Diarrhée alimentaire épicée et causes de douleurs à l’estomac, remèdes, traitement

La plupart des gens trouvent la nourriture épicée attrayante, sinon de façon régulière, du moins occasionnellement. Ces aliments sont également décrits comme étant chauds mais cela n’est pas lié à la température. Au lieu de cela, il se réfère aux aliments qui provoquent une sensation de brûlure sur les lèvres et la bouche lorsqu’ils sont consommés. Cependant, manger de la nourriture épicée n’est pas entièrement sans conséquences. Des symptômes tels que des douleurs à l’estomac et de la diarrhée peuvent survenir chez certaines personnes après avoir mangé un repas épicé.

 

Les symptômes les plus évidents de la consommation d’aliments chauds et épicés sont les brûlures des lèvres et de la bouche. Il peut également y avoir un ternissement temporaire du sens du goût et une salivation excessive . Ces symptômes localisés peuvent durer quelques minutes et peuvent être atténués dans une certaine mesure avec des liquides. L’irritation peut alors s’étendre plus loin dans le tube digestif et provoquer des symptômes n’importe où, de la gorge à l’anus.

Pourquoi la nourriture épicée cause-t-elle des douleurs à l’estomac?

Les douleurs à l’estomac après avoir mangé sont un symptôme courant chez de nombreuses personnes après un repas épicé. Les substances responsables de donner à ces aliments un goût épicé et une sensation de chaleur sont des irritants chimiques. Par conséquent, il peut enflammer la muqueuse du tube digestif, y compris l’estomac. Cela peut causer de la douleur, surtout s’il existe des conditions sous-jacentes telles que la gastrite ou les ulcères gastro-duodénaux.

La gastrite est une inflammation de la muqueuse de l’estomac et est un problème courant. Parfois, cette inflammation peut entraîner des érosions dans la paroi de l’estomac. Les ulcères peptiques sont des plaies ouvertes dans la paroi de l’estomac du duodénum. Ces ulcères peuvent également survenir dans l’œsophage. La plupart des gens ressentent des douleurs à l’estomac dans le quadrant supérieur gauche de l’abdomen, là où se trouve l’estomac.

 

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Douleur abdominale avec de la nourriture épicée

L’abdomen est parfois appelé à tort l’estomac. Par conséquent, la douleur à l’estomac se réfère en fait à une douleur abdominale et pas seulement à une douleur dans le quadrant supérieur gauche de l’abdomen où se trouve l’estomac. La majeure partie de l’abdomen est occupée par le tube digestif – l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin. Par conséquent, l’irritation et la douleur de ces autres organes doivent également être prises en compte.

Les douleurs abdominales après avoir mangé des aliments épicés peuvent être dues à une irritation des autres parties du tube digestif, de la même manière que les douleurs à l’estomac avec la consommation d’aliments épicés. Cela peut également se produire avec le mouvement plus rapide dans les intestins, ce qui peut également survenir avec une irritation causée par les aliments épicés. Cela peut perturber l’activité des muscles de la paroi intestinale et perturber la sécrétion et la réabsorption d’eau dans les intestins.

 

Pourquoi les aliments épicés provoquent-ils la diarrhée?

La diarrhée après avoir mangé des aliments épicés n’est qu’un symptôme possible. En fonction de l’aliment épicé en question et de la sensibilité individuelle aux substances qu’il contient, la diarrhée peut survenir ou non. Quand cela se produit avec des aliments épicés, la raison de ces selles aqueuses et fréquentes peut être due aux mêmes mécanismes que les douleurs à l’estomac discutées ci-dessus.

Premièrement, les produits chimiques avec les aliments épicés sont irritants et s’ils irritent le tube digestif inférieur, la diarrhée en est l’une des conséquences. Les parois intestinales peuvent devenir enflammées, les mouvements intestinaux peuvent s’accélérer et l’eau n’est pas complètement réabsorbée dans le côlon. Cela provoque des selles liquides et simule des selles plus fréquentes .

