Le corps humain a besoin d’insuline pour remplir correctement ses fonctions quotidiennes. Des années de recherche ont montré que la bonne dose d’insuline basale est la réponse pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et aussi pour éviter toute complication potentielle du diabète . Les patients diabétiques comprennent qu’ils doivent suivre des directives diététiques strictes afin de maintenir leur santé. Outre la mise en place d’un processus de gestion de l’insuline approprié, il est essentiel de manger le bon type d’aliments pour maintenir une glycémie adéquate, non seulement pendant la journée, mais aussi pendant la nuit pendant que vous dormez.
Une personne sous insulinothérapie comprend que l’insuline est nécessaire lorsque vous prenez un repas. La nourriture et l’insuline ont une sorte de relation en dents de scie. Si vous consommez trop de nourriture et pas assez d’insuline, vous finirez par souffrir d’hyperglycémie. Une consommation alimentaire insuffisante et trop d’insuline entraîneront une hypoglycémie.
L’insuline basale joue un rôle important dans le contrôle du diabète. En effet, l’insuline basale agit comme une insuline de fond, stabilisant votre glycémie pendant les périodes de jeûne – celles-ci incluent le temps entre chaque repas et le moment où vous dormez. L’insuline a un grand rôle à jouer dans le métabolisme des glucides. Après un repas, votre corps commence à décomposer les glucides des aliments pour les transformer en sucre ou en glucose. Cela dynamise alors votre corps, vous permettant d’effectuer vos tâches quotidiennes, et même de marcher et de manger. Ce processus de dégradation augmente le niveau de sucre dans le sang, ce qui fait que votre pancréas libère de l’insuline dans la circulation sanguine.
Cette insuline aide les cellules de votre corps à absorber l’excès de glucose présent dans le sang, tandis qu’une partie du glucose est stockée dans votre foie, libérée ultérieurement lorsque le corps a besoin de carburant ou d’énergie. Les personnes atteintes de diabète de type 1 sont incapables de produire de l’insuline. C’est pourquoi ils doivent prendre des injections d’insuline basale pour gérer leur glycémie. La situation est différente si vous souffrez de diabète de type 2 . Dans le diabète de type 2, le corps produit toujours de l’insuline, mais le pancréas n’est pas en mesure de produire suffisamment d’insuline pour maintenir le niveau de glucose requis dans le corps. C’est pourquoi même dans le diabète de type 2 ; votre médecin peut vous recommander de prendre des injections d’insuline basale pour maintenir un niveau sain de glucose corporel.
L’avantage de l’insuline basale est qu’elle est absorbée plus lentement dans le corps et que les effets durent plus longtemps, ce qui maintient le niveau de sucre dans le sang stable pendant une plus longue période.
Instructions de régime authentiques pour l’insuline basale
Certains aliments affectent le taux de sucre dans le sang dans le corps. Si vous souffrez de diabète , il est donc nécessaire que vous suiviez certaines consignes diététiques pour affiner le niveau d’insuline basale dans l’organisme. Ceux-ci inclus:
Teneur en glucides
La quantité de glucides que vous consommez a le plus grand impact sur le niveau de sucre dans le sang. Cela ne veut pas dire cependant que vous commencez à éliminer complètement les glucides de votre alimentation. Tout cela signifie que vous devez choisir le bon type de glucides à consommer. Les personnes atteintes de diabète ont besoin de glucides riches en fibres qui ont un faible indice glycémique (IG). La raison derrière cela est que ces aliments à faible IG prennent plus de temps à être digérés, vous fournissant un approvisionnement constant en énergie pendant cette période. Si vous combinez ces glucides sains avec d’autres protéines maigres et des graisses saines, les aliments seront absorbés lentement par votre intestin, annulant leur impact sur votre glycémie. Certains glucides que vous pouvez prendre sont riches en fibres et ont un faible index glycémique :
- Pâte de blé complet
- Pois et légumineuses, en particulier les haricots
- quinoa
- Riz brun ou riz transformé
- Légumes à feuilles comme les épinards et le chou frisé
- Pamplemousse
- Légumes non féculents comme les haricots verts
- Avoine (pas le type instantané)
Si vous avez l’habitude de consommer des glucides raffinés, vous êtes plus susceptible de connaître une augmentation de votre taux de sucre dans le sang peu de temps après les avoir consommés. Cela se produit parce que les glucides raffinés sont digérés beaucoup plus rapidement, en particulier si vous les consommez sans aucun autre groupe d’aliments. Par conséquent, évitez de consommer des glucides raffinés tels que :
- riz blanc
- pain blanc
- pommes de terre blanches
- Pâtes
Dangers des sucres cachés et des aliments transformés
Le fait est que le monde tourne autour des aliments transformés ces jours-ci. Notre journée commence par des céréales en boîte et se termine par des desserts sucrés. Entre les deux, le repas emballé occasionnel est également inclus dans notre journée pour nous faciliter la vie. Cependant, si vous souffrez de diabète, vous devez éviter, voire éliminer complètement, les aliments transformés de votre alimentation quotidienne. Bien qu’avoir quoi que ce soit de temps en temps ne cause aucun mal, vous ne devriez pas consommer d’aliments transformés quotidiennement. De nombreux aliments transformés sont également pleins de sucres cachés, qui peuvent être particulièrement dangereux pour une personne atteinte de diabète. Essayez de vous en tenir à un régime alimentaire sain.
