Les boissons pour sportifs ne sont pas toujours bonnes pour l’hydratation

Bien que les boissons pour sportifs soient conçues pour reconstituer l’hydratation pendant et après l’exercice, certaines d’entre elles peuvent être déshydratantes, selon une nouvelle étude.

Des chercheurs néo-zélandais ont analysé 28 études sur les effets hydratants de différentes boissons pour sportifs et ont découvert que les boissons pour sportifs hypotoniques, qui contiennent moins de sel et de sucre, sont les meilleures pour la réhydratation pendant de longues séances d’entraînement.

Cependant, de nombreuses boissons pour sportifs populaires sur le marché sont isotoniques ou hypertoniques. Alors que les boissons isotoniques ont une concentration de sucre et d’électrolytes (sel) similaire à celle du corps, les boissons hypertoniques ont le pourcentage de sucre et de sel le plus élevé, ce qui contribue à la déshydratation.

David Rowlands, PhD, professeur de nutrition, de métabolisme et d’exercice à l’Université Massey et auteur principal de l’étude, a déclaré à Gesundmd qu’il était surpris que les boissons pour sportifs hypotoniques « surclassent les boissons pour sportifs isotoniques fortement commercialisées ». 

C’est une idée fausse que les boissons isotoniques sont les meilleures pour l’hydratation, mais choisir une boisson pour l’entraînement n’est pas une solution universelle, a-t-il déclaré. Le type d’entraînement, la durée de l’exercice et les conditions environnementales affectent tous la façon dont une personne devrait penser à l’hydratation.

“L’eau est généralement un bon choix de boisson pour la plupart des exercices allant jusqu’à 60 à 90 minutes”, a déclaré Rowlands.

Comment penser à l’hydratation

Rester hydraté est essentiel au bon fonctionnement du corps. La quantité d’eau dont chaque personne a besoin dépend de l’âge, du sexe et de divers autres facteurs. Les experts recommandent généralement aux femmes de boire 11,5 tasses d’eau par jour et aux hommes de 15,5 tasses pour répondre à leurs besoins d’hydratation.

Les besoins individuels en hydratation peuvent varier en fonction du niveau d’activité. Pendant une séance d’entraînement, notre corps transpire pour nous aider à nous rafraîchir. Certains athlètes transpirent plus que d’autres, surtout s’ils s’entraînent dans un environnement chaud ou humide.

De nombreux athlètes se tournent vers les boissons pour sportifs pour reconstituer les liquides perdus par la transpiration. Les boissons pour sportifs peuvent être un choix approprié dans certaines situations, surtout si la personne n’aime pas le goût de l’eau.

“Si une personne ne boit pas beaucoup d’eau plate mais boit une boisson pour sportifs, alors il est logique que la boisson pour sportifs soit la meilleure pour elle”, a déclaré à Gesundmd Jackie Buell, PhD, LDN, diététicienne sportive pour l’Ohio State Sports Medicine. “Si vous avez un athlète qui ne transpire pas beaucoup et qui aime l’eau, il pourrait se passer d’une boisson pour sportifs.”

En fin de compte, a-t-elle déclaré, les athlètes devraient « être proactifs, rester hydratés et boire suffisamment souvent pour compenser la perte de sueur ».

En plus de remplacer les liquides, les athlètes choisissent souvent les boissons pour sportifs en raison des électrolytes qu’elles offrent. Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement, notamment le sodium, le potassium et le chlorure.La charge électrique attirera l’eau et aidera le corps à maintenir l’équilibre des fluides, a expliqué Buell.

Elle a ajouté que les électrolytes peuvent être utiles aux athlètes qui transpirent davantage et qui doivent remplacer le sodium perdu lors de la transpiration. Cependant, elle a souligné qu’il s’agit d’un besoin hautement individualisé basé sur l’état électrolytique et les niveaux de transpiration de l’athlète.

Les bretzels peuvent être une excellente alternative aux boissons pour sportifs à mi-entraînement, a ajouté Buell.

Quand faut-il consommer des boissons pour sportifs ?

Les chercheurs de la nouvelle étude ont souligné que les boissons pour sportifs hypotoniques étaient la boisson la plus hydratante, même meilleure que l’eau, lors d’un entraînement d’endurance.

Mais de nombreux athlètes qui consomment des boissons pour sportifs, quel qu’en soit le type, ne font pas activement d’exercice de plus de 90 minutes. Les experts estiment que ces boissons devraient être réservées à certaines épreuves sportives.

“Les boissons pour sportifs ont été conçues pour que les athlètes de compétition puissent les utiliser pendant les entraînements et les événements sportifs. Nous avons vu ces boissons devenir couramment consommées par le grand public lorsqu’il ne fait pas d’exercice”, a déclaré Julie Stefanski, RDN, CSSD, diététiste sportive certifiée et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique, à Gesundmd.

“J’encourage les athlètes à utiliser ces produits après 60 à 90 minutes d’exercice pour maintenir leur hydratation et une glycémie stable”, a déclaré Stefanski.

Ces boissons peuvent être plus bénéfiques au début d’une séance d’entraînement lorsque le temps est chaud ou humide. L’eau est la meilleure option lorsque vous ne faites pas d’exercice, sauf avis contraire de votre médecin, a-t-elle ajouté.

“Chacun tolère différemment l’absorption des boissons”, a-t-elle déclaré, ajoutant que de nombreux athlètes ne peuvent pas boire de boissons hypertoniques car elles entraînent souvent des diarrhées.

Quel que soit le type de boisson qui fonctionne le mieux pour un athlète, les experts conviennent qu’il est essentiel de maintenir l’hydratation et d’éviter de se déshydrater.

“Le corps absorbe mieux les liquides lorsqu’il est consommé fréquemment en petites quantités plutôt que de grandes quantités à la fois”, a déclaré Stefanski. “Les athlètes devraient être encouragés à prendre des pauses d’hydratation fréquentes tout en s’entraînant pour développer de bonnes habitudes d’hydratation.”

Ce que cela signifie pour vous
Les boissons pour sportifs sont largement commercialisées, mais elles ne constituent pas toujours le meilleur choix pour s’hydrater. L’eau est le meilleur choix pour rester hydraté tout au long de la journée. Si vous êtes un athlète d’endurance, vous pouvez discuter avec votre médecin pour déterminer si une boisson hypotonique ou isotonique est la plus appropriée pour votre entraînement.