Le calcium est un minéral essentiel pour une santé osseuse optimale tout au long de votre vie. En fait, il a été reconnu comme le minéral le plus abondant disponible dans notre corps humain.
99% de ce minéral se trouve dans les dents et les os. L’autre 1% pour cent joue un rôle vital dans d’autres fonctions corporelles, telles que la fonction musculaire et la transmission nerveuse.
Qu’est-ce que le phosphate de calcium tribasique?
Le phosphate tricalcique (TCP), également connu sous le nom de phosphate de calcium tribasique ou E341, est un sel de calcium de l’acide phosphorique produit par synthèse chimique.
Formule chimique
Ca3(PO4)2
Utilisations du E341
Il est utilisé comme additif alimentaire avec le numéro E – E341. Selon la FDA, il est considéré comme – GRAS (généralement reconnu comme sûr). La limite quotidienne recommandée de TCP est de 70 mg.
L’E341 est utilisé dans la fabrication de composés phosphatés, d’engrais, de poudres dentaires et de polissage (cependant, se brosser les dents avec l’E341 n’est pas aussi efficace qu’avec le fluorure), le verre de lait, la poterie, les porcelaines, l’émaillage.
Poudre et dentifrice pour bébé
Il est utilisé dans les épices en poudre comme agent anti-agglomérant et se trouve également dans le dentifrice et la poudre pour bébé.
De plus, il est utilisé comme antiacide, complément alimentaire, stabilisant dans les plastiques et dans les applications médicales comme régénérateur de calcium. Vous pouvez trouver ce produit chimique dans des aliments tels que le vin, les produits laitiers, les épices en poudre, les boissons gazeuses, les confitures et les bonbons.
Est-ce végétalien ?
Il est principalement produit à partir d’os d’animaux, donc non.
Est-ce sans gluten ?
Oui.
Dangers et effets secondaires du phosphate tricalcique
Les dangers possibles liés à l’ ingestion de ce produit chimique comprennent :
- en cas d’ingestion – troubles digestifs, fortes douleurs abdominales, vomissements, nausées, diminution de l’appétit, sécheresse de la bouche, constipation, convulsions, augmentation de la soif et de la miction et parfois vomissements de sang.
- en cas d’inhalation – irritation des yeux, pneumoconiose ou irritation des voies respiratoires.
Vous devez consulter immédiatement votre spécialiste de la santé si l’un de ces effets indésirables se produit.
La possibilité de consommer trop de calcium provenant des aliments se produit occasionnellement, surtout en cas de supplémentation. De plus, l’utilisation de ce supplément entraîne des niveaux plus élevés de calcium dans le sang, une condition appelée hypercalcémie.
Cette condition peut entraîner une altération de la fonction rénale qui a ensuite d’autres effets indésirables, tels que – une absorption accrue de zinc, de fer, de phosphate et de magnésium.
Ce supplément peut également réduire l’accumulation d’acide lactique dans les muscles, qui est un mécanisme de défense naturel du corps lors d’efforts extrêmes. Plus important encore, l’acide lactique est une source d’énergie importante pour votre corps pendant et après votre séance d’exercice physique.
De plus, ce composé peut rendre plus difficile l’absorption de certains médicaments sur ordonnance par votre corps. De plus, les calculs d’oxalate de calcium sont le type de calculs rénaux le plus fréquent.
On pense que l’hypercalcémie contribue au développement de calculs rénaux. Enfin, dans une étude de 2016, les patients qui prenaient ce type de supplément avaient plus de chances d’avoir des calcifications dans leurs artères.
Cancer
Il n’y a aucun type de cancer signalé par les personnes qui prennent ce supplément.
Sources de calcium saines
Le lait a longtemps été considéré comme la première source de calcium par l’industrie laitière. Cependant, de nombreuses études montrent que les produits laitiers ont peu ou pas de bénéfice pour les os.
