Points clés à retenir
- Les directives générales de dosage quotidien pour les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme (ACV) pour la santé sont de 1 cuillère à soupe diluée dans 8 onces d’eau.
- Le vinaigre de cidre de pomme est pris comme supplément pour ses bienfaits possibles, notamment la perte de poids et le contrôle de la glycémie.
- Parlez toujours à un professionnel de la santé avant de commencer un nouveau supplément, y compris le vinaigre de cidre de pomme, car il peut avoir des effets secondaires (comme l’érosion dentaire) et plusieurs médicaments ont des interactions nocives avec le vinaigre de cidre de pomme.
Les études de recherche suggèrent généralement que la consommation d’une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dilué dans 8 onces d’eau peut offrir divers avantages potentiels pour la santé. Une consommation excessive peut entraîner des effets négatifs tels qu’une érosion de l’émail des dents, une irritation de la gorge ou un inconfort digestif. Il est donc préférable de commencer avec de petites quantités.
Quelle dose quotidienne de vinaigre de cidre de pomme est la meilleure ?
Une étude de 2016 a révélé que boire 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (équivalent à 0,5 once ou 15 millilitres) est suffisant pour constater des bienfaits pour la santé, notamment :
- Aide à la digestion :L’acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme peut aider à améliorer la digestion et à favoriser un environnement intestinal sain.
- Gestion du poids :Le vinaigre de cidre de pomme peut contribuer à augmenter la sensation de satiété, réduisant ainsi potentiellement l’apport calorique global.
- Régulation de la glycémie :Certaines études suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à gérer la glycémie.
- Propriétés antimicrobiennes :Le vinaigre de cidre de pomme possède des effets antimicrobiens qui peuvent aider à combattre les bactéries nocives.
- Peut améliorer la santé cardiaque :La recherche indique que le vinaigre de cidre de pomme pourrait réduire les taux de cholestérol et de triglycérides (graisses dans le sang).
- Avantages potentiels pour la peau :Lorsqu’il est utilisé localement (sous forme diluée), le vinaigre de cidre de pomme peut aider à équilibrer le pH de la peau et à réduire l’acné.
Le moment auquel le vinaigre de cidre de pomme doit être consommé varie d’une étude à l’autre. Cependant, le consensus général est de le boire juste avant ou pendant les repas.
Limite de sécurité maximale
Pour éviter les effets secondaires potentiels tels que l’inconfort digestif, ne dépassez pas 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de vinaigre de cidre de pomme par jour.
Comment diluer le vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité ?
Le vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être bu tel quel, non dilué. Diluez le vinaigre de cidre de pomme dans l’eau avant de le boire. Chaque cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme doit être diluée dans 8 onces d’eau.
Le vinaigre de cidre de pomme est considéré comme sûr lorsqu’il est consommé en petites quantités. Il existe plusieurs façons d’incorporer le vinaigre de cidre de pomme à votre alimentation. La première est de l’ajouter aux plats lors de la cuisson. Les options incluent :
- Marinades
- Décapage
- Vinaigrettes
- Sauces
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Quels sont les risques et les effets secondaires ?
Le vinaigre de cidre de pomme est un supplément qui ne doit pas remplacer les médicaments prescrits ni être utilisé comme remède contre quelque affection que ce soit. Avant de commencer, examinez les risques et les effets secondaires.
L’une des considérations les plus importantes avant de prendre du vinaigre de cidre de pomme concerne ses interactions avec d’autres substances qui peuvent modifier les effets d’une ou de plusieurs substances. Vous trouverez ci-dessous les médicaments qui peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme :
- Insuline:Séparément, l’insuline (qui régule le taux de sucre dans le sang) et le vinaigre de cidre de pomme peuvent diminuer les taux de potassium dans le corps. Lorsqu’ils sont pris ensemble, ils peuvent entraîner des niveaux de potassium trop bas, ce qui peut affecter la fonction nerveuse et musculaire, y compris le cœur.
- Digoxine :Le vinaigre de cidre de pomme peut réduire les taux de potassium, ce qui augmente les effets secondaires de la digoxine, un médicament pour le cœur.
- Médicaments diurétiques :Le vinaigre de cidre de pomme et les médicaments diurétiques abaissent les niveaux de potassium. Ces deux médicaments peuvent entraîner une baisse trop importante des taux de potassium lorsqu’ils sont pris ensemble.
- Médicaments antidiabétiques :Les médicaments antidiabétiques et le vinaigre de cidre de pomme abaissent le taux de sucre dans le sang. Prendre ces deux médicaments ensemble peut entraîner des taux de sucre dans le sang dangereux.
Les autres effets secondaires potentiels du vinaigre de cidre de pomme comprennent :
- Érosion de l’émail dentaire
- Irritation de l’œsophage (le tube transportant les aliments de la bouche à l’estomac)
- Maux d’estomac
De plus, les personnes souffrant de maladies rénales peuvent ne pas être en mesure de gérer l’excès d’acide contenu dans le vinaigre de cidre de pomme.Contactez toujours un professionnel de la santé avant de boire du vinaigre de cidre de pomme.
Quand consulter un fournisseur de soins de santé
Le vinaigre de cidre de pomme est un supplément nutritionnel qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé de certaines personnes.
Les suppléments ne sont ni gérés ni contrôlés par la Food and Drug Administration (FDA). Par conséquent, il est essentiel de parler à un professionnel de la santé pour déterminer si le vinaigre de cidre de pomme vous convient. Des interactions médicamenteuses et des effets secondaires potentiels existent chez les personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques.
