Découvrez les 9 avantages choquants pour la santé de la luzerne et ses effets secondaires.
La luzerne présente plusieurs avantages impressionnants pour la santé, notamment sa capacité à réduire le taux de cholestérol, à améliorer la digestion, à protéger la santé cardiaque et à prévenir le cancer.
La luzerne aide également à améliorer les conditions respiratoires, détoxifie le corps, renforce l’immunité, accélère la guérison et réduit l’inflammation.
Le nom scientifique de l’Alfafa est Medicago sativa et cette plante médicinale peut être trouvée sous sa forme naturelle dans les magasins de produits naturels, les pharmacies de manutention et dans certaines foires gratuites, ou sa forme préparée pour les salades dans certains marchés et supermarchés.
Pour vérifier, les bienfaits de la luzerne pour le soin et la protection de la santé.
Qu’est-ce que la luzerne ?
La luzerne (Medicago sativa) est une culture fourragère importante dans les pays du monde entier et est parfois connue sous le nom de luzerne en Europe et dans d’autres pays.
Bien que cultivé à l’origine en Asie du Sud et centrale, il est maintenant devenu une culture mondialement reconnue en raison de son contenu nutritionnel impressionnant et de sa polyvalence d’utilisation.
Il est principalement utilisé comme matière première pour les animaux et le bétail, en particulier le foin de cette plante.
Cette plante reste également une culture de base importante pour les humains, principalement pour ces germes.
La luzerne est une plante médicinale qui possède de nombreuses propriétés
Valeur nutritive de la luzerne
Avec des niveaux élevés de vitamine B, de vitamine C, de vitamine D, de vitamine E et une variété de protéines et d’autres minéraux importants, l’ajout de germes de luzerne aux salades et aux sandwichs est un moyen facile de vous donner un coup de pouce nutritionnel.
La teneur en fibres et le profil nutritionnel qui profitent aux animaux sont légèrement différents de la partie de la plante que les humains ont tendance à manger, mais la valeur est claire.
Avantages pour la santé de la luzerne
L’un des principaux bienfaits de la luzerne pour la santé est la lutte contre la prise de poids. Pour être diurétique et digestif, il aide l’organisme à éliminer les impuretés et aussi les graisses, ce qui contribue à la perte de poids. De plus, il est très peu calorique.
La luzerne a encore d’autres avantages comme :
• Contrôle la glycémie – il abaisse le cholestérol
• Il a une action diurétique
• Améliore le fonctionnement de la glande pituitaire
• Traite et prévient les ulcères de l’estomac et du duodénum
• C’est bon pour combattre les symptômes de la gastrite
• Détoxifie le foie, éliminant le sodium du corps
• Aide à combattre les allergies
• Combattre l’anémie
• Traiter les maladies cardiaques
• Prévenir les maladies oculaires dégénératives
• C’est bon pour prévenir certains types de cancer
• Prévenir la formation de caillots sanguins
• Aide aux maladies respiratoires
• Réduit les risques d’accident vasculaire cérébral (AVC)
• Éviter les maladies de la circulation, telles que la thrombose
• A un effet calmant – combat les symptômes d’anxiété et de stress
1.- Bienfaits de la luzerne pour le cholestérol
Il a été démontré que les avantages de la luzerne contiennent une quantité impressionnante de fibres alimentaires, ce qui est très important dans la lutte contre le cholestérol.
Il a été démontré que la luzerne contient une quantité impressionnante de fibres alimentaires, ce qui est très important dans la lutte contre le cholestérol.
En plus de nombreux autres composés chimiques, appelés saponines, les fibres peuvent adhérer au cholestérol et l’empêcher d’adhérer aux parois des artères.
Cela aide également à équilibrer les niveaux de HDL (bon) cholestérol dans le corps. Cela peut prévenir l’accumulation de plaque, l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
2.- Réduit l’inflammation
Cette plante était souvent utilisée dans le traitement traditionnel de l’arthrite et d’autres affections inflammatoires.
La luzerne a des niveaux élevés de vitamine C et de vitamine B, ainsi que des composés de calcium et des antioxydants.
Tout cela peut réduire l’inflammation dans les articulations et autour du corps tout en renforçant le système immunitaire et en prévenant les maladies chroniques et le stress oxydatif.
3.- Améliore les selles
Le corps dépend fortement des fibres alimentaires pour contrôler et optimiser la santé digestive.
Non seulement les fibres alimentaires peuvent gonfler les selles et accélérer leur mouvement dans les intestins, mais elles peuvent également réduire l’inflammation dans l’intestin.
Ainsi, il aide à éliminer les problèmes tels que l’indigestion, les ballonnements, les crampes, la diarrhée, la constipation et un déséquilibre bactérien de la microflore intestinale.
Par conséquent, il est recommandé de consommer régulièrement des comprimés de luzerne pour un meilleur transit intestinal.
4.- Accélère la cicatrisation des plaies
Les composants antioxydants profitent à la luzerne protégée de l’exposition, tandis que d’autres minéraux et nutriments stimulent le flux sanguin dans la région et augmentent le taux de guérison et de réparation.
