La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble qui est cruciale dans le corps humain pour diverses fonctions. Il joue un rôle vital dans la croissance et la reproduction cellulaire, la synthèse des protéines et des tissus et la formation du sang. Le corps humain ne le produit pas, il doit donc être absorbé par les aliments et les suppléments. Bien que le corps humain nécessite une petite quantité de vitamine B12 pour son fonctionnement normal et adéquat. La plupart des personnes de plus de 50 ans et celles qui consomment un régime végétarien sont déficientes en cette vitamine. Généralement, une alimentation saine riche en viande, poisson et produits laitiers fournit une source naturelle de vitamine B12 nécessaire à l’organisme, mais elle peut être déficiente chez les végétariens et les végétaliens.
Les besoins quotidiens en vitamine B12 varient selon l’âge et sont les mêmes pour les deux sexes, mais ils augmentent chez les femmes enceintes et allaitantes, étant respectivement de 2,6 mcg et 2,8 mcg. Les nourrissons (jusqu’à l’âge de 6 mois) ont besoin de 0,4 mcg, les bébés (de 6 à 12 mois) ont besoin de 0,5 mcg, les enfants (âgés de 1 à 3 ans) ont besoin de 0,9 mcg, les enfants de 4 à 8 ans ont besoin de 1,2 mcg, les enfants de 9 à 13 ans ont besoin de 1,8 mcg et les personnes de plus de 14 ans ont besoin de 2,4 mcg.
Symptômes d’une carence en vitamine B12
Une carence en vitamine B12 peut affecter le système nerveux, le système gastro-intestinal, le système cardiovasculaire ainsi que la santé des os. Les symptômes de carence comprennent faiblesse, engourdissement, picotements, étourdissements , perte de mémoire , dépression , problèmes d’équilibre , confusion, démence , fatigue, palpitations, tachycardie, essoufflement , nausées, manque d’appétit, perte de poids, diarrhée , constipation , douleurs et rougeurs. dans la langue avec perte de papilles, difficulté à marcher, faiblesse musculaire, irritabilité et/ou perte de vision.
Que se passe-t-il si vous prenez trop de vitamine B12 ?
Bien que les besoins en vitamines du corps soient suffisants avec des aliments riches en sources animales, notamment la viande, le poisson, la volaille, le lait et d’autres produits laitiers. Cependant, les végétariens stricts, les adultes et les personnes souffrant de certaines conditions médicales ont besoin de suppléments en carence en vitamine B12. La plupart des vitamines, lorsqu’elles sont prises en excès, peuvent provoquer une toxicité dans le corps, mais pas la vitamine B12 car il s’agit d’une vitamine hydrosoluble. Le corps utilise la quantité nécessaire et excrète le reste ; cependant, les suppléments vitaminiques sous forme d’injections et de gels nasaux et de vaporisateurs, lorsqu’ils sont pris en excès, peuvent provoquer certains effets secondaires, notamment les suivants.
Effets dermatologiques : Si trop de vitamine B12 est utilisée sous forme de gel nasal ou de spray ou est injectée, il peut y avoir certains effets secondaires dermatologiques. Ceux-ci incluent l’acné légère à sévère sur le visage, y compris la folliculite. Il est également associé à de graves poussées de rosacée, ainsi qu’à de légers symptômes d’éruption cutanée dans le corps avec ou sans prurit (démangeaisons).
Effets cardiovasculaires : Les effets secondaires de l’injection de vitamine B12 comprennent l’insuffisance cardiaque congestive, la thrombose vasculaire périphérique (formation de caillots dans un vaisseau sanguin périphérique) ou l’œdème pulmonaire. Les symptômes de ces affections comprennent l’essoufflement, la douleur et l’engourdissement des extrémités.
Les autres effets secondaires d’une prise excessive de vitamine B12 comprennent les maux de tête , les étourdissements , la diarrhée, l’indigestion , les nausées , les vomissements , les maux de dos , les douleurs articulaires , l’enflure, l’anxiété, la nervosité et le manque de coordination.
Il existe également un risque de contamination avec le supplément de cette vitamine. Les additifs qui peuvent s’y trouver sont l’iode et le sorbitol, auxquels certaines personnes peuvent avoir une réaction. L’iode peut provoquer des maux d’estomac, une sensation de brûlure dans la bouche tandis que le sorbitol peut provoquer des réactions allergiques, une sécheresse de la bouche et du sang dans les selles.
Par conséquent, les suppléments de vitamine B12 doivent toujours être pris après consultation et prescription d’un professionnel de la santé. Puisqu’il n’y a pas encore de limite supérieure tolérable de cette vitamine établie, il est difficile de déterminer quelle quantité est trop pour le corps à traiter. Une supplémentation de 2000 mcg par jour pendant 2,5 ans a été considérée comme sûre pour les personnes déficientes en vitamine B12, mais il est toujours important de consulter un médecin avant de commencer le traitement.
