Points clés à retenir
- Manger régulièrement des nectarines peut faciliter la digestion, favoriser la perte de poids et réduire les risques pour la santé cardiovasculaire.
- Les antioxydants, les vitamines et les minéraux des nectarines peuvent aider à réduire le risque de cancer, à soutenir la fonction immunitaire, à maintenir la santé des os et à protéger la santé des yeux.
Les nectarines sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres et offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion, une perte de poids et une santé cardiaque.
1. Digestion améliorée
Les nectarines contiennent 2,4 grammes (g) de fibres dans un fruit moyen.Les fibres contribuent à des processus digestifs sains et à la santé intestinale.Les fibres peuvent également vous aider à aller régulièrement à la selle et à réduire le risque de constipation.
Les fruits à noyau, y compris les nectarines, contiennent les deux types de fibres alimentaires : insolubles et solubles :
- Fibre insolublene se dissout pas dans l’eau et traverse le tube digestif sans être digéré.Il aide à déplacer les aliments dans le tube digestif.
- Fibre solublese dissout dans l’eau. Certains types agissent comme une source de carburant pour les bactéries intestinales, ce qui peut influencer la digestion et la santé globale.
2. Meilleure gestion du poids
Les fibres alimentaires présentes dans les nectarines peuvent contribuer à la fois à la perte de poids et au maintien d’un poids santé. Les fibres sont un nutriment essentiel pour la gestion du poids car elles favorisent une sensation de satiété sans ajouter de calories excessives.Il soutient également les bactéries intestinales bénéfiques et la régulation du métabolisme des graisses.
Une étude menée sur 24 ans a révélé que les personnes qui consommaient de plus grandes quantités de fruits et de légumes réussissaient mieux à maintenir leur poids en vieillissant.
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3. Diminution du risque de maladie cardiaque
La consommation régulière de fruits à noyau, tels que les nectarines, a été associée à une meilleure santé cardiovasculaire, probablement en raison de leur teneur élevée en fibres et en antioxydants.
La consommation quotidienne de 30 à 40 grammes de fibres est associée à un risque 27 % inférieur de syndrome métabolique.Seulement 1 gramme de fibres de fruits pour 1 000 calories était associé à une réduction de 6 % du risque de syndrome métabolique. Le syndrome métabolique est un ensemble de maladies qui augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et d’accident vasculaire cérébral.
Les fibres alimentaires présentes dans les fruits pourraient réduire ces composants du syndrome métabolique :
- Il aide à combattre la résistance à l’insuline, qui survient lorsque les cellules du corps ne répondent pas correctement à l’insuline, entraînant une glycémie élevée.
- Il réduit la graisse du ventre.
- Il aide à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Les fruits à noyau, comme les nectarines, contiennent des antioxydants et du potassium, qui peuvent aider à maintenir une tension artérielle saine.Les antioxydants contenus dans les nectarines ont également le potentiel de réduire l’inflammation des vaisseaux sanguins. La recherche suggère également qu’une alimentation riche en fruits est liée à un risque moindre de maladie cardiaque.
Avantages supplémentaires pour la santé
Les nectarines ne soutiennent pas seulement la digestion, la gestion du poids et la santé cardiaque. Voici quelques autres avantages que procurent ces fruits à noyau :
- Offre des antioxydants: Les nectarines sont riches en antioxydants puissants, notamment des polyphénols (composés végétaux), de la vitamine C et des caroténoïdes, qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à soutenir la capacité de l’organisme à combattre les infections.
- Renforce les os: La plupart des fruits à noyau contiennent des quantités importantes de vitamine K, une vitamine liposoluble impliquée dans la coagulation sanguine.La vitamine K joue également un rôle dans la santé des os, et un apport suffisant peut contribuer à réduire le risque de fractures, de perte osseuse et d’ostéoporose (perte osseuse progressive).
- Fournit des bienfaits pour la santé de la peau: Les polyphénols contenus dans les nectarines sont connus pour leurs divers bienfaits pour la santé de la peau, notamment leurs propriétés anti-âge, anti-inflammatoires et protectrices.
- Réduit le risque de cancer: La consommation d’une variété de fruits, y compris les fruits à noyau comme les nectarines, peut réduire votre risque de certains types de cancer, notamment les cancers de la prostate, du sein, de la peau et de la vessie.Cette association est attribuée à la teneur en polyphénols présents dans ces fruits.
- Protège la santé des yeux: Les nectarines contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine,qui sont des antioxydants bénéfiques pour la santé oculaire.La recherche montre que la lutéine et la zéaxanthine peuvent aider à protéger la rétine et le cristallin des changements liés à l’âge.
Nutrition des nectarines
Le profil nutritionnel d’une nectarine moyenne est le suivant :
| Nutritif | Montant |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Graisse | 0g |
| Fibre | 2,41g |
| Glucides | 15,1 g |
| Protéine | 1,5 g |
Les nectarines sont riches en nutriments comme le calcium, le potassium, la vitamine C, le cuivre et la niacine :
- Calciumest un minéral dont votre corps a besoin pour construire et maintenir des os solides.
- Vitamine Cest essentiel pour maintenir la santé immunitaire, fournir une protection antioxydante et promouvoir la santé de la peau.
- Potassiumprésente divers avantages, notamment le soutien des fonctions rénales et cardiaques, la facilitation de la contraction musculaire et l’amélioration de la transmission nerveuse.
- Cuivreest essentiel à la production d’énergie et au fonctionnement des nerfs, des cellules immunitaires, des tissus conjonctifs et des vaisseaux sanguins.
- Niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, aide à convertir les aliments en énergie et est essentielle à la formation et au fonctionnement des cellules.
