Les glucides que vous consommez, qu’ils proviennent du pain, du sucre, des légumes ou des fruits, peuvent contribuer à la prise de poids. Ceci est particulièrement visible si cela provoque des changements soudains dans votre taux de sucre dans le sang. Il est donc important de savoir ce qui fait que les glucides augmentent votre poids.
Les glucides peuvent augmenter votre poids corporel lorsque vous consommez plus de calories que vous n’en brûlez. Les glucides que vous consommez sont convertis en glucose sanguin. De plus, l’insuline est l’hormone qui régule le taux de sucre dans le sang. Il élimine l’excès de glucose de la circulation sanguine et convertit le glucose en amidon appelé glycogène qui est principalement stocké dans le foie et les muscles. Le corps humain ne peut stocker qu’une quantité limitée de glycogène et l’excès de glucose est stocké sous forme de graisse corporelle. C’est une façon dont les glucides provoquent une augmentation de votre poids.
L’eau dans le glycogène fait augmenter votre poids par les glucides
Lorsque vous consommez un régime riche en glucides, il est digéré en glucose, qui atteint les cellules et est converti en énergie. Ainsi, si le taux de sucre dans le sang est élevé, le glucose va automatiquement au foie où il est stocké sous forme de glycogène. Il peut également être stocké dans les muscles squelettiques et le foie qui peuvent être convertis en énergie lorsque vos activités physiques augmentent. Votre corps est responsable du stockage d’une quantité déterminée de glycogène, mais elle peut augmenter pendant votre entraînement d’endurance. En fonction de l’intensité des entraînements et de la capacité du corps, le glycogène stocké peut s’épuiser automatiquement en 20 à 90 minutes.
Le glycogène, qui est stocké dans le foie et les muscles squelettiques, contient une grande quantité d’eau. Cependant, il ne s’agit pas de rétention d’eau, car l’eau contenue dans le glycogène est la structure moléculaire en soi. L’eau présente dans le glycogène est responsable de l’augmentation du poids corporel. Donc, si vous suivez un régime riche en glucides, cela peut remplir le stockage de glycogène dans le corps, ce qui peut augmenter le poids corporel de 3 à 5 livres. C’est un facteur qui fait que les glucides augmentent votre poids.
Les glucides augmentent votre poids avec les changements de glycémie
Certains types d’aliments contiennent une plus grande quantité de glucides, principalement à base de sucre ajouté. Les aliments comme le riz blanc et la farine blanche contiennent également de petites molécules de glucose, qui sont très faciles à digérer et peuvent donc pénétrer plus rapidement dans la circulation sanguine. L’hormone insuline commence à éliminer l’excès de sucre lorsque la glycémie augmente. Les changements soudains de la glycémie sont l’un des facteurs qui font que les glucides augmentent votre poids.
Si le niveau de sucre augmente dans le sang, l’insuline est incapable de fonctionner de manière optimale. Il ne parvient pas à équilibrer le transport du sucre vers les cellules pour plus d’énergie et d’endurance. Il agit anormalement et envoie des messages au foie pour stocker plus de graisse sous forme de glycogène. Une fois que le niveau de glycogène dans le foie augmente, il convertit le glucose excessif en triglycérides qui sont stockés dans les tissus adipeux. L’insuline envoie également des messages aux cellules graisseuses pour arrêter la décomposition des graisses qui y sont déjà stockées. L’insuline fonctionne mal et vous empêche de perdre du poids. Ainsi, la consommation de glucides entraîne diverses anomalies du métabolisme et c’est ce qui fait que les glucides augmentent votre poids.
Un apport calorique élevé fait que les glucides augmentent votre poids
Un apport calorique élevé ou une suralimentation est une raison courante qui fait que les glucides augmentent votre poids corporel. Les glucides se présentent sous diverses formes, notamment la malbouffe, les colas, les chocolats , les produits de boulangerie et de nombreux autres produits contenant des glucides simples. L’excès de calories et les glucides simples que vous mangez dans les collations, les aliments préférés et les sucreries sont un facteur important qui fait que les glucides augmentent votre poids.
Chaque gramme de glucides contient plus de 4 calories et le cola sucré que vous buvez avec des collations contient plus de 37 grammes de sucre et 155 calories au total, dont 148 proviennent du sucre ajouté. Ainsi, lorsque vous consommez des glucides, votre apport calorique est très élevé. Cela peut également augmenter votre poids de manière significative en raison d’une augmentation du taux de sucre dans le sang. Lorsque vous consommez des glucides simples en excès, vous subissez des changements soudains dans les niveaux de sucre, ce qui peut entraîner une augmentation de votre poids.
Consommer plus de calories que votre corps n’en brûle peut augmenter considérablement votre poids. Si vous consommez régulièrement des régimes riches en calories et en glucides sans brûler suffisamment de calories, vous êtes sûr de prendre du poids. C’est la raison la plus courante qui fait que les glucides augmentent votre poids.
Comment prévenir la prise de poids due aux glucides ?
Un moyen simple d’empêcher les glucides d’augmenter votre poids corporel est d’empêcher le corps de stocker plus de glycogène. Le glycogène est nécessaire pour fournir une énergie adéquate et améliorer les performances si vous êtes impliqué dans des activités d’endurance, des sports et aussi pour mener une vie active. Si vous effectuez des activités physiques rigoureuses, consommer suffisamment de glucides et stocker du glycogène dans le corps ne vous nuira pas. Cependant, si vous consommez de grandes quantités de glucides et que vous ne faites pas d’activités physiques, les glucides en excès seront stockés dans le corps et augmenteront votre poids.
Vous pouvez également prévenir l’effet de stockage des graisses en évitant les glucides simples et en incluant des glucides complexes dans votre alimentation. Les légumes, les grains entiers, le blé entier, le riz brun, les légumineuses, l’avoine, le quinoa et les pois font partie des glucides complexes qui sont sains et peuvent prévenir l’augmentation de votre poids. Certains avantages incluent
- Les glucides complexes ont de plus grosses molécules de sucre et, par conséquent, ils mettent plus de temps à être digérés et à entrer dans la circulation sanguine. Cela aide à maintenir le niveau de sucre dans le sang et à maintenir un poids santé.
- Les glucides complexes contiennent des fibres qui empêchent les changements soudains du taux de sucre dans le sang et aident à une meilleure digestion, aident également à gérer le poids.
- Les glucides complexes vous font vous sentir rassasié et vous n’avez pas faim plus souvent, empêchant ainsi l’augmentation de votre poids.
- Ils fournissent également des antioxydants, des minéraux et des vitamines qui aident à garder votre corps en forme.
Les besoins caloriques de chaque personne varient en fonction de l’âge, du sexe, du poids et du type d’activité ou de mode de vie. Par conséquent, il est nécessaire de planifier un régime en fonction des besoins individuels et d’inclure des glucides complexes. Il est important d’éviter une consommation excessive de calories et de glucides simples afin d’éviter une augmentation de votre poids due aux glucides.
