Découvrez comment utiliser les graines de lin pour le diabète.
Les graines de lin sont connues depuis longtemps pour leur action sur le diabète et le cholestérol. Sachez toutefois qu’il ne faut en aucun cas arrêter de prendre les médicaments prescrits par votre médecin, et prenez conseil auprès de lui si vous souhaitez prendre des produits naturels.
Alors développons le sujet pour tout savoir sur les propriétés anti-diabétiques de ces petites graines, recommandées par les nutritionnistes !
De cette façon acheter des graines de lin, des graines oléagineuses de l’espèce Linum usitatissimum, une plante herbacée cultivée depuis des millénaires, entre autres pour ses bienfaits pour la santé.
Composition des graines de lin
La composition nutritionnelle pour 100 g de graines de lin :
• Matières grasses : 36 g
• acides gras polyinsaturés : 25 g
• acides gras saturés : 3 g
• Fibres alimentaires : 27 g
• Protéines : 20 g
• Glucides : 6 g
• Eau : 6 g
Parmi sa haute teneur en acides gras polyinsaturés, on retrouve principalement des oméga-3 . La graine de lin est l’un des aliments les plus riches en oméga-3 du monde végétal, cet acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras essentiel que l’organisme ne peut produire par lui-même.
Les bienfaits des graines de lin pour le diabète
La graine de lin est excellente pour la santé générale, nous avons rédigé un article sur les bienfaits des graines de lin qui détaille tous les effets bénéfiques de ces graines oléagineuses sur l’organisme.
Teneur en fibres solubles
Les graines de lin sont très riches en fibres solubles, elles apportent 3 g de fibres par cuillère à soupe. Ils permettent une bonne assimilation des sucres, les faisant digérer lentement et régulièrement, plutôt que de culminer rapidement.
Ils favorisent donc le contrôle de la glycémie et facilitent le travail du pancréas et de l’insuline.
Teneur en magnésium
Les graines de lin sont riches en magnésium, autour de 392 mg/100 g. Le magnésium est un minéral essentiel au métabolisme du glucose et au bon fonctionnement de l’insuline.
Action sur la sensibilité à l’insuline
Les graines de lin aident à améliorer la sensibilité à l’insuline, l’hormone qui régule la glycémie. Ainsi, ils contribuent à réduire la résistance à l’insuline, facteur de risque du diabète de type 2.
Ce serait la forte teneur des graines de lin en lignane, un puissant antioxydant, qui améliorerait la sensibilité à l’insuline et ralentirait le développement du diabète.
Certaines études
Une étude portant sur 29 personnes atteintes de diabète de type 2, qui ont consommé 10 g de graines de lin moulues pendant 4 semaines, a montré une réduction de la glycémie à jeun de 19,7 % par rapport au groupe témoin.
Une autre étude menée cette fois sur 120 personnes atteintes de diabète de type 2, qui ont consommé 5g de graines de lin par jour pendant 3 mois, a montré une baisse moyenne de la glycémie à jeun de 12% par jour. par rapport à un groupe témoin.
Une troisième étude a comparé l’action des graines de lin à celle de l’huile de lin. Résultat : seules les graines de lin semblent être bénéfiques contre le diabète.
Une étude a été menée sur l’action des lignanes sur les animaux, principalement l’un de ses constituants, le sécoisolaricirésinol diglucoside (ou SDG), qui a montré un potentiel intéressant pour améliorer la sensibilité à l’insuline et retarder le développement du diabète. types 1 et 2.
Comment utiliser les graines de lin pour le diabète
Sous quelle forme prendre les graines de lin
Les graines de lin sont consommées principalement sous forme de graines, broyées ou moulues. Il faut savoir que le tégument est dur et épais, ce qui empêche la digestion de la graine qui passera ensuite dans le tube digestif sans être assimilée par l’organisme.
Ainsi, il est conseillé de moudre les graines de lin ou de les écraser avant de les consommer, à l’aide d’un moulin à épices, d’un moulin à café, d’un mixeur, ou d’un mortier.
Nous vous déconseillons de les acheter directement moulues car elles se conservent très mal sous cette forme (voir comment conserver les graines de lin). Il vaut mieux les moudre au dernier moment.
Combien de graines de lin prendre ?
Si l’on s’en tient aux études réalisées sur les graines de lin, il semble que la consommation de 10 g de graines de lin moulues soit le bon dosage pour un adulte.
Cependant, il n’y a pas de posologie générale pour les graines de lin et le diabète, vous devez consulter un professionnel de la santé pour une prescription personnalisée.
Où utiliser les graines de lin ?
Les graines de lin moulues peuvent être consommées directement, mélangées avec de l’eau pour une excellente ou avec n’importe quelle boisson.
Dans l’alimentation, on peut en mettre dans les yaourts, les compotes de fruits, les céréales et muesli du matin, les salades… Consultez nos recettes avec les graines de lin pour trouver des idées pour cuisiner facilement vos graines de lin.
Effets secondaires des graines de lin
Une cure de graines de lin n’est pas anodine, consultez les contre-indications liées aux graines de lin pour tout savoir sur les éventuels effets indésirables qu’elles peuvent provoquer.
L’action des graines de lin sur la glycémie et le diabète en général signifie que vous devez prendre des précautions lors de son utilisation si vous prenez des médicaments hypoglycémiants pour traiter le diabète.
Il est conseillé de consulter un médecin avant de se lancer dans une cure de lin, pour éviter d’éventuelles interactions avec certains médicaments utilisés pour réguler la glycémie
