Top 10 des super aliments riches en acide folique

L’acide folique également connu sous le nom de folate ou vitamine B est très vital pour le corps et particulièrement idéal pour les femmes enceintes. L’acide folique peut aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. Pour les femmes enceintes, l’ajout d’acide folique aide à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus. Les autres études montrent que vous pouvez réduire le risque d’anomalies telles que la fente palatine et la fente labiale chez le bébé en fournissant suffisamment d’acide folique au corps pendant la grossesse.

De plus, l’acide folique est crucial pour la fabrication de vos globules rouges normaux, ainsi que pour la production, la réparation et le fonctionnement de l’ADN. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est important pour la croissance cellulaire du placenta et le développement du bébé.

Il est donc conseillé aux femmes enceintes de prendre des vitamines prénatales contenant de l’acide folique, car il est si important pour la grossesse. Cependant, il leur est utile de manger également des aliments riches en acide folique! La liste d’aliments suivante convient également à la population générale, car la plupart des gens ne consomment pas suffisamment d’acide folique dans leur alimentation. Veuillez noter que les femmes enceintes doivent toujours parler à leur médecin de l’ajout de suppléments et de questions sur certains aliments pendant cette période. Une surconsommation pourrait aboutir au résultat catastrophique.

Regardons l’apport quotidien recommandé en acide folique pour les femmes enceintes: [1]

 

 

Période de grossesse

Apport recommandé

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Et voici la liste des grandes sources de nourriture d’acide folique qui sont excellentes pour les femmes enceintes et la population en général, trouvée sur AllRemedies.com .

Liste de 10 aliments sains riches en acide folique pour les femmes enceintes

1.  Foie animal

Le foie animal est connu pour être l’un des superaliments les plus riches en acide folique que vous devriez ajouter à votre alimentation. Le foie de dinde contient environ 691 mcg d’acide folique, soit 173% de votre valeur quotidienne avec environ 273 calories. Ceci, et le foie de poulet, sont une excellente nourriture pour les femmes enceintes. Alors faites le foie de poulet. Les foies d’agneau et de veau après cuisson contiennent environ 262 à 300 mcg d’acide folique pour 75 grammes. Les foies de bœuf et de porc après cuisson sont inférieurs avec de 122 à 195 mcg d’acide folique.

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2. Verts feuillus foncés

 

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Les légumes-feuilles foncés sont toujours une excellente source d’acide folique pour votre corps. Par exemple, les épinards contiennent environ 263 mcg d’acide folique ou 65% de la valeur quotidienne par tasse; chou vert avec 177 mcg d’acide folique par tasse ou 44% de la valeur quotidienne; les feuilles de navet avec 170 mcg environ 42% de valeur quotidienne par tasse; feuilles de moutarde avec 103 mcg ou 26 valeur quotidienne par tasse; laitue romaine avec 76 mcg environ 19% de valeur quotidienne par tasse. En plus de cela, ils sont également très riches en antioxydants, minéraux et vitamines.

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3. Haricots

 

Les haricots comme les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots noirs, les haricots blancs, les pois chiches et les haricots de Lima sont également les aliments riches en acide folique pour les femmes enceintes. Selon le centre médical régional de Contra Costa [2] , les haricots pinto ont 294 mcg d’acide folique par tasse, environ 74% de valeur quotidienne tandis que les pois chiches contiennent 282 mcg d’acide folique par tasse ou 71% de valeur quotidienne. Et les autres haricots, y compris les haricots noirs, les haricots blancs, les haricots rouges, les haricots de Lima et les haricots verts contiennent à leur tour 256 mcg d’acide folique par tasse ou 64% de la valeur quotidienne, 254 mcg ou 64% de la valeur quotidienne, 229 mcg d’acide folique par tasse tasse ou 57% de la valeur quotidienne, 156 mcg par tasse ou 39% de la valeur quotidienne et 42 mcg par tasse ou 10% de la valeur quotidienne.

4. Riz blanc enrichi

 

Comme les céréales et le pain de petit-déjeuner enrichis, le riz blanc contient des quantités solides d’acide folique.

Une tasse de riz blanc après la cuisson peut contenir jusqu’à 95 mcg d’acide folique, environ 24% de votre valeur quotidienne ou 170 mcg d’équivalents folates alimentaires. C’est également une excellente source de vitamines et de minéraux comme la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, le fer et le calcium. Manger du riz est très bon pour développer et améliorer la fonction cognitive de votre bébé.

Pour les avantages et les nutriments supplémentaires, les femmes enceintes devraient consommer du riz blanc enrichi qui est meilleur que le riz blanc ordinaire.

Regardons la différence en terme de valeurs nutritionnelles, y compris l’acide folique, entre le riz blanc enrichi et le riz ordinaire.

