Que sont les collations à faible teneur en cholestérol ?
Les maladies cardiaques, l’une des principales causes de décès, sont associées à des taux élevés de cholestérol dans le sang.
Une alimentation saine est l’un des meilleurs moyens de lutter contre l’hypercholestérolémie. Il abaisse le cholestérol et vous donne tous les nutriments dont votre corps a besoin quotidiennement.
Les fibres sont un élément clé d’une alimentation saine pour réduire le taux de cholestérol. Alors, quand vous avez faim, essayez de trouver quelque chose qui contient des fibres. Les fruits, les légumes, les grains entiers, les viandes faibles en gras comme le poulet ou le poisson et beaucoup de graisses saines, généralement présentes dans les noix et les graines, sont de bonnes options pour votre cœur.
Les collations saines sont celles qui contiennent peu ou pas de cholestérol et de graisses saturées.
Les graisses saturées sont souvent considérées comme malsaines, étant donné leur corrélation avec les taux élevés de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang. Cependant, même si un aliment contient des graisses saturées, vous pouvez toujours en consommer avec modération, idéalement en ne consommant pas plus de 6 % de votre apport calorique quotidien. Pour quelqu’un qui consomme 2 000 calories par jour, cela équivaut à environ 15 grammes de graisses saturées.
Voici quelques bons aliments à manger pour contrôler votre taux de cholestérol.
Groupes de collations respectueux du cholestérol
Des noisettes
Les noix, comme les noix et les cacahuètes, sont riches en nutriments et contiennent beaucoup de graisses insaturées, également appelées « bonnes graisses ». De nombreuses études¹ ont montré que la consommation de noix abaisse votre taux de cholestérol tout en vous fournissant l’énergie dont vous avez besoin pour passer votre journée.
Les huiles végétales
Les huiles végétales contiennent généralement plus de graisses insaturées que saturées et sont de bons aliments pour lutter contre l’hypercholestérolémie.
Gruau
Lorsque vous essayez de réduire le cholestérol, l’un des objectifs est d’améliorer le profil lipidique – la quantité de différents types de graisses et de cholestérol dans votre sang. L’avoine et les flocons d’avoine aident à réduire le cholestérol et à améliorer votre profil lipidique, en partie à cause de leur teneur en fibres.
Fruits
Les fruits sont une excellente collation pour satisfaire votre dent sucrée et favoriser un taux de cholestérol sain. Les fruits ont également des niveaux élevés de fibres qui aident à maintenir votre taux de cholestérol dans une fourchette saine.
Les meilleures collations maison
Avocat sur toast de grains entiers
Un toast de grains entiers avec de l’avocat sur le dessus est une collation savoureuse et saine. L’avocat est une excellente source de graisses insaturées, dont il a été démontré qu’elles réduisent² le cholestérol LDL. À leur tour, les grains entiers fournissent beaucoup de fibres pour aider votre corps à gérer naturellement le taux de cholestérol.
Wraps au thon nori
Le thon est un excellent moyen d’obtenir vos protéines sans les graisses saturées malsaines des viandes rouges et des produits laitiers. Le nori contient des fibres, qui aident à contrôler le cholestérol, mais qui ont aussi bon goût.
Salade de saumon au curry bateaux de céleri
Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3, communément appelés graisses saines. Les acides gras oméga-3 sains contribuent également au maintien d’un taux de cholestérol sain.
Bouchées énergétiques à l’avoine
L’avoine et les flocons d’avoine aident à réduire le cholestérol en raison de leur teneur en fibres. Il existe de nombreuses recettes différentes pour les collations à base d’avoine, alors prenez le temps de trouver quelque chose à votre goût.
Guacamole aux légumes tranchés
Les graisses insaturées de l’avocat et les fibres des légumes fourniront un double contrôle du cholestérol.
Du pois chiche grillé
Les légumineuses, comme les pois chiches, sont un excellent moyen de consommer des graisses saines et de vous rassasier en même temps. Essayez différents mélanges d’épices avant de faire rôtir vos pois chiches pour trouver quelque chose que vous aimez.
Les arômes courants comprennent la poudre de curry, le zeste de citron, le poivre noir et le paprika.
Edamame
L’edamame, également connu sous le nom de soja, est une légumineuse savoureuse qui vous aidera à contrôler votre taux de cholestérol.
Mélange montagnard
Vous pouvez préparer votre mélange montagnard à la maison en utilisant les noix, les graines ou les fruits secs que vous aimez manger. Les fibres et les graisses saines garderont votre intestin heureux et votre cholestérol au bon niveau.
Tranches de pomme au beurre de noix ou de graines
Des tranches de pomme fraîches avec du beurre de noix crémeux de votre choix sont toujours une collation savoureuse. En plus d’avoir bon goût, la combinaison de sucres, de fibres et de graisses de fruits sains contribuera à un taux de cholestérol sain, vous gardant en forme et heureux.
Les meilleures collations emballées
Parfois, nous n’avons ni le temps ni l’énergie de préparer nos collations saines. Mais ne vous inquiétez pas, certains aliments sains préemballés peuvent vous aider.
Vous trouverez ci-dessous une courte liste de collations saines que vous pouvez manger pour vous tenir éveillé et vous sentir bien.
Croustilles aux haricots noirs Beanitos
Pois Fava croustillants The Good Bean
Okra croustillant croustillant de Trader Joe’s
Maïs soufflé au sel de mer Black Jewell
Houmous de l’espoir
Craquelins Flackers
La verité
Une alimentation saine est l’un des meilleurs moyens de lutter contre l’hypercholestérolémie. Faire des choix intelligents minimisera votre risque d’augmenter votre taux de cholestérol tout en gardant votre estomac plein.
Consommer des graisses et des fibres saines et éviter les graisses malsaines devrait être l’objectif. Des graisses saines se trouvent dans les fruits, les légumes, les légumineuses comme les pois chiches et les viandes maigres comme la volaille et le poisson.
Vous pouvez également envisager de manger des fibres, car il a été démontré qu’elles réduisent le taux de cholestérol LDL. Les fibres peuvent être trouvées dans les fruits, les légumes et les légumineuses.
Le grignotage n’a pas à être malsain. Vous pouvez toujours profiter de délicieuses collations tout en contrôlant votre taux de cholestérol.
