Les champignons , même comestibles, peuvent causer de la diarrhée chez certaines personnes. D’un autre côté, même certains champignons vénéneux mortels ne provoquent pas nécessairement de diarrhée, à l’exception de ce qui suit ( 1 ):
- Amanita ocreata (ange destructeur de l’ouest de l’Amérique du Nord)
- Amanita phalloides (casquette de mort)
- Clitocybe dealbata (entonnoir ivoire)
- Hypholoma fasciculare (touffe de soufre)
- Lactarius torminosus (bonnet de lait laineux)
Les symptômes d’intoxication aux champignons peuvent apparaître de 20 minutes à quelques heures après l’ingestion et peuvent inclure:
- La diarrhée
- Vomissement
- Mal de crâne
- Hallucinations
- Sueur froide
- Fatigue
