Découvrez les 13 bienfaits choquants du chou pour la santé et ses effets secondaires.
Beaucoup de gens ignorent les incroyables bienfaits du chou pour la santé.
Pour cette raison, ils ne sont pas clairs que parmi les immenses avantages qu’offre cette nourriture riche.
Inclure une utilisation fréquente comme traitement de la constipation, des ulcères d’estomac, des maux de tête, de l’obésité, des troubles de la peau, de l’eczéma, de la jaunisse, du scorbut, des rhumatismes, de l’arthrite, de la goutte, des troubles oculaires, des maladies cardiaques, du vieillissement et de la redoutable maladie d’Alzheimer.
Qu’est-ce que le chou ?
Saviez-vous que le chou est bon marché, humble et qu’être largement utilisé peut pratiquement faire des miracles ?
Le chou est un légume feuillu de la famille Brassica, et il est de forme ronde ou ovale, il est essentiellement composé d’une série de feuilles douces, vert clair ou blanchâtres recouvertes de feuilles extérieures plus dures et de couleur vert foncé.
Il est largement utilisé dans le monde et peut être préparé de différentes manières, mais le plus courant est qu’il est généralement inclus comme partie cuite ou crue de nombreuses salades.
Les bienfaits du chou pour la santé sont très connus, car on pense qu’il est très utile pour guérir divers problèmes de santé et une courte liste des attributs étudiés est répertoriée ci-dessous :
– Carence en vitamine C.
Le scorbut est une maladie généralement caractérisée par des gencives spongieuses et saignantes, des coins gercés des lèvres, un système immunitaire affaibli, des infections fréquentes et un rhume, un vieillissement prématuré et une dépression.
Solution : Le chou est une source abondante de vitamine C , pour cette raison.
Il n’est pas surprenant que vous soyez surpris d’apprendre qu’il est en réalité plus riche en vitamine C que les oranges , qui sont traditionnellement considérées comme la meilleure source de vitamine C. donc nutriment vital.
Comme nous l’avons mentionné à plusieurs reprises, la vitamine C est l’un des antioxydants les plus importants et les plus reconnus, qui est connu pour être capable de réduire et d’éliminer les soi-disant radicaux libres du corps , quelque chose d’extrêmement nécessaire et bénéfique, car ce sont eux qui causent le vieillissement prématuré .
Mais en plus de tout cela, nous constatons qu’un autre des avantages demandés du chou est qu’il peut réparer l’usure excessive du corps tout au long de sa vie.
Par conséquent, le chou est très utile pour traiter les ulcères, certains cancers, la dépression, renforcer le système immunitaire et se défendre contre la toux et le rhume.
L’accélération de la cicatrisation de certaines plaies et tissus endommagés est une autre des propriétés immergées dans le chou.
De la même manière, il permet la régulation et le bon fonctionnement du système nerveux et supprime progressivement tous les maux ou symptômes de certaines maladies comme la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurales dégénératives.
– Carence en fourrage grossier.
Il s’agit d’une lacune très grave, mais souvent négligée, dans le maintien de la santé personnelle.
Le manque de fourrage dans les aliments peut entraîner la constipation, qui est la cause de nombreuses autres maladies et risques pour la santé tels que les ulcères d’estomac, les maux de tête, les cancers gastro-intestinaux, l’indigestion et une perte d’appétit subséquente.
Les dangers d’une carence en fibres s’étendent même aux affections cutanées, à l’eczéma, au vieillissement prématuré et à des centaines d’affections légères à graves.
Remèdes : Le chou est très riche en fibres, le principal bienfait pour la santé se trouve précisément dans son fourrage, qui permet au corps humain de pouvoir retenir plus d’eau et aide à maintenir le volume adéquat de nourriture, notamment lorsqu’elles se déplacent dans les intestins.
Autour de cela, nous pouvons vous assurer, sur la base des multiples investigations sur les bienfaits du chou, qu’il s’agit d’un excellent remède ou médicament pour traiter les maux causés par la constipation et d’autres difficultés liées au système digestif.
– Carence en soufre.
Le soufre est un nutriment très utile car il combat les infections. Une carence en soufre peut entraîner des infections microbiennes et un taux de cicatrisation considérablement réduit.
Remède : Encore une fois, le chou est riche en soufre. Par conséquent, il aide à combattre l’infection des plaies et réduit la fréquence et la gravité des ulcères.
Valeurs nutritionnelles du chou
Le chou vous donne des doses de vitamine C, de fibres, de folate, de potassium , de magnésium , de vitamines A et K, et plus encore.
13 avantages pour la santé du chou
Les bienfaits du chou pour la santé qui sont généralement bons pour le corps en général sont les suivants :
1.- Bienfaits du chou contre le cancer
Le chou est un membre de la famille Brassica, également connu sous le nom de légumes crucifères, l’un de ses avantages les plus importants pour la santé est sa puissante qualité antioxydante.
