Points clés à retenir
- Le curcuma peut aider à perdre du poids lorsqu’il est utilisé sous des formes plus biodisponibles.
- La curcumine, le principal composé actif du curcuma, peut augmenter votre taux métabolique, ce qui aide à brûler des calories.
- Les scientifiques ont découvert que les suppléments de curcumine réduisaient l’IMC et le tour de taille chez les personnes atteintes de diabète de type 2, les adolescents et celles atteintes du SOPK.
Curcuma (Le curcuma est long) est une épice connue pour sa couleur dorée caractéristique et son utilisation en médecine traditionnelle, comme l’Ayurveda (le système de médecine traditionnelle de l’Inde), depuis plus de 6 000 ans.
Certaines preuves suggèrent que le curcuma peut aider à perdre du poids. Cependant, cela est compliqué par la biodisponibilité du curcuma (dans quelle mesure votre corps absorbe une substance) et d’autres facteurs.
Curcuma pour perdre du poids
Plusieurs études ont montré que le curcuma peut aider à perdre du poids. Beaucoup de ces études se sont concentrées sur la curcumine, le principal composé actif du curcuma.
Une revue systématique de 18 études (un type de recherche qui analyse les résultats de plusieurs études) a révélé que la prise de curcumine réduisait considérablement l’indice de masse corporelle (IMC), le poids et le tour de taille.
Dans une revue plus récente (2023) de 50 études, les scientifiques ont également trouvé des preuves que la curcumine réduisait considérablement l’IMC, le poids corporel et le tour de taille.Cette revue a révélé que les études dans lesquelles les participants prenaient davantage de suppléments de curcumine biodisponible rapportaient une perte de poids plus importante.
Les scientifiques tentent encore de comprendre comment le curcuma peut aider à perdre du poids. Une théorie est que la curcumine augmente votre taux métabolique, c’est-à-dire la quantité de calories que votre corps brûle au repos.
Effets du poids dans des groupes spécifiques
Les critiques mentionnées ci-dessus montrent que le curcuma peut aider à perdre du poids au sein de la population en général. Cependant, le lien entre le curcuma et la perte de poids devient nuancé chez les personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques ou appartenant à certains groupes d’âge.
- Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK): Une étude portant sur 60 personnes atteintes du SOPK a révélé que celles qui prenaient 500 milligrammes (mg) de curcumine par jour pendant 12 semaines présentaient une réduction de leur poids corporel et de leur IMC, ainsi qu’une amélioration du contrôle du cholestérol et de la glycémie par rapport au groupe placebo.
- Diabète de type 2: Dans une étude portant sur des personnes atteintes de diabète de type 2 et d’obésité, les participants ont pris soit une pilule placebo, soit 1 500 mg de curcumine par jour pendant 12 mois. Après un an, le groupe curcumine avait considérablement réduit son IMC par rapport au groupe placebo.
- Adolescents: Une étude portant sur 60 adolescentes obèses a révélé que la prise quotidienne de comprimés de 500 mg d’extrait de curcuma pendant 10 semaines, parallèlement à un régime amaigrissant léger, entraînait une réduction significative de l’IMC, du tour de taille et du tour de hanches.
- Cancer: La perte de poids est un symptôme indésirable du cancer et du traitement du cancer. Des études ont montré que le curcuma pourrait empêcher la perte de poids chez les personnes atteintes de cancer.
Les scientifiques ne comprennent pas vraiment pourquoi le curcuma favorise la perte de poids dans certains groupes mais l’empêche chez d’autres. Cependant, la réponse pourrait résider dans les propriétés antioxydantes du curcuma, qui pourraient réduire les dommages cellulaires causés par les traitements contre le cancer.
Curcuma contre curcumine
La plupart des recherches sur le curcuma pour perdre du poids se concentrent sur le composé curcumine. Bien que le curcuma soit une racine moulue pour obtenir une épice, la curcumine est le principal composé chimique responsable de sa couleur jaune-orange et de bon nombre de ses bienfaits pour la santé.
Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids
Il n’existe pas de prescription exacte quant à la quantité de curcuma à consommer pour perdre du poids. Vous pouvez cuisiner avec du curcuma ou prendre des suppléments de curcuma (qui peuvent être plus efficaces).
Le curcuma ne contient qu’environ 2 à 9 % de curcumine, alors que les suppléments en contiennent jusqu’à 95 %.
La plupart des recherches se sont concentrées sur les suppléments de curcumine de 500 à 1 500 mg. Cela signifie que les bénéfices en matière de perte de poids signalés par les participants pourraient être dus à une consommation beaucoup plus importante de curcumine qu’en saupoudrant du curcuma sur leur nourriture.
Cependant, il est difficile pour l’organisme d’absorber la curcumine.Le poivre noir, et plus particulièrement son composé pipérine, peut améliorer la biodisponibilité de la curcumine jusqu’à 2 000 %.C’est pourquoi les suppléments contiennent souvent de la curcumine et du poivre noir, et de nombreuses recettes incluent du curcuma et du poivre noir.
Le curcuma est-il sans danger ?
Le curcuma est généralement considéré comme sûr et présente des effets secondaires minimes.Lorsqu’ils sont consommés à des doses élevées, telles que celles trouvées dans les suppléments, de rares rapports font état d’effets secondaires tels que :
- Diarrhée
- Mal de tête
- Nausée
- Éruption cutanée
- Tabouret jaune
De grandes quantités de curcuma peuvent interagir avec certains médicaments et être dangereuses pendant la grossesse.Parlez toujours à un professionnel de la santé avant de commencer de nouveaux suppléments.