 

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Parfois, la diarrhée aiguë causée par la consommation d’aliments épicés et même de substances contenues dans ces aliments peut perturber la flore intestinale normale. Ce sont les bactéries naturellement présentes dans les intestins qui jouent un rôle important dans la santé intestinale. Lorsque ces bactéries ont été perturbées, comme lorsque la population diminue dans les intestins, cela peut également entraîner une diarrhée.

Autres signes et symptômes

Outre la diarrhée et les douleurs à l’estomac, il peut également y avoir d’autres symptômes dus à la consommation d’aliments épicés et chauds. Ceci comprend:

  • Brûlures d’estomac – douleur thoracique brûlante due au reflux acide.
  • Nausée – sensation de vouloir vomir.
  • Ballonnements – sensation de plénitude.
  • Éructations excessives .
  • Brûlure de l’anus .
  • Rougeurs, en particulier du visage.
  • Se sentir anormalement chaud.
  • Transpiration abondante.
  • Nez qui coule et yeux parfois larmoyants.

Tous ces symptômes ne peuvent pas affecter toutes les personnes qui mangent des aliments chauds et épicés. Cela dépend en grande partie de la tolérance d’un individu aux substances contenues dans ces aliments épicés. Cela dépend également de la quantité de substances irritantes dans des aliments spécifiques. Plus la quantité d’irritants est élevée et plus la tolérance à ces substances est faible, plus les symptômes sont sévères.

Remèdes contre la diarrhée et les douleurs à l’estomac dans les aliments épicés

Une attention médicale doit toujours être recherchée pour les symptômes persistants après avoir mangé des aliments épicés. Cependant, quelques mesures diététiques et de mode de vie simples peuvent être utiles.

  • Évitez tout autre aliment épicé. Optez pour des aliments fades et assuré un repas équilibré. Ne passez pas à un régime liquide sauf en cas de vomissements.
  • Assurer une hydratation adéquate avec des solutions de réhydratation orale (SRO) et de l’eau. Ne consommez pas de sodas et de jus de fruits qui pourraient aggraver la diarrhée.
  • Le lait et d’autres boissons alcalines peuvent aider à soulager les douleurs à l’estomac pendant de courtes périodes. Cependant, le lait et les autres produits laitiers peuvent aggraver la diarrhée.
  • Augmentez votre apport en fibres en consommant plus de fruits, de légumes et de céréales complètes. Les suppléments de fibres peuvent également être utiles, mais il est toujours conseillé de se procurer des fibres à partir d’aliments naturels.
  • Les probiotiques peuvent également être utiles pour restaurer les bactéries du côlon. Le yogourt de culture vivante peut être utile à cet égard, mais il existe également des suppléments probiotiques.

Traitement de la diarrhée alimentaire épicée et des douleurs à l’estomac

Dans la plupart des cas, la diarrhée et les douleurs à l’estomac liées à la consommation d’aliments épicés sont temporaires. Il se résout en un jour ou deux et ne se reproduit généralement pas à moins que des aliments épicés ne soient à nouveau consommés. Aucun traitement médical ne peut être requis sauf en cas de complications. Cependant, lorsqu’il existe des conditions sous-jacentes telles que les ulcères gastro-duodénaux ou les maladies inflammatoires de l’intestin qui s’aggravent en raison des aliments épicés, un traitement médical peut être nécessaire.

  • Les antiacides et les médicaments antiacides peuvent aider à soulager la douleur à l’estomac dans des conditions telles que la gastrite et les ulcères gastro-duodénaux.
  • Les médicaments antidiarrhéiques ne devraient pas être la première option. Cependant, ces médicaments peuvent être utiles à court terme. N’utilisez jamais ces médicaments en cas d’infection provoquant des symptômes digestifs tels que la diarrhée.
  • Les probiotiques et les suppléments de fibres peuvent être utiles pour soulager ou même arrêter la diarrhée. Cependant, ces effets sont de courte durée.

La diarrhée peut entraîner des complications telles qu’une déshydratation due à une perte excessive de liquide et d’électrolytes. Si les signes de déshydratation deviennent évidents, des soins médicaux immédiats sont nécessaires. Selon la gravité de la déshydratation, une administration de liquide intraveineux (IV) peut être nécessaire, ce qui peut nécessiter une hospitalisation.

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