Selon une étude publiée dans l’American Journal of Epidemiology, la consommation de produits laitiers, en particulier à 20 ans, était fortement liée à un risque plus élevé de fracture de la hanche chez les personnes âgées.
Des études de cohorte observationnelles ont également conclu qu’une consommation plus élevée de produits laitiers est associée à un risque plus élevé de cancer de l’ovaire. De plus, les produits laitiers sont liés aux maladies auto-immunes et au diabète de type 1 – autrefois connu sous le nom de diabète juvénile – une condition dans laquelle le système immunitaire détruit les cellules productrices d’insuline dans votre pancréas.
Au lieu de consommer des produits laitiers, essayez ces sources de calcium :
- haricots blancs;
- soja;
- Haricots rouges;
- Lentilles;
- haricots blancs;
- chou frisé;
- amandes;
- gombo;
- épinard;
- brocoli;
- pak choi;
- feuilles de moutarde;
- carottes;
- Rendez-vous;
- des oranges;
- figues;
- artichauts;
- mûres;
- graines de chia;
- graines de sésame.
Six conseils pour une meilleure absorption du calcium
Caféine
Évitez la caféine et les aliments contenant de la caféine, qui sont faussement supposés sans danger. La caféine est l’un des principaux responsables des maladies osseuses, car elle peut nuire à la bonne absorption du calcium.
Magnésium
Consommez des aliments riches en magnésium car ce minéral est essentiel à l’absorption du calcium. Le calcium et le magnésium travaillent dans une relation très spéciale les uns avec les autres dans le corps.
De plus, le magnésium joue un rôle structurel vital dans la formation osseuse et est important pour la conduction nerveuse, le métabolisme énergétique, la fonction immunitaire, l’activité musculaire et la dégradation et la synthèse de l’ADN.
Ne fumez pas
Le tabagisme augmente la perte de ce minéral par le corps, ce qui peut entraîner un risque plus élevé de fracture et une densité osseuse plus faible.
Passer du temps à l’extérieur
La présence de vitamine D influence positivement les capacités d’absorption du calcium. La meilleure source naturelle de vitamine D est la lumière du soleil, d’où son nom – la vitamine du soleil.
Selon le teint de la peau de l’individu, 5 à 15 minutes d’exposition au soleil des jambes et des bras ou du visage, des mains et des bras peuvent suffire à répondre aux besoins de l’organisme en cette vitamine.
Potassium
Mangez des aliments riches en potassium qui peuvent neutraliser l’augmentation de la perte urinaire de calcium due à l’excès de sodium dans le régime alimentaire occidental typique.
Stress
Réduisez votre niveau de stress – les meilleures méthodes incluent – la méditation de pleine conscience (une séance de 40 minutes par jour), le tai-chi, le yoga, l’exercice physique modéré (minimum 90 minutes de marche par jour) et de bonnes habitudes de sommeil (minimum 7 heures par jour). ).
Noter
L’OMS – Organisation mondiale de la santé recommande entre 400 et 500 milligrammes de calcium par jour, ce qui correspond en fait à la moitié de la valeur quotidienne recommandée aux États-Unis.
Néanmoins, selon une étude de 2005 publiée dans l’Osteoporosis International Journal, un faible apport en calcium n’était pas lié à un risque accru notable de fracture, de fracture de la hanche ou de fracture ostéoporotique.
Phosphate tricalcique vs citrate de calcium (E333) – Différences
Le citrate de calcium est généralement utilisé comme additif alimentaire et pour traiter et prévenir les carences en calcium. C’est le sel de calcium de l’acide citrique.
Remarque – si vous avez un trouble de la glande parathyroïde ou des antécédents de calculs rénaux, vous ne pourrez peut-être pas prendre E333.
En ce qui concerne la supplémentation, ces deux suppléments de calcium sont utiles, cependant, le citrate de calcium contient moins de calcium élémentaire par comprimé que les autres suppléments de calcium, par conséquent, vous devrez peut-être prendre une dose plus élevée.
