de cuire le saumon avec différents ingrédients tels que l’ail écrasé, la sauce Teriyaki, les graines de sésame et le citron vert ainsi que des techniques de préparation. Voici quelques bonnes idées pour préparer le saumon: griller, griller, faire sauter, cuire au four et faire sauter.

12. Épinards

En ce qui concerne les meilleures sources naturelles de vitamine B6 à utiliser tous les jours, vous ne devriez pas regarder les épinards, mais essayez de consommer davantage de ce légume à feuilles vertes pour de bon. La vitamine B6 peut vous aider à éviter les maladies et les infections. Les épinards sont riches en vitamine A, vitamine B6, vitamine C et fer. Une portion de 100 g d’épinards cuits contient 12% de la valeur quotidienne de vitamine B6. De plus, les épinards sont une option saine pour vous lorsqu’une tasse d’épinards contient 41 calories et 0,47 g de matières grasses. Pour un bon régal, vous pouvez inclure ce vert polyvalent dans vos salades avec des éclats d’amande et des canneberges.

13. Œufs

Les œufs sont connus comme un aliment polyvalent, qui regorge de nutriments tels que les protéines et la vitamine B6. Deux œufs fournissent environ 10% de votre apport quotidien recommandé en vitamine B6. Ils font l’un de vos choix parfaits pour le petit-déjeuner, mais ils servent également de déjeuner, de brunch ou de dîner. Essayez de faire de la frittata la prochaine fois que vous ne savez pas quoi cuisiner ou faites une omelette garnie de légumes pour obtenir plus de fibres.

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14. Pois verts

Les pois verts sont riches en vitamine A, vitamine B6, vitamine C et fibres. Si vous avez des pois et des carottes surgelés dans votre cuisine, vous pouvez préparer un délicieux accompagnement de légumes pour vos repas. Les pois verts sont également délicieux lorsqu’ils sont mélangés avec des pommes de terre Bombay.

Il existe d’autres meilleures sources naturelles de vitamine B6 que vous devriez inclure dans votre alimentation de routine. Et dans cet article, nous allons les révéler avec vous tous dès maintenant. Alors, continuez à lire cet article en entier pour les découvrir et ensuite essayez d’en consommer plus pour de bon.

15. Pois chiches

Ceci est un autre sur la liste des meilleures sources de vitamine B6 que tout le monde peut utiliser quotidiennement que nous voulons mentionner dans cet article et que tous mes lecteurs les ajoutent pour de bon à votre alimentation quotidienne. Les pois chiches fournissent une teneur importante en vitamine B6 et ils sont également riches en protéines et en fibres. Les deux pois chiches séchés ou en conserve sont faciles à utiliser. Vous pouvez essayer d’égoutter certains pois chiches en conserve, puis les ajouter à vos salades pour des valeurs nutritionnelles supplémentaires.

16. Avocat

Selon une étude sur la valeur nutritive de l’avocat [2] , les avocats sont délicieux et ils sont également riches en vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine B6, la vitamine C, les fibres ainsi que des graisses saines. Un seul avocat en contient 0,39 mg, ce qui représente environ 20% de votre apport quotidien en vitamine B6. Pour obtenir toutes ses valeurs nutritionnelles, assurez-vous d’opter pour un avocat bien mûr avant de le trancher. Les avocats peuvent être ajoutés à vos salades ou au guacamole classique. Cependant, vous devez le consommer avec modération car il est riche en calories avec seulement 1/2 avocat fournissant 114 calories et 1,4 g de graisses saturées.

17. Poisson

Outre le saumon, la vitamine B6 se retrouve dans d’autres types de poissons comme le thon, la truite, le flétan, la morue, le vivaneau, etc. Ces poissons peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. L’albacore est une excellente source de vitamine B6 alimentaire avec 1,8 mg de vitamine B6 dans une seule portion, satisfaisant environ 50% de vos besoins par jour. Une portion de vivaneau cuit au four contient 0,52 mg tandis qu’une portion de flétan cuit contient 0,45 mg de vitamine B6. Outre la vitamine B6, ces poissons sont également d’excellentes sources de graisses monoinsaturées qui sont bonnes pour la santé cardiaque.

