Le magnésium est essentiel pour vos muscles, vos nerfs, votre cœur et votre santé globale, et les suppléments peuvent aider à combler les lacunes. Mais certains aliments et boissons peuvent rendre plus difficile l’absorption du magnésium par votre corps ou même augmenter la perte de magnésium, le timing et l’association sont donc importants.
1. Épinards
Les épinards regorgent de nutriments, mais ils sont également riches en oxalates. Les oxalates se lient au magnésium dans votre intestin, donc une moindre quantité est absorbée par votre corps. Des études montrent que l’absorption du magnésium provenant des épinards est inférieure à celle des légumes verts à faible teneur en oxalate, comme le chou frisé.
Les épinards contiennent également des phytates, qui peuvent légèrement interférer avec l’absorption du magnésium, bien qu’ils affectent plus fortement les minéraux comme le fer et le zinc.
La cuisson ou la fermentation des épinards peuvent réduire ces composés, mais pour en tirer le meilleur parti, il est toujours préférable de prendre votre supplément avant ou après un repas riche en épinards.
2. Haricots
Les haricots peuvent légèrement limiter l’absorption du magnésium en raison de l’acide phytique et de certains types de fibres.Les phytates affectent principalement le fer et le zinc, mais le magnésium peut également être légèrement affecté.
Certaines fibres contenues dans les haricots peuvent faciliter l’absorption du magnésium, l’effet global n’est donc pas énorme. La cuisson, le trempage ou la germination des haricots réduisent les phytates et améliorent la disponibilité des minéraux.
Pour être sûr, essayez de prendre des suppléments de magnésium quelques heures avant les repas riches en haricots.
3. Tofu
Le tofu, fabriqué à partir de graines de soja, contient des phytates, des composés qui peuvent lier le magnésium et diminuer légèrement son absorption.
Bien que les études réalisées chez l’homme n’aient pas toujours montré un impact significatif du tofu sur les niveaux de magnésium, il pourrait être préférable de prendre des suppléments de magnésium séparément des repas à base de tofu pour garantir une absorption optimale. Ceci est particulièrement important si votre apport global en magnésium est faible.
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4. Colas
Les colas contiennent de l’acide phosphorique, qui peut inciter vos reins à excréter plus de magnésium, réduisant ainsi votre équilibre global en magnésium au fil du temps.Des quantités plus élevées de sodium dans les sodas peuvent également contribuer à cet effet.
Boire des colas en même temps que votre supplément n’est pas idéal. Tenez-vous-en à de l’eau ou à un repas léger lorsque vous prenez du magnésium pour une meilleure absorption et rétention.
5. Caféine (café et thé)
La caféine est un diurétique léger qui peut vous faire perdre du magnésium par l’urine.Boire beaucoup de café ou de thé avec votre supplément peut réduire légèrement la quantité de magnésium restant dans votre corps.
Attendre une à deux heures après la caféine avant de prendre du magnésium peut aider à garantir que votre corps en profite pleinement.
6. Alcool
L’alcool peut réduire les niveaux de magnésium de plusieurs manières. Il augmente la quantité de magnésium perdue dans l’urine, diminue l’absorption dans l’intestin et peut même endommager les reins en cas d’utilisation chronique.
Une consommation excessive d’alcool est fortement liée à une faible teneur en magnésium.
Pour de meilleurs résultats, prenez du magnésium avec un repas et évitez de consommer de l’alcool si vous avez un faible taux de magnésium ou si vous prenez des suppléments de magnésium.
7. Produits laitiers ou aliments riches en calcium
Le calcium entre en compétition avec le magnésium pour l’absorption dans l’intestin. Manger beaucoup de calcium en même temps que du magnésium peut réduire la quantité de magnésium absorbée.Cela comprend le lait, le fromage, le yaourt, les aliments enrichis en calcium et les suppléments de calcium.
Si vous prenez des suppléments de magnésium et de calcium à fortes doses, il serait peut-être préférable de les séparer d’au moins quelques heures.
