Points clés à retenir
- Il est préférable de répartir votre apport en protéines tout au long de la journée, car manger trop à la fois peut provoquer des effets secondaires inconfortables.
- Ce qui constitue « trop » de protéines pour une seule séance diffère d’une personne à l’autre.
- Si vous souhaitez modifier votre mode de vie ou vos objectifs d’entraînement, il est préférable de discuter avec un professionnel de la santé ou un diététiste de la quantité de protéines qui vous convient.
Les protéines jouent de nombreux rôles essentiels pour garder votre corps en bonne santé, mais manger trop à la fois peut provoquer des effets secondaires inconfortables tels que la constipation et des crampes d’estomac.
Quelle quantité de protéines représente un excès ?
L’apport en protéines recommandé est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel par jour, mais vous pourriez en avoir besoin de plus.
“Si vous faites 30 minutes d’exercice, vous en aurez besoin de plus”, a déclaré à Gesundmd Traci McCarthy, PT, DPT, PhD, instructrice de physiologie de l’exercice à l’Université de New York.
McCarthy a déclaré qu’une personne pesant 150 livres aurait besoin d’environ 80 à 160 grammes de protéines par jour, en fonction de son niveau d’activité et de ses objectifs d’entraînement, et qu’il serait difficile d’atteindre cet objectif en une seule séance.
Les recherches sur la quantité de protéines que vous devriez consommer en un seul repas ne sont pas concluantes.
“Bien que 25 à 30 grammes de protéines pour un repas soient la recommandation standard, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour quantifier un seuil supérieur spécifique pour l’apport en protéines par repas”, a déclaré Perri Halperin, MS, RD, CDN, coordinateur de nutrition clinique au système de santé du Mont Sinaï, a déclaré à Gesundmd.
Tout comme votre apport quotidien en protéines, la quantité de protéines dont vous avez besoin à chaque repas sera influencée par des facteurs tels que votre niveau d’activité et vos objectifs de composition corporelle.
Que se passe-t-il si vous mangez trop de protéines ?
Manger trop de protéines en un seul repas peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux tels que la constipation, des douleurs à l’estomac et des nausées.
Un apport excessif en protéines peut également entraîner une déshydratation, car vos reins et votre foie travaillent plus fort pour métaboliser les nutriments en excès et vous urinez peut-être plus fréquemment.
“Consommer plus de protéines que ce qui est nécessaire peut entraîner une prise de poids involontaire, car les calories sont stockées dans les réserves adipeuses au lieu d’être utilisées pour la croissance musculaire”, a déclaré Beth Czerwony, RD, diététiste au Center for Human Nutrition de la Cleveland Clinic, à Gesundmd.
Comment devez-vous répartir vos protéines ?
McCarthy a déclaré que vous devriez viser à répartir votre apport en protéines entre trois à six repas et collations par jour. « Les préférences alimentaires de chacun sont différentes », a-t-elle ajouté.
Étant donné que l’excès de protéines augmente la charge de travail de vos reins, essayez de boire de l’eau régulièrement tout au long de la journée pour aider votre corps à traiter les nutriments et à prévenir la déshydratation.
Si vous essayez d’augmenter votre apport en protéines pour développer vos muscles, il est important d’en parler à un diététiste ou à un professionnel de la santé avant de modifier radicalement votre alimentation. Un diététiste peut vous aider à optimiser votre alimentation en fonction de vos objectifs, en déterminant à quelle fréquence vous devez manger et quels aliments répondront le mieux à ces objectifs.
