Faites très attention à ces chiffres lors de l’achat de fruits (codes PLU)

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la signification des chiffres que vous voyez sur ces petits autocollants apposés sur les fruits et légumes? Ces numéros sont appelés PLU et ils peuvent vous dire si le produit est biologique, OGM et ils peuvent vous donner d’autres informations sur les aliments que vous allez consommer.

 

Qu’est-ce que le PLU?

PLU est un acronyme qui signifie «recherche de prix». Ces codes se retrouvent sur de petits autocollants apposés sur les fruits et légumes vendus dans les épiceries et les supermarchés.

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Ils visent à aider les caissiers à savoir quoi facturer à un client pour un produit donné. Après tout, certaines pommes se ressemblent, mais les prix varient selon les variétés. Comme un caissier ne peut pas nécessairement discerner à l’œil nu entre une pomme Fidji et une pomme Honeycrisp , les codes PLU sont nés.

La signification des codes PLU

• Un code à cinq chiffres commençant par un «9» est un code dont le prix est biologique. Ceux-ci sont couramment observés dans la section des produits biologiques des supermarchés et des chaînes de magasins d’aliments naturels.

• Un code à quatre chiffres commençant par 3 ou 4 signifie que le produit est probablement cultivé de manière conventionnelle. Par exemple, les petits citrons ordinaires vendus aux États-Unis sont étiquetés 4033, les grands sont 4053; les petits citrons biologiques sont codés 94033, les grands 94053.

• Un code à cinq chiffres commençant par 8 signifie que l’article est génétiquement modifié (OGM).

Une note sur les produits OGM:

Un code PLU commençant par un «8» signifie que le produit est OGM. Cependant, il est rare que le consommateur privé voit un produit étiqueté avec un «8». Pourquoi donc? Lisez la section suivante pour découvrir pourquoi la plupart des produits OGM ne sont pas étiquetés.

Le «8» indique un organisme génétiquement modifié, ou OGM – un acronyme qui ressemble à un mot de malédiction pour de nombreuses personnes soucieuses de leur santé.

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Pourquoi vous ne devriez pas vous fier aux codes PLU

Selon Consumer Reports , de nombreux articles OGM sont vendus sous des codes standard à quatre chiffres et les consommateurs ne sont pas plus sages, en raison de la stigmatisation que la controverse sur les OGM a engendrée.

Alors que de nombreux consommateurs veulent de la transparence et qu’on leur donne un choix réel et facilement distingué dans ce qu’ils achètent à l’épicerie, les entreprises qui vendent des OGM ne veulent pas voir leurs ventes chuter, car la plupart des Américains disent qu’ils éviteraient les OGM s’ils étaient étiquetés. . De plus, les OGM ne doivent pas être étiquetés dans la plupart des endroits.

Comment éviter les OGM

Bien que les entreprises ne soient pas obligées d’apposer des étiquettes d’avertissement sur les OGM, les entreprises peuvent choisir de se vanter lorsque leurs produits sont sans OGM.

Le moyen le plus sûr d’éviter les OGM est d’acheter des produits étiquetés «certifiés biologiques par l’USDA» ou spécifiquement étiquetés «sans OGM».

 

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USDA Certified Organic – Selon le site officiel de l’USDA , l’inclusion de tout type d’OGM est interdite dans un produit biologique.

L’utilisation du génie génétique ou d’organismes génétiquement modifiés (OGM) est interdite dans les produits biologiques. Cela signifie qu’un agriculteur biologique ne peut pas planter de graines OGM, une vache biologique ne peut pas manger de luzerne ou de maïs OGM et un producteur de soupe biologique ne peut utiliser aucun ingrédient OGM.

Pour se conformer à la réglementation biologique de l’USDA, les agriculteurs et les transformateurs doivent montrer qu’ils n’utilisent pas d’OGM et qu’ils protègent leurs produits du contact avec des substances interdites, telles que les OGM, de la ferme à la table.

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Recherchez ces étiquettes lors de l’achat à l’épicerie et recherchez l’étiquette «sans OGM» lorsque vous achetez des semences pour votre potager et fruitier . De cette façon, vous pouvez prendre le contrôle de ce qui entre dans votre corps et montrer aux entreprises qui vendent des OGM qu’elles ne recevront pas votre argent tant qu’elles n’auront pas arrêté de modifier génétiquement les aliments qu’elles vendent.

Selon Jeffrey Smith , défenseur des consommateurs et auteur de “ Seeds of Deception ”, il n’y a que 4 légumes ou fruits OGM à ce stade:

  • Papaye , mais seulement d’Hawaï.
  • Quelques courgettes et courges jaunes.
  • Du maïs en épi.

Pour ceux-ci, à moins qu’il ne soit dit biologique ou affiche un signe sans OGM dans le magasin, les manger est un pari. Ce pourrait être un OGM.

Arrêtez de chercher des étiquettes. Supposons que s’il n’est pas étiqueté sans OGM, qu’il contient des OGM.

op 10 choses à retenir lors de l’achat d’aliments sans OGM

Selon le Organic Prepper , voici les 10 principales choses à retenir lors de l’achat d’aliments sans OGM:

1. Recherchez des produits qui sont certifiés biologiques par l’USDA ou non-OGM.

2. Évitez tout maïs , soja et canola qui ne sont pas spécifiquement étiquetés comme non-OGM.

3. Familiarisez-vous avec les alias abondants pour le maïs et le soja (comme le maïs ou hominy pour le maïs).

4. Achetez des ingrédients plutôt que des aliments contenant des ingrédients.

5. Cuire à partir de zéro.

6. Essayez d’acheter sur les marchés fermiers locaux plutôt que d’acheter à l’épicerie.

7. Apprenez à connaître personnellement vos agriculteurs.

8. Conservez les aliments pendant la saison.

9. Ne gaspillez pas.

10. Utilisez chaque partie comestible pour augmenter votre budget alimentaire.

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