Le niébé ou Chawli, également connu sous le nom de pois aux yeux noirs, est un type spécifique de haricot ayant une petite structure ovale avec un œil noir dessus. Il peut être de diverses espèces, comme le rouge, le noir, le brun, le blanc crème, etc. Bien qu’il soit largement connu pour sa grande saveur et son goût, la valeur nutritive du niébé ou du chawli ne peut jamais être ignorée. Le niébé ou le chawli présentent en fait de nombreux avantages, que nous lirons dans les tableaux suivants de l’article.
Le niébé ou Chawli contient presque toutes les vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine A, la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, la vitamine C, l’acide folique, le potassium, le fer, le magnésium, le sélénium, le calcium, le sodium, le cuivre, le zinc, le phosphore, etc. .
Il est également riche en fibres et en protéines, faible en gras et en calories. La tasse de niébé ou de chawli contient 11,1 grammes de fibres, 13,22 grammes de protéines, 4,29 mg de fer, 475 mg de potassium, 0,91 gramme de matières grasses et 198 calories. Il existe également plusieurs acides aminés comme 0,612 gramme de tryptophane, 0,41 gramme d’histidine, 0,894 gramme de méthionine et 0,894 gramme de lysine, qui sont contenus dans cette graine.
Avec cette valeur nutritionnelle, il est inutile de dire à quel point le niébé ou le chawli pourraient être importants pour la santé et la vie.
17 bienfaits pour la santé du niébé ou du chawli
Explorons ci-dessous les merveilleux avantages du niébé ou du chawli.
Avantages du niébé ou du chawli dans le contrôle du cholestérol sanguin :
Le niébé ou le chawli peuvent maintenir notre taux de cholestérol très bas. Le niébé ou le chawli sont une excellente source de fibres alimentaires solubles et de protéines, qui jouent un rôle important dans la réduction de la quantité de mauvais cholestérol présente dans le plasma sanguin. En dehors de cela, ils contiennent également des composés stéroïdiens appelés phytostérols qui sont très efficaces pour maintenir les niveaux standard de cholestérol dans notre corps.
De plus, le niébé ou chawli contrôle également le cholestérol sanguin. L’indice glycémique du niébé ou du chawli est bien inférieur à celui de nombreux autres aliments. De nombreuses recherches ont prouvé qu’un régime à faible indice glycémique est vraiment bénéfique pour notre profil lipidique sanguin. Ainsi, c’est un autre moyen par lequel le niébé ou le chawli peuvent contrôler notre taux de cholestérol sanguin.
Avantages du niébé ou du chawli dans l’élimination des radicaux libres :
Niébé ou Chawli, en particulier les marron clair, blanc crème, noir et rouge ; sont remplis d’agents antioxydants – la vitamine A et la vitamine C. Ainsi, la consommation de ces niébés ou chawli peut nous aider à nous débarrasser des radicaux libres nocifs, qui peuvent éventuellement arrêter la croissance des cellules cancéreuses dans le corps.
Traite les maladies cardiovasculaires :
Un autre avantage du niébé ou du chawli est qu’il aide à traiter les maladies cardiovasculaires. Les flavonoïdes métabolites secondaires présents dans le niébé sont super efficaces pour traiter plusieurs problèmes cardiovasculaires. En incluant ce légume dans votre alimentation régulière, vous pouvez facilement réduire les risques de développer diverses maladies cardiaques.
Régule les niveaux de sucre dans le sang :
Étant riche en fibres solubles, le niébé ou le chawli est une excellente solution pour les conditions diabétiques, il peut réguler notre glycémie et nous aider à rester à l’écart du diabète sucré.
Bénéfique dans le traitement des problèmes d’estomac et du pancréas :
Le niébé ou chawli a également un autre avantage et c’est qu’il aide à traiter les problèmes d’estomac et de pancréas. Le niébé peut tonifier correctement les organes comme la rate, l’estomac et le pancréas et faciliter leurs fonctions. De plus, ces haricots peuvent également calmer le fonctionnement des intestins dans notre corps.
Guérir les conditions liées à la miction et aux intestins :
Le niébé ou le chawli sont très utiles pour éliminer les problèmes de miction ; comme un malaise ou des obstructions. La leucorrhée ou les pertes vaginales anormales peuvent également être guéries en consommant régulièrement du niébé ou du chawli.