Nutritif Riz blanc enrichi Riz blanc régulier
Folate 153 mcg (38,3% DV) 5 mcg (1,25% DV)
B3 ou niacine 2,332 mg (14,6% DV) 0,632 mg (3,95% DV)
B1 ou thiamine 0,258 mg (21,5% DV) 0,032 mg (2,7% DV)
Le fer 1,90 mg (10,6% DV) 0,32 mg (1,8% DV)

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5. Brocoli

 

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Avec une tasse de brocoli cuit, vous pouvez obtenir environ 78 mcg d’acide folique dont votre corps a besoin quotidiennement. La meilleure façon de l’obtenir est de manger du brocoli biologique légèrement cuit à la vapeur ou cru. En outre, le brocoli est également une excellente source d’autres nutriments comme le chrome, la vitamine K, C, les fibres, l’acide pantothénique, la vitamine B6 pour n’en nommer que quelques-uns. Il présente également de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, de désintoxication, de prévention du cancer, de soutien digestif et cardiovasculaire.

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6. Avocat

L’avocat est l’un des aliments préférés riches en acide folique. On trouve qu’il contient jusqu’à 90 mcg d’acide folique par tasse ou 22% de votre valeur quotidienne. Il est également riche en acides gras, en vitamine K qui sont bons pour les femmes enceintes. Vous pouvez l’utiliser pour faire un verre de smoothie à l’avocat ou les ajouter dans votre salade pour rendre votre salade plus délicieuse. Il est connu pour être riche en calcium et en minéraux nécessaires à la santé de la mère et au développement cérébral de votre bébé. Manger régulièrement de l’avocat peut aider à prévenir l’anémie causée par la carence en fer chez la femme enceinte et également stimuler votre digestion.

7. Graines et noix

 

Les graines et les noix comme les graines de lin, les graines de tournesol et les amandes sont également une excellente source d’acide folique que vous devriez ajouter à votre alimentation. Par exemple, les graines de tournesol contiennent jusqu’à 82 mcg d’acide folique environ 21% de la valeur quotidienne par ¼ de tasse, les arachides avec 88 mcg ou 22% par ¼ de tasse, les graines de lin avec 54 mcg ou 14% de la valeur quotidienne pour 2 cuillères à soupe et les amandes avec 46 mcg ou 12% de la valeur quotidienne par 1 tasse. La plupart des noix, y compris les arachides, les pistaches, les amandes, les noix de cajou, les noix, les châtaignes, les pignons, les noisettes et les macadamias. Ils sont également de bonnes sources d’autres nutriments nécessaires pour les femmes enceintes comme les vitamines, les protéines, les oméga 3 et les minéraux. Cependant, vous devez consulter votre médecin pour savoir si vous devez ou non éviter certaines noix, légumineuses ou graines pour des raisons d’allergie potentielles.

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8. Agrumes

Les agrumes sont riches en acide folique et peuvent être un ajout savoureux à votre apport quotidien. Comme vous le savez, une orange peut contenir jusqu’à 50 mcg d’acide folique. Un verre de jus d’orange a encore plus, étant donné qu’il faut beaucoup d’oranges pour faire un verre de JO. Avec les agrumes, vous pouvez voir d’autres fruits riches en acide folique. Ils peuvent être d’autres fruits contenant de l’acide folique, notamment les fraises, le cantaloup, la banane, les raisins et le pamplemousse. Vous pouvez les ajouter à votre alimentation pour obtenir suffisamment d’acide folique quotidiennement pour votre corps. En plus de l’acide folique, ils sont également très riches en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux vitaux pour le corps, en particulier pour les femmes enceintes.

9. Jus de tomate

Comme le gombo, le jus de tomate contient environ 36 mcg d’acide folique, soit environ 9% de vos besoins quotidiens. Vous pouvez l’utiliser comme dernier élément pour terminer votre quantité quotidienne d’acide folique. De plus, il contient de la vitamine C et de la vitamine A. En plus des bienfaits sains de l’acide folique dans la tomate, les femmes enceintes boivent régulièrement du jus de tomate, ce qui peut aider à réduire la faiblesse corporelle et à augmenter le niveau d’énergie.

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10. Œuf

 

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Un œuf contient jusqu’à 25 mcg d’acide folique dont votre corps a besoin. C’est également une excellente source de protéines, de choline, de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga 3. En raison de ces nutriments, avoir des œufs pendant la grossesse peut vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels. Il aide à développer la santé cérébrale et la croissance globale du bébé. Cependant, les femmes enceintes doivent toujours éviter les œufs à moitié cuits ou crus car elles courent un risque d’infection à salmonelles. Cette infection peut être la cause de vomissements, de diarrhée, de déshydratation, de contractions utérines ou même de travail prématuré. Il est recommandé de manger des œufs entièrement cuits ou durs. Consultez votre médecin pour plus d’informations sur la sécurité alimentaire et la grossesse!

Ce qui précède comprend 10 aliments riches en acide folique pour les femmes enceintes que nous souhaitons partager avec vous. Tous sont riches non seulement en acide folique, mais également en de nombreux autres nutriments nécessaires au développement du fœtus. Cependant, vous devriez consulter votre médecin ou votre diététiste pour connaître la quantité de ces aliments que vous devez consommer. Enfin, vous pouvez laisser votre commentaire pour afficher votre avis ou votre question, nous vous répondrons bientôt.

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