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18. Herbes et épices séchées

De nombreuses herbes et épices séchées sont riches en vitamine B6 ainsi qu’en autres nutriments. Bien que ces épices et herbes séchées ne soient pas utilisées en grande quantité, en ajouter certaines à vos sauces et soupes est un excellent moyen d’obtenir de la vitamine B6. Selon une étude, 1 cuillère à soupe. de poudre de paprika et de piment rouge vous fournit environ 0,28 mg de vitamine B6. L’ail séché, la sauge moulue, l’estragon, la ciboulette, le basilic, la menthe verte séchée, le romarin, la sarriette, le curcuma, les feuilles de laurier, l’origan, l’oignon en poudre et la marjolaine sont d’autres excellentes sources de vitamine B6 à base de plantes.

19. Graines de tournesol

 

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Si vous êtes végétarien et que vous souhaitez augmenter votre apport en vitamine B6, ne vous inquiétez pas car il existe quelques variétés de graines riches en vitamine B6. Parmi celles-ci, les graines de tournesol peuvent être votre meilleur choix avec une portion de 100 g fournissant 67% DV de vitamine B6. D’autres bonnes graines riches en vitamine B6 sont les graines de lin (7% DV), les graines de sésame (11% DV) et les graines de citrouille (2% DV) par portion. Consommez ces graines comme collations ou incluez-les dans vos recettes régulières pour augmenter votre apport en vitamine B6.

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20. Produits de volaille

Selon une recherche sur les nutriments dans les viandes [3] , la plupart des types de viande contiennent une grande quantité de vitamine B6. Et les produits de volaille comme le poulet et la dinde fournissent environ ½ mg de vitamine B6 dans une portion. Une portion de poitrine de poulet rôtie fournit 0,64 mg de vitamine B6 et une portion de dinde fournit 0,54 mg. Vous pouvez facilement inclure des produits de volaille dans votre alimentation de routine grâce à de simples collations et recettes; par conséquent, augmenter le niveau de vitamine B6 dans le corps en consommant de la viande est en fait simple et efficace.

21. Graines

Les graines sont également riches en vitamine B6, ce qui en fait l’une des meilleures sources alimentaires de vitamine B6 à choisir. Une tasse de graines de tournesol contient environ 1,1 mg de cette vitamine, tandis qu’une portion de 100 g de graines de sésame grillées fournit 0,8 mg. Vous pouvez essayer d’ajouter ces graines à vos salades ou sandwichs pour augmenter votre apport en vitamine B6, et elles peuvent être facilement servies comme collation ou incluses dans différents plats.

Les graines sont connues comme l’une des plus grandes sources de vitamine B6 que vous devriez connaître, puis essayez d’en consommer plus dès que possible, surtout si vous êtes sujet à une carence en vitamine B6.

22. Haricots et légumineuses

Selon des recherches sur la vitamine B6 [4] , les haricots et les légumineuses sont d’excellentes sources de vitamine B6 provenant de la nature que tout le monde peut utiliser, donc les inclure dans votre alimentation de routine peut vous aider à augmenter le taux de vitamine B6 dans votre corps. Le soya, les haricots rouges et les lentilles sont d’excellentes alternatives si vous voulez lutter contre une carence en vitamine B6. En ajoutant une seule portion de n’importe quel type de haricots à votre alimentation de routine, vous pouvez augmenter votre apport en vitamine B6 et réduire simultanément le risque de souffrir de symptômes de carence en vitamine B6.

23. Grains entiers et son

Le pain de blé entier, le son et d’autres grains entiers sont riches en vitamine B6 et devraient faire partie de votre alimentation de routine. Le germe de blé fournit 3 mg de B6 par portion de 100 g, ce qui en fait l’une des meilleures sources de vitamine B6 au monde. Incorporez-les dans les gaufres, les muffins, la pâte à pizza, les céréales de son et le pain brun, etc.