Avantages de la perte de poids du niébé ou du chawli :
Le niébé ou le chawli profite également de la perte de poids. Ce sont des haricots faibles en gras et faibles en calories; qui sont très bénéfiques pour la perte de poids. La teneur en sodium présente dans le légume est très faible. En dehors de cela, le niébé ou le chawli sont absolument sans cholestérol. Tout cela fait du niébé une excellente option nutritive pour les personnes en surpoids pour perdre du poids et affiner leur corps.
Aide à maintenir un métabolisme corporel sain :
Le potassium, le cuivre et plusieurs antioxydants et folates aident à maintenir la santé du métabolisme chez les personnes qui consomment régulièrement du niébé ou du chawli. Le cuivre qu’il contient agit comme un élément essentiel dans le fonctionnement de 50 réactions différentes d’enzymes métaboliques dans le corps. Les réactions des enzymes sont importantes pour maintenir le bon fonctionnement du métabolisme du corps. Environ 0,458 mg de cuivre est présent dans le niébé ou le chawli.
Santé osseuse :
Le niébé ou le chawli sont connus pour être très bénéfiques pour améliorer la santé des os. Le niébé possède du calcium et du phosphore qui sont des minéraux essentiels au maintien de la solidité et de la structure des os. Le manganèse qu’il contient aide à la formation osseuse en régulant les enzymes et les hormones impliquées dans le processus de métabolisme osseux. Le phosphore aide à la densité minérale des os qui interdit la fracture osseuse, l’ostéoporose et la fracture osseuse. Pour avoir des os sains, il est indispensable d’équilibrer les niveaux de calcium et de phosphore. Le niébé contient 4% de calcium, 38% de phosphore et 35% de manganèse. L’ostéoporose chez la femme est favorisée par la présence de vitamine D, de magnésium, de zinc, de calcium, de cuivre et de bore présents dans le niébé ou le chawli.
Avantages du niébé ou du chawli dans la prévention des boutons de fièvre :
Le niébé ou chawli contient de la lysine qui réduit l’herpès génital ou les boutons de fièvre et accélère également le processus de guérison. La consommation quotidienne de niébé réduit les risques de récidive des boutons de fièvre. Une tasse de niébé fournit 0,90 gramme de lysine.
Combat les maladies mortelles :
Un autre avantage du niébé ou du chawli est qu’il aide à éloigner plusieurs maladies mortelles. La lignine est le composant qui est essentiellement un groupe de phytoestrogènes qui maintiennent à distance un certain nombre de maladies mortelles telles que le cancer, les accidents vasculaires cérébraux, l’ostéoporose, l’hypertension, etc.
Avantages pour la santé mentale du niébé ou du chawli :
Le niébé ou le chawli présentent de nombreux avantages pour la santé mentale. Ce légume possède du tryptophane qui est vraiment efficace dans le traitement des troubles mentaux comme l’anxiété sociale, l’insomnie et procure un sommeil réparateur. Le niébé ou chawli aide les neurotransmetteurs qui maintiennent le niveau d’énergie et contrôlent l’humeur et l’appétit. Le niébé peut augmenter le niveau d’histidine car il contient 0,41 mg d’histidine qui fournit 33% de la valeur quotidienne recommandée.
Le niébé ou le chawli aident également à prévenir la dépression. C’est à cause de l’acide aminé phénylalanine qu’il contient. Les études ont montré que la phénylalanine est très efficace pour le traitement de la dépression. L’humeur des individus s’est améliorée lorsqu’ils ont pris de la phéhylalanine pour augmenter la production de produits chimiques comme la noradrénaline et la dopamine. Ainsi, la dépression et d’autres problèmes de santé mentale comme les migraines, l’insomnie, etc. peuvent être évités en ajoutant du niébé ou du chawli à votre alimentation qui contient de la phénylalanine.
Améliore le système immunitaire :
L’un des avantages les plus importants du niébé ou du chawli est qu’il aide à améliorer la fonction du système immunitaire. Ce légume possède de la thréonine qui peut aider le système immunitaire en favorisant la production d’anticorps. La thréonine produit la sérine et la glycine qui sont essentielles pour la production de collagène, de tissu musculaire et d’élastine. Il maintient les tissus conjonctifs et les muscles sains et forts. Le niébé ou le chawli, qui sont chargés de thréonine, peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
Pour l’anémie :
Le niébé ou le chawli possèdent du fer en grande quantité, ce qui aide à éliminer l’anémie. Le fer aide au métabolisme des protéines qui est essentiel à la production de globules rouges et d’hémoglobine et inhibe également l’anémie. L’anémie est le résultat d’un faible taux d’hémoglobine et de globules rouges et la condition affecte les parties du corps et réduit également les niveaux d’énergie du corps. Cela conduit également à un mauvais fonctionnement du cerveau et à une immunité réduite. Prendre régulièrement du niébé ou du chawli peut aider à éloigner l’anémie.
