Peu de gens connaissent peut-être les avantages pour la santé du riz gluant noir. Même peu de gens comprennent que ce type de riz est disponible. Sauf qu’en Asie que certaines personnes consomment le riz gluant noir comme collation. De plus, en Indonésie, ce riz est très populaire pour être mélangé à plusieurs types de collations et disponible comme dessert. Par conséquent, il n’est pas étonnant que le riz en bâtonnet noir soit l’un des snacks les plus populaires dans ce pays.
Le riz gluant noir est en fait un peu différent en espèces avec le riz d’origine. Il est plus collant et a un goût différent. Par conséquent, ce type de riz peut être transformé en pudding ou en bouillie. Avec une bonne combinaison avec de la cassonade et d’autres ingrédients, ce riz devient délicieux et bon à consommer. Cependant, on constate que ce type de riz ne pousse pas dans les autres pays sauf uniquement en Asie. Par conséquent, l’Asie est le pays le plus producteur de riz. Cependant, si vous souhaitez obtenir le riz en dehors de l’Asie, ce riz est également emballé et exporté vers divers pays. Donc généralement on peut en trouver en magasin asiatique dans tous les pays de l’ouest.
Teneur en éléments nutritifs du riz gluant noir
Habituellement, dans chaque 100 gr de ce riz contiendra des nutriments dont 160 gr de calories, 1,5 gr de graisses, 34 gr de glucides, 2 gr de fibres, 5 gr de protéines et 4 gr de fer. Hormis cela, le riz gluant noir est également riche en anti-oxydants, en plusieurs sortes de minéraux et aussi en vitamines. Pour obtenir plus de détails sur les avantages pour la santé du riz gluant noir, voir les points ci-dessous.
1. Anti-oxydants
Ot se trouve que le riz noir sont riches en anti-oxydants. Par conséquent, il est bon d’éviter les radicaux libres et même d’éviter les signes précoces du vieillissement. Ce sont les mêmes avantages pour la santé des baies amères de la forêt qui peuvent également être un agent antioxydant.
2. Ajouter de l’énergie
Consommer du riz contient suffisamment de calories et de matières grasses pour en tirer un peu d’énergie le matin. Par conséquent, de nombreuses personnes en Asie consomment ce riz au petit-déjeuner ou au goûter. Il donnera suffisamment d’énergie pour plusieurs heures pour effectuer plusieurs activités.
3. Riche en protéines
Le riz contient également une teneur élevée en protéines qui est bonne pour développer le cerveau et les muscles. Par conséquent, consommer ce riz améliorera l’esprit et la masse musculaire. Ce sont les mêmes avantages pour la santé que le vivaneau rouge qui contient également une teneur élevée en protéines.
4. Améliorer la puissance
Autres avantages notamment pour améliorer la puissance. Comme mentionné précédemment, il contient suffisamment de calories et de matières grasses. Par conséquent, il est bon d’agir immédiatement comme source d’alimentation.
5. Réduire la faim
Consommer le riz gluant noir est également un bon moyen d’éviter la faim. Sans oublier la teneur en fibres qui va aider à remplir l’estomac. Par conséquent, il est bon d’éviter de mourir de faim. Ce sont les mêmes avantages pour la santé du doigt de dame pendant la grossesse qui peuvent également réduire la faim.
6. Réduire le cholestérol
Consommer du riz noir entraînera une baisse du taux de cholestérol dans les artères sanguines. Par conséquent, il est bon d’éviter tout symptôme cardiovasculaire.
7. Évitez le diabète
Le faible taux de glucose aidera à réduire le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, il est bon de gérer le diabète. Ce sont les mêmes avantages du guduchi pour le diabète qui aident également à éviter le diabète.
8. Riche en fibres
Les avantages pour la santé du riz gluant noir contiennent notamment une teneur élevée en fibres. Par conséquent, il est bon pour le système corporel principalement digestif.
9. Améliorer le métabolisme
Le riz est également bon pour améliorer le métabolisme du corps. Il stimulera un taux métabolique plus élevé du corps en transformant les aliments en énergie. Ce sont les mêmes avantages pour la santé du jus de baies d’aronia qui amélioreront également le métabolisme.
10. Meilleur digestif
Comme le riz contient beaucoup de fibres, il est bon de stimuler un meilleur système digestif. Il améliorera le transit intestinal et conduira à prévenir les problèmes digestifs.
11. Évitez l’anémie
Le riz contient également beaucoup de fer. Par conséquent, il peut être avantageux d’éviter la possibilité d’expérience d’anémie. De plus, il est bon d’améliorer le globule rouge.
12. Améliorer la circulation sanguine
Comme le riz est bon pour le système cardiovasculaire, il peut aider à améliorer le processus de circulation sanguine. Par conséquent, cela conduira à éviter toute possibilité de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
Comment faire cuire du riz gluant noir
Faire cuire le riz n’est en fait pas difficile. Les étapes sont presque les mêmes avec la cuisson du riz ordinaire. Il y a quelques étapes à suivre si vous prévoyez de faire cuire ce riz.
- Faites-le cuire de manière traditionnelle en deux étapes. Faire bouillir le riz avec de l’eau pendant une demi-heure, puis passer le riz au cuiseur vapeur. Cuire à la vapeur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz devienne si doux. Ensuite, il peut utiliser pour consommer ou mélanger avec les autres aliments.
- Cuire le riz à l’aide d’un cuiseur à riz. Cela peut facilement être fait en ajoutant du riz et de l’eau à l’intérieur du cuiseur à riz. Cuire pendant une demi-heure et généralement il sera prêt à servir automatiquement.
- Faites cuire le riz au micro-ondes, cela pourrait être un peu difficile. Cependant, assurez-vous de mettre suffisamment d’eau dans le bol et ajoutez le riz. Cuire au micro-ondes pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le riz soit prêt à servir.
Précautions et recommandation de riz gluant noir
Avoir plusieurs avantages ne signifie pas qu’il n’y a pas d’effets secondaires. Par conséquent, il est préférable d’éviter les précautions ci-dessous lorsque vous prévoyez de consommer le riz gluant noir tous les jours.
- Les personnes allergiques doivent éviter de consommer du riz si elles ressentent des démangeaisons, des rougeurs cutanées ou même des nausées et des étourdissements.
- Même la teneur en glucose est inférieure à celle du riz blanc, il est toujours possible d’obtenir du glucose. Par conséquent, évitez de consommer ce riz avec du sucre ou des sucreries supplémentaires pour les patients diabétiques. Sinon, cela augmentera le taux de sucre dans le sang.
- Si vous êtes malade après avoir consommé le riz, évitez de continuer à consommer le riz. Il peut être toxique ou une partie du contenu n’est pas acceptable dans votre système corporel.
Ce sont les avantages pour la santé du riz gluant noir. En tant que l’un des célèbres snacks en Asie et principalement en Indonésie, consommer cet aliment quotidiennement est une chose courante. Spécialement pour le petit-déjeuner, car il donne suffisamment de puissance pour effectuer l’activité du matin. Cependant, assurez-vous de ne pas en consommer trop pour ne pas avoir d’effets secondaires sur le corps.