C’est-à-dire que le chou, comme une autre grande variété de légumes similaires, peut éliminer les radicaux libres de tout l’organisme, car ceux-ci sont généralement très nocifs pour la santé en général.
Ils sont également mentionnés comme les principaux contributeurs au développement de certaines maladies chroniques et terminales telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Le chou contient également un certain nombre de composés anticancéreux, tels que le lupéol, la sinigrine et le sulforaphane, qui sont connus pour stimuler l’activité enzymatique et inhiber la croissance tumorale, ce qui peut entraîner le cancer.
Par exemple, des recherches menées il y a quelques années sur un nombre considérable de femmes asiatiques ont conclu à une réduction écrasante du cancer du sein après que certains légumes crucifères tels que le chou aient été ajoutés régulièrement au régime alimentaire des femmes, ce qui a prouvé une fois de plus les avantages pour la santé de chou.
2.- Agent anti-inflammatoire.
Le chou est connu pour accumuler un dépôt de complexes liant le cadmium dans ses feuilles, dont l’un des principaux composants est la glutamine.
Pourquoi la glutamine est-elle mentionnée parmi les bienfaits du chou ?
La réponse est extrêmement simple, cela est principalement dû au fait que ce composant a des qualités anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire la plupart des effets produits par des conditions telles que les allergies, la fièvre, les douleurs dans les articulations du corps, les irritations, les inflammations, entre autres affections cutanées parfois fréquentes chez l’homme.
3.- Bienfaits du chou pour les yeux
Le chou est une riche source de bêta-carotène, de sorte que de nombreuses personnes, surtout en vieillissant, se tournent vers le chou pour sa capacité à prévenir la perte maculaire, car ce légume a généralement tendance à favoriser une bonne santé oculaire et à retarder la formation de cataracte.
Le bêta-carotène a également été positivement lié à la réduction des risques de cancer de la prostate, ce qui est un avantage supplémentaire par rapport aux autres effets anticancéreux que l’on peut trouver dans le délicieux chou.
4.- Bienfaits du chou pour perdre du poids
Le chou est fréquemment recommandé pour les personnes qui souhaitent perdre du poids de manière saine.
Étant donné que le chou regorge de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments bénéfiques, c’est une option diététique saine pour les personnes qui ont tendance à manger beaucoup, et il est assez rassasiant car il contient des niveaux élevés de fibres, qui ajoutent du volume aux intestins.
Mais, à la surprise de beaucoup, le chou est un aliment extrêmement faible en calories, des études garantissent qu’une tasse de chou cuit ne contribue à l’organisme qu’environ 33 calories par portion.
Par conséquent, les gens peuvent facilement consommer et ajouter une riche soupe aux choux à leur alimentation et manger beaucoup d’aliments pour rester en bonne santé sans prendre de poids excessif.
5.- Le chou améliore la santé du cerveau.
N’oublions pas que le chou est un aliment cérébral très puissant qui, outre tous les minéraux qu’il contient, garantit également la distribution d’autres vitamines telles que K et un grand nombre d’anthocyanes qui fonctionnent comme une excellente source de propulsion pour la concentration et le mental. fonction, pour des choses comme celle-ci, est que les bienfaits du chou pour la santé sont si appréciés dans le monde.
La plupart de ces avantages se trouvent principalement dans le chou rouge, et la vitamine K a fait l’objet de nombreuses recherches, bien qu’elle soit souvent appelée la « vitamine oubliée ».
Il est important de garder à l’esprit que les vitamines telles que K sont extrêmement nécessaires, car elles aident notamment à obtenir des sphingolipides , qui ne sont rien de plus que la gaine de myéline située autour des nerfs.
Cette enveloppe est ce qui protège les nerfs des dommages et de la dégradation, c’est pourquoi la consommation de vitamines telles que K est considérée comme vitale pour améliorer la défense contre la dégénérescence neurologique, la démence et la fameuse maladie d’Alzheimer.
De plus, les anthocyanes présentes dans le chou font actuellement l’objet de recherches, mais les premières indications indiquent qu’il s’agit d’une source d’antioxydants plus puissante que la vitamine C, et le chou rouge contient encore plus de types d’anthocyanes que le chou ordinaire.
Il semble également que l’absorption des nutriments n’est limitée par rien et que les gens peuvent manger du chou autant qu’ils le souhaitent tout en accumulant des antioxydants, qui aident à combattre les maladies, réduisent les risques de cancer, améliorent le système nerveux et augmentent le cerveau. une fonction.
6.- Le chou améliore la santé des os.
Le chou, ainsi que tous les légumes crucifères, sont d’excellentes sources de minéraux, tels que le calcium, le magnésium et le potassium.
Ces trois minéraux essentiels font partie intégrante de la protection des os contre la dégradation et le déclenchement de conditions telles que l’ostéoporose et l’affaiblissement général des os.
7.- Régule la tension artérielle.
La présence de potassium dans le chou en fait également un excellent moyen de lutter contre l’hypertension artérielle, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Le potassium est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il ouvre les vaisseaux sanguins et facilite la circulation sanguine, de sorte qu’il n’est pas contraint à un stress induisant des artères et des veines rétrécies.
