Vous avez peut-être entendu dire que boire de l’eau citronnée peut vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé globale. Poursuivez votre lecture pour savoir s’il existe des preuves médicales de ces allégations de santé et de bien-être, comment préparer de l’eau citronnée pour favoriser la perte de poids et tout effet secondaire potentiel à connaître.
Qu’est-ce que l’eau citronnée ?
Comme son nom l’indique, l’eau citronnée est du jus de citron pressé dans de l’eau. Il peut être bu chaud ou froid, fort ou faible, et avec ou sans divers autres ingrédients.
Avantages pour la santé des citrons
Les citrons sont des fruits faibles en calories et riches en nutriments. Un citron de taille moyenne ne contient qu’environ 17 calories, mais fournit jusqu’à 76 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C.¹ Les citrons contiennent également d’autres minéraux essentiels tels que le potassium et la vitamine B6.²
Antioxydants anti-cancer
Les citrons sont riches en antioxydants qui combattent le cancer. Une étude a rapporté qu’un extrait de citron spécifique inhibait la croissance des cellules cancéreuses dans des tests in vitro (tube à essai) et in vivo (tests sur des souris).³
De plus, il a été démontré in vitro que l’un des flavonoïdes des citrons, l’hespéridine, supprime la croissance du cancer du sein et, potentiellement, des cellules cancéreuses de la prostate.⁴ L’hespéridine se trouve dans la peau, la moelle et la membrane d’un citron et le jus dans de petites quantités.
Absorption du fer
Le jus de citron peut aider à prévenir l’anémie ferriprive car il a été démontré que la vitamine C augmente l’absorption du fer⁵.
Boire un verre d’eau citronnée avec un repas contenant des aliments riches en fer garantira que le fer est converti en une forme biodisponible qui peut être plus facilement absorbée et utilisée par votre corps.
Calculs rénaux
Tous les agrumes sont riches en acide citrique, mais le jus de citron contient les niveaux les plus élevés.⁶ Il a été démontré que l’acide citrique, également appelé citrate, présent dans le jus de citron diminue la formation de calculs rénaux chez les personnes sujettes aux calculs rénaux récurrents.⁷
Comment l’eau citronnée aide-t-elle à perdre du poids ?
Boire régulièrement de l’eau citronnée peut favoriser la perte de poids de différentes manières :
1. L’eau citronnée est peu calorique
L’eau citronnée contient beaucoup moins de calories que les jus et les sodas. Le jus d’un demi-citron moyen pressé dans un verre d’eau contient environ 8 calories, alors qu’un verre de jus d’orange contient environ 113 calories⁸ et qu’une canette de soda contient environ 160 calories.⁹
Remplacer votre jus ou votre soda par de l’eau citronnée peut réduire votre apport calorique quotidien , ce qui peut vous aider à perdre du poids. Si vous remplaciez un verre de jus ou une canette de soda par un verre d’eau citronnée tous les jours pendant un an, vous pourriez économiser l’équivalent de 10 à 16 livres de gain de poids par an.
2. L’eau citronnée peut augmenter la plénitude
Boire un verre d’eau citronnée avec vos repas peut vous aider à vous sentir plus rassasié, donc vous consommez moins de calories .
Des études ont montré que boire de l’eau avec vos repas peut aider à réduire la faim et à augmenter la sensation de satiété pendant et après un repas.¹⁰ Les effets rassasiants de l’eau citronnée sont similaires aux effets de boire de l’eau ordinaire avec vos repas.
3. L’eau citronnée peut stimuler votre métabolisme
Les composants citron et eau de l’eau citronnée peuvent stimuler votre métabolisme .
Une petite étude sur l’impact de la consommation d’eau à température ambiante sur le métabolisme a révélé que boire 500 ml d’eau augmentait le taux métabolique des participants de 30 % jusqu’à 40 minutes après l’ingestion. Une partie de la dépense énergétique provenait du chauffage de l’eau à la température du corps.¹¹
Lorsque vous buvez de l’eau plus fraîche, votre corps dépense encore plus d’énergie pour la chauffer, donc boire un verre d’eau citronnée fraîche régulièrement tout au long de la journée pourrait augmenter votre métabolisme, entraînant une perte de poids.