Le régime riche en protéines de la luzerne lorsqu’il est consommé est également un stimulant important pour la croissance, le développement et la réparation.
Dans son utilisation la plus traditionnelle, les germes de luzerne étaient utilisés pour faire un cataplasme à appliquer sur les plaies et les blessures pour induire une guérison plus rapide et prévenir l’infection.
Les composants antioxydants protégeaient la zone exposée, tandis que d’autres minéraux et nutriments stimulaient le flux sanguin vers la zone et augmentaient le taux de réparation et de guérison.
L’apport élevé en protéines des comprimés de luzerne, lorsqu’ils sont consommés, est également un énorme coup de pouce pour la croissance, le développement et la réparation.
5.- Stimuler le système immunitaire
Riche en vitamine C, cette pousse est un booster idéal pour votre système immunitaire.
La vitamine C stimule non seulement la production de globules blancs, mais agit également comme un antioxydant pour éliminer le stress oxydatif.
De plus, les vitamines B et la vitamine E agissent également comme régulateurs métaboliques et composés antioxydants dans tout le corps, qui se trouvent également dans cette simple pousse.
6.- Détoxifier le corps
Les avantages pour la santé de la luzerne ont été largement utilisés dans le monde entier pour le traitement des affections rénales, principalement en raison de ses propriétés diurétiques.
En stimulant des mictions plus fréquentes, la luzerne peut accélérer la désintoxication du corps, ainsi que l’excès de sels, de graisses et d’eau.
7.- Bienfaits de la luzerne pour le cancer
Les phytoestrogènes sont parmi les composés chimiques les plus impressionnants, et ils sont extrêmement importants pour le corps dans la lutte contre les maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies coronariennes.
Ces hormones agissent essentiellement comme des antioxydants et empêchent les mutations dans les cellules saines, réduisant ainsi le risque de cancer.
Les composants actifs de cette plante sont également connus pour bien se lier aux agents cancérigènes dans le corps et le côlon, favorisant leur expulsion du corps avant qu’ils ne puissent causer d’autres dommages.
8.- Santé respiratoire
Traditionnellement, les bienfaits de la luzerne étaient largement utilisés dans le traitement des affections respiratoires telles que la bronchite, la grippe et le rhume, ainsi que d’autres infections virales et bactériennes.
La luzerne a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui la rend utile dans le traitement de diverses affections respiratoires, telles que l’asthme, tout en renforçant le système immunitaire pour neutraliser les infections sous-jacentes qui se lient aux voies respiratoires.
9.- Ils aident à protéger le cœur
Le potassium et le fer sont des apports insignifiants dans la luzerne, et ceux-ci profitent au cœur de différentes manières.
Le potassium est un vasodilatateur, qui aide à abaisser la tension artérielle en relâchant la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères.
De plus, la teneur en fer de ces germes augmente la production de globules rouges, améliorant ainsi la circulation et garantissant que les systèmes d’organes du corps sont correctement oxygénés.
Cela met moins de pression sur le cœur car les extrémités demanderont moins de sang et d’oxygène à un cœur déjà surmené.
Effets secondaires de la luzerne
En raison de la teneur élevée en saponines et en canavanine, une consommation excessive de germes de luzerne crus peut avoir des effets néfastes sur l’organisme comme suit :
• Si vous êtes enceinte ou souffrez déjà de lupus, vous ne devez pas consommer ces poussées.
• La consommation de germes de luzerne crus peut entraîner une toxicité, car elle peut perturber l’équilibre des acides aminés dans le corps.
• La luzerne crue peut même provoquer une inflammation et des symptômes semblables au lupus chez les animaux et les humains.
• De même, la consommation de luzerne pour le bétail et les autres animaux doit être contrôlée ou éliminée.
La luzerne doit être préparée correctement et consommée avec modération. Pour une consommation humaine en toute sécurité, vous pouvez également opter pour des comprimés de luzerne. Cela dit, la luzerne est une source concentrée de nutriments que vous devriez ajouter à votre alimentation.
Comment consommer la luzerne
Pour profiter des propriétés médicinales de la luzerne, il est recommandé de consommer du thé.
Pour le faire, c’est très simple, il suffit de placer environ 20 g de feuilles séchées et de racine de luzerne dans 500 ml d’eau bouillante, laisser fondre 5 minutes, filtrer et boire.
Vous pouvez trouver les feuilles et les racines séchées de luzerne dans les magasins d’aliments naturels.
Il existe encore d’autres façons de consommer la luzerne, comme dans les salades. Le goût est très agréable et vous pouvez le compléter en assaisonnement ou en utilisant d’autres légumes ou protéines, comme le thon.
En cuisine, elle utilise également des germes de luzerne dans le poulet de saison, ainsi que comme complément pour remplir des empanadas ou d’autres recettes.
Connaissez-vous ce gâteau au poulet? Essayez d’inclure les germes de luzerne dans la garniture. En plus de le rendre beaucoup plus agréable, cela le rendra beaucoup plus nutritif.