En général, le chou est un excellent bouclier contre de nombreux types de conditions dangereuses.
8.- Bienfaits du chou pour la peau
Comme déjà mentionné, le chou contient une multitude de sources d’antioxydants différentes, notamment la vitamine C, les anthocyanes, le soufre et d’autres sources plus petites, car il s’agit d’un légume crucifère.
Les antioxydants jouent un rôle important dans la santé de la peau, la tonification générale et l’amélioration du corps en réponse au processus de vieillissement.
Quant aux radicaux libres, on pense qu’ils sont l’une des principales causes des rides, de la décoloration de la peau, des imperfections et de nombreuses autres affections cutanées.
Par conséquent, les antioxydants que vous obtenez en mangeant du chou peuvent provoquer un changement dans votre processus de vieillissement, vous laissant vous sentir et avoir l’air en bonne santé et jeune.
9.- Réduit les douleurs musculaires.
Lorsque certaines bactéries fermentent les sucres du chou, comme lors de la cuisson de la choucroute, l’acide lactique est libéré.
Ce n’est pas le composé le plus facile à trouver dans un régime, mais il a été démontré qu’il réduit les douleurs musculaires et d’autres affections générales, donc d’une certaine manière, le chou peut aider à soulager les douleurs musculaires et les douleurs, en fonction de la préparation, par conséquent. les bienfaits du chou peuvent être obtenus de multiples façons.
10. Bienfaits du chou pour les cheveux
Le chou est sorti pour avoir de la vitamine A qui est un antioxydant qui stimule la croissance de vos cheveux.
Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir du chou et d’ajouter du jus de citron sur votre cuir chevelu, ce qui favorisera la croissance des cheveux. Massez doucement votre cuir chevelu avec et laissez-le sécher pendant 30 minutes.
11. Bienfaits du chou pour le foie
En plus des composés soufrés, le chou contient de la choline , un nutriment qui, selon la National Liver Foundation , est crucial pour la santé du foie.
12. Bienfaits du chou pour l’estomac
Consommer du chou est un excellent moyen de garder votre système digestif en bonne santé.
Le chou comprend une fibre insoluble, qui protège le système digestif en bonne santé en équipant le carburant des bonnes bactéries et en facilitant les selles régulières.
13. bienfaits du chou pour le diabète
Le chou contient des anthocyanes qui sont un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres.
Une telle action des anthocyanes protège l’organisme et diminue le risque de complications diabétiques.
De plus, le chou rouge contient des fibres alimentaires qui aident à la gestion du diabète.
Autres bienfaits du chou.
• Le chou, riche en iode, aide au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, ainsi qu’au maintien en bon état des glandes du système endocrinien.
• Comme nous l’avons mentionné, parmi les avantages du chou pour la santé mentale, nous constatons qu’il possède de nombreuses bonnes propriétés pour le cerveau et qu’il est très utile pour traiter certains troubles et maladies neurologiques comme la maladie d’Alzheimer.
• Grâce à l’immense quantité de nutriments présents dans le chou, en particulier les vitamines telles que E, ce légume a la capacité d’être bénéfique pour maintenir une peau, des cheveux et des yeux sains.
• D’autre part, d’autres propriétés du chou telles que le calcium, le potassium et le magnésium, ajoutent à ce légume une variété d’avantages pour la santé humaine.
• Le chou peut également être utilisé pour traiter les varices, les ulcères de jambe, les ulcères peptiques et duodénaux.
• Fondamentalement, ce composant très commun de vos plats chinois pourrait être un ajout miraculeux à votre alimentation.
N’ayez pas peur d’ajouter du chou à votre alimentation quotidienne, que ce soit dans votre soupe ou votre salade, et ce petit changement vous aidera à vivre une vie plus saine et plus longue, alors entrez dans le monde des bienfaits du chou.
Comment manger du chou
Le chou peut être consommé cru, cuit à la vapeur, bouilli, rôti, sauté ou farci.
L’odeur sulfureuse toujours associée au chou n’évolue que lorsque le chou est trop cuit.
Plus un chou est cuit longtemps, plus l’odeur est forte.
Le chou est-il meilleur pour vous cuit ou cru ?
Le chou cuit est la façon dont la plupart des gens l’intègrent à leur alimentation ou à leur système, mais la cuisson entraîne en fait la perte d’une grande partie des nutriments, en particulier les niveaux élevés de vitamine C, et les autres nutriments seront plus difficiles à digérer. absorber par le corps.
La meilleure option est de manger le chou cru.
Les effets secondaires du chou
Le chou est un légume producteur de gaz populaire. Il est également augmenté en fructanes, un type de glucides que les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (IBS) ont toujours du mal à digérer.
Juste avec de faibles apports en chou, les personnes atteintes du SCI peuvent présenter des symptômes tels que ballonnements, douleurs abdominales et diarrhée