L’eau citronnée vous aide à rester hydraté tout au long de la journée, favorisant la perte de poids en induisant une lipolyse accrue (dégradation des graisses). Des études animales ont constamment montré que l’augmentation de l’hydratation entraîne une activité mitochondriale accrue dans les cellules graisseuses, ce qui provoque une lipolyse.¹²
L’extrait de citron lui-même peut également favoriser la perte de poids en supprimant la prise de poids et l’accumulation de graisse. Des études chez des souris suivant un régime riche en graisses ont montré que la prise de poids, l’accumulation de graisses, l’hypercholestérolémie, les niveaux élevés de sucre et la résistance à l’insuline étaient tous significativement supprimés par les polyphénols de citron.¹³
Il a été démontré que l’hespéridine, un flavonoïde présent dans les citrons, a un effet bénéfique sur le métabolisme des lipides en réduisant la production de VLDL, un mauvais type de cholestérol, et de triglycérides sériques.¹⁴ Les triglycérides sont essentiellement les calories supplémentaires que vous consommez et que vous ne consommez pas. brûlure, qui sont ensuite stockées dans vos cellules graisseuses. La réduction des triglycérides aide à la fois à la perte de poids et à la santé globale.
Comment faire de l’eau citronnée
L’eau citronnée est généralement préparée en ajoutant le jus d’un demi-citron à une tasse ou un verre d’eau de huit onces. Vous pouvez également ajouter d’autres arômes naturels, tels que :
Un brin ou deux de feuilles de menthe, de verveine citronnelle ou de mélisse
Quelques tranches de concombre (le concombre est peu calorique)
2-3 fines tranches de racine de gingembre ou de curcuma, ou une pincée de poudre de gingembre ou de curcuma
4-5 myrtilles
En dehors des fruits, n’ajoutez aucun édulcorant comme le miel, l’agave ou le sucre. Bien que l’ajout de quelque chose de sucré puisse le rendre plus délicieux à boire, cela augmentera également le nombre de calories, éliminant ainsi la plupart des avantages de la perte de poids.
Effets secondaires de boire de l’eau citronnée
Il y a un certain nombre d’effets secondaires possibles à boire de l’eau citronnée. Un effet négatif est que boire une quantité importante d’eau citronnée peut endommager l’émail de vos dents en raison de son acidité.¹⁵ L’émail est le revêtement protecteur de vos dents. Lorsqu’il est érodé, il laisse vos dents sensibles et vulnérables à la formation de caries.
Si vous avez les dents sensibles ou si vous vous inquiétez de l’effet du jus de citron sur l’émail de vos dents, affaiblissez votre eau de citron en ajoutant moins de jus de citron. Une bonne règle de base recommandée par les dentistes est de préparer de l’eau citronnée avec un rapport d’un demi-citron pour 32 onces d’eau.¹⁶
Vous pouvez également minimiser les dommages à l’émail de vos dents en buvant de l’eau citronnée avec une paille (choisissez une paille en métal ou non en plastique comme option écologique). Cela réduit la quantité de liquide qui entre en contact avec vos dents.
Les agrumes peuvent également aggraver les brûlures d’estomac ou les maladies gastro-œsophagiennes¹⁷, donc si vous souffrez de brûlures d’estomac, il peut être préférable d’éviter l’eau citronnée.
La verité
Boire de l’eau citronnée peut être un moyen utile de favoriser la perte de poids. Il a été démontré que l’extrait de citron a des effets bénéfiques sur le métabolisme des graisses et du glucose, et il peut vous aider à perdre du poids.
Boire de l’eau citronnée vous permet également de rester hydraté tout en étant faible en calories .
Vous pouvez préparer de l’eau citronnée selon vos goûts et ajouter des arômes extra faibles ou nuls pour la rendre encore plus délicieuse.
Si vous êtes intéressé par l’eau citronnée pour perdre du poids, assurez-vous de la combiner avec une alimentation saine et une routine d’ exercice .