Voulez-vous connaître d’autres sources naturelles de vitamine B6 que vous devriez inclure dans votre alimentation de routine? Continuez à lire cet article intéressant, puis essayez de consommer plus de ces aliments riches en vitamine B6 dès que possible, surtout si vous avez une carence en vitamine B6.

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24. Légumes

Si vous recherchez des sources naturelles de vitamine B6 à utiliser tous les jours, vous ne devez pas sauter de légumes. Presque tous les types de légumes contiennent des quantités importantes de vitamine B6, et certains légumes ont la densité la plus élevée sont les poivrons rouges, le brocoli, les ignames, les asperges, les pommes de terre au four non pelées, ainsi qu’un navet vert. En plus d’être riches en vitamine B6, ces légumes faibles en gras contiennent également de nombreuses autres vitamines et minéraux essentiels.

25. Noix

Les noix sont des aliments riches en nutriments et ont également une teneur élevée en vitamine B6. Parmi tous les types de noix, les pistaches peuvent être les meilleures sources de vitamine B6 lorsqu’une portion de 100 g de pistache fournit 56% de la valeur quotidienne de cette vitamine. Les autres noix qui sont également riches en vitamine B6 sont les noix (8% DV), les noisettes (9% DV), les arachides (6% DV), les noix de cajou (4% DV) et les noix de macadamia (5% DV). Toutes ces noix peuvent être servies comme collations pour augmenter votre taux de vitamine B6.

26. Sirop de mélasse et de sorgho

Contenant de nombreuses vitamines et minéraux essentiels, le sirop de sorgho et la mélasse sont d’excellents substituts du sucre transformé ainsi que du sirop de maïs. Ils sont connus pour fournir environ 0,67 mg de vitamine B6 par portion de 100 g. Ils sont connus comme les plus grandes sources de vitamine B6 que vous ne devriez pas mépriser, mais envisagez d’en consommer plus pour de bon.

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27. Fruits secs

Outre les fruits frais, certains fruits secs sont également riches en vitamine B6. Une portion de 100 g de pruneaux séchés fournit 37% DV de vitamine B6, les abricots secs fournissent 16% DV et les raisins secs fournissent 14% DV par portion de 1/2 tasse. Par conséquent, vous pouvez consommer ces fruits secs au lieu de collations sucrées malsaines pour un coup de pouce nutritionnel.

28. Suppléments de vitamine B6

Outre les aliments riches en vitamine B6, vous pouvez augmenter votre apport en cette vitamine en prenant des suppléments de vitamine B6. Cependant, ces suppléments peuvent interagir avec d’autres médicaments que vous prenez. Donc, si vous prenez les médicaments suivants, assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre un supplément de vitamine B6. Certains médicaments que vous devez considérer comprennent:

  • Médicaments utilisés pour traiter l’anémie [5] , la maladie de Parkinson et d’Alzheimer, les convulsions et les maladies cardiaques
  • Médicaments pour traiter la tuberculose, l’hypertension artérielle, l’asthme
  • Médicaments utilisés en chimiothérapie
  • Antibiotiques, y compris la tétracycline
  • Certains médicaments antidépresseurs
  • Antidépresseurs appelés inhibiteurs de la monoamine oxydase

Après avoir découvert la liste des meilleures sources naturelles de vitamine B6, nous espérons que vous pourrez lire un autre article intéressant qui révèle certains des aliments sains à haute teneur en complexe de vitamine B. Dans cet article, AllRemedies.comvous a donné une liste des meilleurs aliments riches en vitamine B6 provenant de sources fiables. Donc, si vous avez une carence en vitamine B6 et que vous voulez lutter contre cette maladie; essayez d’inclure dès que possible certains de ces aliments riches en vitamine B6 dans votre alimentation de routine. Si vous pensez que cette liste peut aider les gens autour de vous qui souffrent d’une carence en vitamine B6; partagez cet article avec eux et encouragez-les à consommer plus de ces aliments sains dès que possible. Enfin, si vous connaissez d’autres sources alimentaires naturelles de vitamine B6 qui ne sont pas incluses dans cette liste, partagez-les avec d’autres en laissant vos commentaires ci-dessous.

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