Le matcha est peut-être connu pour sa couleur verte accrocheuse et sa saveur terreuse, mais cette boisson populaire a bien plus à offrir qu’il n’y paraît. Il est riche en antioxydants qui profitent à votre métabolisme, à votre glycémie et bien plus encore.
1. Il soutient votre métabolisme
Boire régulièrement du matcha peut augmenter votre métabolisme, le processus par lequel votre corps convertit les aliments en énergie. Lorsqu’il est associé à un exercice régulier, le matcha peut soutenir un métabolisme sain grâce à :
- Oxydation des graisses, aidant votre corps à brûler les graisses
- Dépense énergétique, brûlant plus de calories pendant l’activité physique
- Métabolisme des glucides,ce qui aide votre corps à utiliser les glucides plus efficacement
2. Il fournit un regain d’énergie calme
Une tasse de 12 onces de matcha contient entre 37,8 et 177,6 milligrammes (mg) de caféine.De nombreux buveurs de matcha rapportent un regain d’énergie similaire à celui du café et d’autres boissons contenant de la caféine, sans la nervosité souvent associée à une tasse de café.
Cependant, les experts doivent faire davantage de recherches pour confirmer ces affirmations.
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3. Il stabilise la glycémie
Le matcha contient des composés bioactifs qui agissent ensemble pour maintenir un taux de sucre dans le sang sain. Certains de ces composés comprennent :
- Gallate d’épigallocatéchine (ECGC) :Ce composé végétal aide votre corps à utiliser plus efficacement l’insuline (une hormone qui régule la glycémie).
- Quercétine :Cet antioxydant réduit le stress oxydatif (un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules de radicaux libres hautement réactives) et ralentit l’absorption des glucides, ce qui entraîne une glycémie plus stable.
- L-théanine :On pense que cet acide aminé favorise la relaxation et la santé cérébrale. Certains experts estiment que la L-théanine aide à minimiser les pics de glycémie associés à la consommation de caféine. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
4. Cela aide à réguler votre humeur
Le matcha peut aider à réduire l’anxiété, qui est souvent associée à d’autres formes de caféine, comme le café ou les boissons énergisantes. On pense que sa teneur en L-théanine et en EGCG favorise la relaxation et soulage l’inflammation et le stress oxydatif liés à l’anxiété.