Guérit et répare les tissus musculaires :
Le niébé ou chawli aide à guérir et à réparer les tissus musculaires. Il contient de l’isoluécine qui aide à augmenter l’endurance et fixe également les tissus dans les muscles et favorise la coagulation de la blessure. La présence d’acides aminés améliore l’énergie. La valine, l’isoleucine et la leucine sont trois chaînes d’acides aminés qui améliorent la récupération des muscles. En dehors de cela, il stabilise également la glycémie. Dans une tasse de niébé ou de chawli cuits, environ 0,53 gramme d’isoleucine, 1,01 gramme de leucine et 0,63 gramme de valine sont présents
Aide à prévenir le diabète :
Le niébé ou chawli contient une riche quantité de magnésium qui est très essentiel pour le métabolisme du glucose et des glucides. La recherche résume que la prise d’aliments riches en magnésium réduit les risques de diabète de type 2 d’environ 15% en env. les études cliniques montrent que la prise de magnésium améliore la sensibilité à l’insuline.
Les chercheurs ont montré que la faible présence de magnésium entraîne le défaut de sécrétion d’insuline et réduit également la sensibilité de l’insuline, ce qui inhibe le diabète mais ne le guérit pas. Comme le niébé possède le glucide de 27 % ; il stimule les niveaux de glucose, de sorte que les patients atteints de diabète chronique doivent consulter leur médecin avant de le consommer.
Avantages pour la santé de la peau du niébé ou du chawli :
Vous trouverez ci-dessous certains des avantages pour la santé de la peau du niébé ou du chawli.
Retarde les signes du vieillissement :
Le niébé ou le chawli sont riches en antioxydants. Ils contiennent de la vitamine A, de la vitamine C, qui sont deux éléments essentiels pour notre peau. Ces deux éléments peuvent empêcher les cellules de notre peau d’être endommagées par les radicaux libres. Ces vitamines peuvent réparer notre peau et la rajeunir en conséquence. Les propriétés anti-oxydantes du niébé ou du chawli éliminent également plusieurs symptômes du vieillissement tels que les rides, les taches, etc. Ainsi, nous obtenons une peau lisse, saine et éclatante avec le niébé ou le chawli.
Maintient la peau saine :
Le niébé ou chawli maintient notre peau en bonne santé. La riche teneur en protéines présente dans ce légume est également trop bonne pour notre peau car elle accélère le processus de réparation de la peau et aide à la maintenir en bonne santé.
Avantages pour la santé des cheveux du niébé ou du chawli :
Voici quelques-uns des avantages pour la santé des cheveux du niébé ou du chawli.
Offre santé et brillance aux cheveux :
Le niébé ou chawli étant une excellente source d’antioxydants, est également très efficace pour nos cheveux. Qu’il s’agisse de maintenir la santé de nos cheveux ou de les rendre brillants, le niébé ou le chawli peuvent presque tout faire.
Combat la chute des cheveux :
Le niébé ou chawli lutte également contre la chute des cheveux. Si vous souffrez du problème de chute de cheveux fréquente, alors vous pouvez lutter significativement contre celle-ci en augmentant la consommation de niébé ou de chawli.
Améliore la croissance des cheveux :
Le niébé ou le chawli contribuent également dans une large mesure à la croissance de vos cheveux. Ceci est riche en protéines qui sont l’un des composants les plus importants nécessaires à nos cheveux. Ainsi, la consommation régulière de niébé ou de chawli peut augmenter la quantité de protéines dans notre corps et ainsi aider nos cheveux à pousser plus rapidement.
Comment manger du niébé ou du chawli ?
Le niébé ou le chawli peuvent être cuits ou cuits à la vapeur après trempage dans l’eau toute la nuit. Il est également ajouté à plusieurs recettes. Avec le pois; des piments, des oignons et des tomates peuvent également être ajoutés pour un meilleur goût.
Conclusion:
Nous sommes maintenant connus pour les énormes avantages pour la santé du niébé ou du chawli. Si vous aimez les remèdes naturels, vous pouvez essayer ce remède naturel pour vous débarrasser de plusieurs problèmes de santé. Cependant, il est essentiel que vous mainteniez des précautions. Vous devriez consulter un professionnel de l’alimentation avant de consommer le niébé ou le chawli afin d’éviter tout problème de santé.