Les graines de citrouille sont petites mais regorgent de nutriments, offrant des bienfaits impressionnants pour la santé. Vous pouvez en profiter à tout moment de la journée, mais il y a des moments précis où ils peuvent être particulièrement utiles pour votre santé.
1. Pour l’énergie
Les graines de citrouille contiennent une variété de nutriments qui peuvent influencer les niveaux d’énergie. Ajouter des graines de citrouilleà un repas du matinpeut fournir une source constante d’énergie et soutenir la concentration et la productivité :
- Des graisses saines: Les graines de citrouille sont riches en graisses insaturées, qui fournissent de l’énergie.
- Protéine: Ces graines fournissent une source végétale de protéines, qui peuvent aider à maintenir des niveaux d’énergie stables et favoriser une sensation de satiété (satiété).
- Vitamines B: Les graines de citrouille sont une riche source de plusieurs vitamines B, notamment B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine) et B12 (cobalamine).Ces vitamines soutiennent le métabolisme énergétique et les fonctions cérébrales et peuvent aider à réduire la fatigue.Ils sont solubles dans l’eau, ce qui signifie qu’ils ne sont pas stockés dans l’organisme et que l’excès est éliminé dans l’urine. Commencer votre journée avec une source de ces vitamines peut garantir que vous en avez des niveaux adéquats.
Pour un regain d’énergie le matin, pensez à ajouter des graines de citrouille à des flocons d’avoine ou à du yaourt, ou à les mélanger à un smoothie pour le petit-déjeuner pour augmenter la teneur en nutriments.
D’autres nutriments essentiels à l’énergie sont stockés par le corps, donc en manger des sourcesà tout momentpeut vous aider à répondre à vos besoins énergétiques :
- Magnésium: Le magnésium joue un rôle dans la conversion des aliments en énergie.Une once de graines de citrouille fournit environ 150 milligrammes de magnésium.
- Fer: Le fer est essentiel au transport de l’oxygène dans tout l’organisme et participe à la production d’énergie. L’inclusion de graines de citrouille dans votre alimentation peut aider à maintenir des niveaux de fer adéquats.
2. Pour le soutien du système immunitaire
Les graines de citrouille peuvent renforcer naturellement votre système immunitaire grâce à leur teneur impressionnante en zinc.Les mangerà tout moment de la journéepeut être bénéfique.
Les graines de citrouille sont également riches en antioxydants comme les vitamines A, C et E, connues pour soutenir le système immunitaire et combattre les infections.
Certaines études ont même suggéré que la citrouille et ses graines pourraient être considérées comme des « aliments pharmaceutiques », des aliments naturels qui offrent des avantages curatifs et fonctionnels similaires à ceux de certains médicaments pour soutenir la santé.
3. Pour la digestion
Les graines de citrouille sont considérées comme hautement digestibles, ce qui signifie qu’elles peuvent être efficacement décomposées dans l’organisme pour faciliter une absorption maximale des nutriments.Comparées à de nombreux autres aliments, les graines de citrouille ont un taux de digestion supérieur à la normale.
Les raisons d’une digestion plus facile et d’un rythme plus rapide incluent :
- Teneur en fibres: Les graines de citrouille sont une excellente source de fibres alimentaires, qui contribuent à votre santé digestive en favorisant la régularité des selles.
- Composition nutritionnelle :Les graines de citrouille contiennent des graisses, des protéines, des vitamines et des minéraux bénéfiques, qui influencent tous les fonctions digestives et d’absorption du corps.
Pour soutenir au mieux votre fonction digestive, mangez des graines de citrouillele matin-soit comme ingrédient alimentaire pour le petit-déjeuner, soit comme collation en milieu de matinée.
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4. Pour s’entraîner
Les graines de citrouille sont une source de protéines et de magnésium,ce qui peut contribuer à la réparation musculaireet le remplacement des minéraux perdus par la transpiration après l’exercice.Ils contiennent les neuf acides aminés essentiels et des graisses saines, qui peuvent favoriser la récupération musculaire.
Les graines de citrouille peuvent être un excellentcollation après l’entraînement. Ajoutez-en une poignée au yaourt ou combinez-les avec des fruits pour faciliter la récupération après l’exercice.
5. Pour un meilleur sommeil
Les graines de citrouille sont une source précieuse de tryptophane, un acide aminé qui est converti en sérotonine et en mélatonine, des hormones qui favorisent un sommeil réparateur.Les recherches suggèrent que la consommation d’environ 1 gramme de tryptophane par jour peut contribuer à améliorer la qualité du sommeil.
De plus, le magnésium contenu dans les graines de citrouille est essentiel pour détendre les muscles et calmer le système nerveux.De plus, sa teneur en zinc soutient la production de mélatonine.
Pour une meilleure nuit de sommeil, dégustez des graines de citrouilledans la soiréeou comme collation avant le coucher, seuls, avec du yaourt grec ou accompagnés de fruits.
Nutriments contenus dans les graines de citrouille et précautions
Les graines de citrouille sont une riche source de nutriments essentiels, notamment des protéines, des fibres, du magnésium, du zinc et des graisses saines. Une portion typique est d’environ 1 once (30 grammes), soit juste une petite poignée, qui fournit :
- 166 calories
- 12 grammes de graisse
- 9 grammes de protéines
- 1,5 grammes de fibres
Bien que les graines de citrouille puissent constituer un complément nutritif à votre alimentation quotidienne, il est essentiel de les consommer avec modération en raison de leur teneur relativement élevée.contenu calorique élevé. Certaines personnes voudront peut-être éviter ou au moins limiter la quantité de graines de citrouille qu’elles consomment, notamment :
- Les personnes allergiques à la citrouille ou aux graines de citrouille, ou à d’autres allergies aux graines
- Les personnes sujettes aux calculs rénaux en raison de leur teneur élevée en oxalate
- Les personnes ayant des problèmes digestifs, comme celles qui ont du mal à digérer les fibres
Si vous n’êtes pas sûr d’ajouter des graines de citrouille à votre alimentation, surtout si vous avez des problèmes de santé préexistants, consultez un professionnel de la santé.