Si vous n’êtes pas sûr de ce que contient un aliment, prenez l’habitude de lire les étiquettes des aliments, car les fabricants de produits alimentaires doivent, conformément à la loi, répertorier tous les ingrédients sur leurs étiquettes. Si vous trouvez que le sucre est répertorié comme l’un des trois ou quatre principaux ingrédients, c’est une bonne idée de le garder sur l’étagère et de rechercher une option plus saine. Souvent, les fabricants de produits alimentaires essaient de semer la confusion chez les consommateurs en appelant le nom du sucre comme l’un des nombreux noms sous lesquels il se présente. Ces formes de sucre comprennent :
- Dextrose
- Maltose
- Fructose
- Sirop de maïs riche en fructose
- Sirop de malt
- Nectar d’agave
Ces noms n’incluent pas le mot “sucre”, mais ils sont beaucoup plus nocifs pour votre santé que le sucre réel, en particulier lorsque vous êtes diabétique.
Inclure des protéines maigres et des graisses saines
Des études menées par l’American Heart Association et de nombreuses autres organisations ont également montré que les personnes souffrant de diabète de type 2 ont un risque beaucoup plus élevé de développer une maladie cardiovasculaire. Une façon de lutter contre ce risque consiste à inclure des graisses et des protéines saines dans votre alimentation quotidienne. Ces aliments vous permettent de maintenir une glycémie normale pendant une plus longue période et réduisent également le risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Mais en limitant votre consommation de graisses saturées et en évitant complètement les graisses trans, vous réduisez non seulement le risque de maladie cardiovasculaire, mais vous réduisez également considérablement vos chances d’avoir un accident vasculaire cérébral.
Certains aliments qui contiennent des niveaux élevés de matières grasses et qui sont tout aussi sains pour vous comprennent :
- Avocats
- Chocolat noir
- Poisson gras
- Graines de chia
- Fromage
- Des noisettes
Voici quelques exemples d’aliments contenant des protéines saines :
- Poissons comme le thon, le saumon, les sardines, le maquereau
- Tofu
- Volaille (sans peau)
- Haricots et autres légumineuses
D’autres facteurs qui peuvent contribuer à avoir un repas plus sain incluent griller, bouillir ou faire sauter votre viande. Ensuite, vous pouvez également essayer de changer votre huile pour opter pour une option plus saine comme l’huile d’olive.
Les noix , les amandes et les autres noix sont une bonne inclusion dans votre alimentation quotidienne car elles sont riches en acides gras oméga-3, connus pour améliorer la santé cardiaque .
Conclusion
Si vous parvenez à maintenir une alimentation saine, la moitié de vos soucis liés à la gestion de votre diabète sont pris en charge. Créez un plan alimentaire qui n’est pas seulement sain, mais qui comprend des éléments que vous aimez avoir, sinon, il devient difficile de s’en tenir à un certain plan. Suivre certaines instructions diététiques contribuera grandement à la gestion de votre glycémie.