Qu’est-ce que la transmission fécale-orale?
La transmission fécale-orale signifie la propagation de microbes (virus, bactéries ou parasites) des selles humaines ou animales à votre bouche. La transmission de microbes à partir de vos propres selles est appelée auto-infection . La voie de transmission féco-orale est courante et constitue l’un des principaux modes de propagation de certaines des maladies infectieuses les plus graves au monde. Pourtant, il est facilement évité grâce à une bonne hygiène et des pratiques de stérilisation appropriées.
Les particules fécales sont naturellement chargées de bactéries provenant des intestins, dont certaines peuvent provoquer des maladies aiguës graves si elles sont consommées – ce qui signifie qu’elles pénètrent dans le corps par la bouche. Bien que les bactéries d’origine naturelle puissent à elles seules provoquer une gastro-entérite grave, elles ne mettent généralement pas la vie en danger s’il existe un traitement approprié. Cependant, les personnes atteintes de certaines maladies infectieuses évacuent les selles chargées de ces bactéries, virus et parasites dangereux. L’exposition à ces particules fécales, soit directement, soit par le biais d’aliments et d’eau contaminés, est l’un des principaux moyens par lesquels les épidémies éclatent.
Comment pouvez-vous être infecté par les selles?
Les selles peuvent être transportées jusqu’à votre bouche par:
- Mains , en serrant les mains d’une personne contaminée par des selles, en touchant les surfaces des toilettes publiques, en changeant les couches, en travaillant dans le jardin, en s’occupant du bétail ou des animaux domestiques
- Jouets , principalement chez les petits enfants
- Fomites – divers objets, y compris des ustensiles, capables de transporter des microbes
- Aliments , généralement des fruits ou des légumes crus, contaminés par des mains contaminées par des selles ou des mouches domestiques
- Eau potable , généralement provenant de lacs, contaminée par des selles d’animaux, des piscines, contaminée par des excréments humains, ou même de l’eau du robinet dans certains pays à faibles habitudes d’hygiène
- Manger des matières fécales , chez les enfants ou dans un trouble mental appelé coprophagie
Microbes, communément transmis par voie fécale-orale
Ci-dessous, quelques exemples d’infections fécales-orales sont énumérés.
Virus:
- Virus de l’hépatite A et E
- Poliovirus , à l’origine de la poliomyélite
- Rotavirus , provoquant une diarrhée virale chez les enfants, connue sous le nom de grippe intestinale
Bactéries:
- Campylobacter, Salmonella, Shigella et autres bactéries causant des intoxications alimentaires , causant souvent la diarrhée du voyageur
- Clostridium difficile , causant généralement une diarrhée associée aux antibiotiques , une auto-infection par vos propres selles est possible
- Salmonella typhi causant la fièvre typhoïde
- Toxoplasma gondii
- Vibrio cholerae , une infection d’origine hydrique causant le choléra
Parasites:
- Parasites unicellulaires intestinaux : Entamoeba histolytica, Giardia, Cryptosporidium , Microsporidia
- Vers intestinaux , comme les vers ronds, les ténias ou les oxyures
Comment prévenir les infections fécales-orales?
- Lavez-vous les mains après avoir utilisé les toilettes, changé les couches, travaillé dans le jardin
- Ne changez pas les couches au même endroit où vous préparez les aliments
- Ne buvez pas l’eau des rivières, des lacs et des piscines
- Désinfectez l’eau du robinet suspecte.
Les voyageurs sont les plus exposés et il est donc important d’être prudent et de pratiquer une bonne hygiène à l’étranger. Il est particulièrement risqué lors de voyages dans des pays en développement ou des pays avec de mauvaises pratiques d’hygiène et l’application par les autorités sanitaires locales. Outre la mise en pratique des mesures ci-dessus, la manière la plus simple qui est souvent la plus efficace est de ne jamais manger ni boire dans des établissements qui ne sont pas connus, fiables et réputés. La cuisine de rue est donc l’un des problèmes majeurs et des raisons pour lesquelles les voyageurs tombent malades à l’étranger.
