Points clés à retenir
- Boire deux tasses de thé noir ou plus par jour était associé à un risque moindre de décès, selon une nouvelle étude observationnelle.
- L’ajout de lait et de sucre ne semble pas modifier les résultats.
- Cette étude n’a trouvé qu’une association entre le thé noir et le risque de mortalité, plutôt qu’une causalité. Les experts disent de ne pas changer radicalement vos habitudes alimentaires sur la base d’une seule étude.
Boire du thé noir pourrait réduire le risque de décès, selon une nouvelle étude publiée dansAnnales de médecine interne.
Les chercheurs ont examiné les données de près de 500 000 personnes âgées de 40 à 69 ans de la UK Biobank, une base de données à long terme qui suit les informations génétiques et de santé depuis 2006. Ils ont découvert que boire au moins deux tasses de thé noir par jour était associé à un risque de décès toutes causes confondues de 9 à 13 % inférieur, par rapport à ne pas boire de thé du tout.
Maki Inoue-Choi, PhD, MS, RD, épidémiologiste à l’Institut national du cancer et chercheur principal de l’étude, a déclaré que le thé noir est riche en flavonoïdes et en polyphénols, ce qui peut diminuer le stress et l’inflammation et réduire le risque de développer certains problèmes de santé.
“Si vous buvez déjà une tasse de thé tous les jours, continuez à savourer votre tasse de thé et soyez assuré qu’elle fait partie d’une alimentation saine”, a déclaré Inoue-Choi à Gesundmd dans un e-mail.
Elle a ajouté que des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les effets bénéfiques du thé noir sur la santé. Bien que ces résultats soient encourageants pour les buveurs de thé, les personnes qui ne boivent normalement pas de thé ne devraient pas modifier leurs habitudes alimentaires, selon une étude.
Colleen Tewksbury, PhD, MPH, RDN, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique, a déclaré que des études observationnelles comme celle-ci aident les scientifiques à déterminer sur quoi concentrer leurs recherches à l’avenir. Cependant, pour véritablement déterminer si le thé noir contribue à prolonger la durée de vie, des essais contrôlés randomisés sont nécessaires.
Tewksbury a déclaré que la caféine contenue dans le thé noir pourrait constituer un « inconvénient » pour la santé cardiaque. Comme pour tout aliment ou boisson, la réponse à la question de savoir si le thé noir est sain est plus nuancée.
“Il s’agit d’un aliment ou d’une boisson dans le grand schéma de ce que vous consommez d’autre, en quelle quantité, à quelle fréquence et, pour vous individuellement, quels sont vos besoins nutritionnels”, a déclaré Tewksbury.
Selon l’étude, les bienfaits du thé noir restent les mêmes même si les gens ajoutent du lait et du sucre à leurs tasses de thé.Inoue-Choi a déclaré que cela était probablement dû au fait que les participants ajoutaient en moyenne une quantité relativement faible de lait et de sucre. Et la teneur en sucre et en graisses peut ne refléter qu’une fraction du régime alimentaire global d’une personne.
Avec uniquement des données d’observation, il est impossible de formuler des recommandations solides sur la consommation de thé, a déclaré Tewksbury, d’autant plus que cette étude n’a pas évalué la force du thé ni la taille des portions.
Des recherches supplémentaires et des essais contrôlés randomisés avec des échantillons vastes et diversifiés sont nécessaires avant que les professionnels de la santé puissent recommander en toute confiance le thé noir dans le cadre d’une alimentation saine.
Ce que cela signifie pour vous
Le thé noir ne semble pas nocif pour la plupart des gens, mais il n’existe pas suffisamment de preuves pour affirmer qu’il contribue à prolonger la durée de vie.
