Comprendre et traiter les troubles de l’alimentation

Vous connaissez peut-être les troubles de l’alimentation tels que l’anorexie et la boulimie, mais le terme « troubles de l’alimentation » est défini de manière beaucoup plus vague et n’est pas cliniquement reconnu par les prestataires de soins médicaux.Cependant, adopter des habitudes alimentaires désordonnées peut augmenter votre vulnérabilité à un trouble de l’alimentation.

Les symptômes potentiels de troubles de l’alimentation comprennent la frénésie alimentaire, le jeûne excessif et l’évitement de groupes alimentaires entiers. Culture diététique – mythes sur la santé concernant l’alimentation et les habitudes alimentaires et relation confuse entre la taille corporelle et la santé– rend de plus en plus difficile de savoir quand les habitudes qualifiées de « saines » entrent dans une catégorie plus dangereuse.

Ceux qui ne correspondent pas aux stéréotypes entourant les troubles de l’alimentation, comme les personnes de diverses origines raciales et ethniques, les hommes et les personnes de poids corporel plus élevé, peuvent rencontrer davantage d’obstacles pour reconnaître les signes et obtenir un diagnostic approprié.

Cet article explique ce qu’est un trouble de l’alimentation, notamment comment détecter les signes de troubles de l’alimentation et comment il se compare aux troubles de l’alimentation.

Qu’est-ce que les troubles alimentaires exactement ?

Les troubles de l’alimentation sont une série de comportements alimentaires irréguliers, souvent pour des raisons de santé prétendues mais non étayées par des preuves. Il est difficile à reconnaître car il peut ne pas correspondre à un diagnostic spécifique de trouble de l’alimentation, comme l’anorexie mentale ou la boulimie mentale. Cependant, cela peut néanmoins présenter des risques importants pour votre santé physique et mentale.

Certains signes potentiels de troubles de l’alimentation comprennent :

• Une préoccupation malsaine concernant la nourriture, les calories, l’exercice et l’image corporelle
• Manger de façon excessive
• Régime chronique ou yo-yo (le poids est perdu et repris à plusieurs reprises)
• Jeûne excessif
• Sauter fréquemment des repas
• Ne pas manger des groupes alimentaires entiers

Lorsqu’ils ne sont pas gérés, les troubles de l’alimentation peuvent entraîner des carences nutritionnelles, une fonction immunitaire compromise et un risque accru de développer des troubles de l’alimentation cliniquement reconnus.

Les régimes à la mode sont-ils considérés comme des troubles alimentaires ?

Les régimes à la mode se caractérisent par la promesse d’une perte de poids rapide grâce à des habitudes alimentaires restrictives et souvent déséquilibrées.Quelques exemples sont les cures de jus, un régime à base de soupe aux choux et même le régime Atkins ou un régime céto pratiqué sans raison médicale.

Les régimes à la mode éliminent souvent des groupes alimentaires entiers ou limitent considérablement l’apport calorique et la variété des aliments que vous pouvez manger. Au fil du temps, cela peut vous exposer à d’éventuelles carences nutritionnelles et à une relation néfaste avec la nourriture. Se concentrer sur une perte de poids rapide plutôt que sur une santé à long terme peut amener les gens à se sentir moins bien dans leur corps et conduire à des cycles de régimes yo-yo (au cours desquels du poids est perdu et repris à plusieurs reprises).

Les régimes à la mode sont populaires, et tous ceux qui les suivent ne développent pas en conséquence des troubles de l’alimentation. Cependant, leurs règles rigides et leur nature non durable peuvent favoriser des comportements alimentaires et des relations malsaines avec la nourriture et votre corps.

Signes et symptômes de troubles de l’alimentation

Selon l’individu, ses comportements et les déclencheurs sous-jacents, les troubles de l’alimentation peuvent apparaître différemment.

Certains signes et symptômes courants de troubles de l’alimentation sont :

• Éviter de manger en société
• Boire une boulimie ou consommer de grandes quantités de nourriture sur une courte période et se sentir souvent hors de contrôle
• Critiquer constamment la forme ou la taille de votre corps
• Manger en secret ou cacher de la nourriture pour manger plus tard
• Faire trop d’exercice pour brûler des calories
• Ressentir des symptômes tels que fatigue, perte de cheveux ou maladies fréquentes dues à une alimentation inadéquate
• Régimes fréquents
• Culpabilité et honte associées au fait de manger, surtout après avoir mangé des aliments « interdits »
• Limiter la consommation alimentaire ou éviter des groupes alimentaires spécifiques sans raisons médicales
• Comptage obsessionnel des calories
• Préoccupation pour la nourriture
• Sauter régulièrement des repas
• Changements de poids importants sur une courte période
• Utilisation de pilules amaigrissantes ou de laxatifs pour contrôler le poids

Troubles de l’alimentation et troubles de l’alimentation : quelle est la différence ?

Les troubles de l’alimentation et les troubles de l’alimentation sont des préoccupations liées mais uniques. La principale différence entre les troubles de l’alimentation et les troubles de l’alimentation réside dans l’intensité, la fréquence et l’impact des comportements.

Les troubles de l’alimentation comprennent une gamme de comportements alimentaires irréguliers, tels qu’un régime chronique, le saut de repas et la frénésie alimentaire, qui ne répondent pas automatiquement aux critères d’un diagnostic clinique. Bien que malsains et potentiellement nocifs, les troubles alimentaires sont souvent plus sporadiques et moins graves.

Les troubles de l’alimentation comprennent des diagnostics tels que :

• Anorexie mentale : caractérisée par une alimentation restrictive, une peur intense de prendre du poids et une image corporelle déformée
• Boulimie mentale : épisodes récurrents de frénésie alimentaire suivis de comportements compensatoires tels que des purges (vomissements, utilisation de laxatifs) ou un exercice excessif pour éviter une prise de poids.
• Hyperphagie boulimique : caractérisé par des épisodes récurrents de consommation de grandes quantités de nourriture sur une courte période, accompagnés d’un sentiment de perte de contrôle et de sentiments de détresse ou de culpabilité.
• Trouble de la prise alimentaire évitante ou restrictive(ARFID): Caractérisé par une restriction sévère de tous ou de certains aliments chez les individus susceptibles d’avoir un poids insuffisant et/ou de présenter des carences nutritionnelles.

Il s’agit de problèmes de santé mentale reconnus qui ont des critères de diagnostic spécifiques et se caractérisent par des comportements alimentaires plus graves, persistants et pénibles. Lorsqu’une personne souffre d’un trouble de l’alimentation, elle éprouve généralement une préoccupation concernant la nourriture, le poids et la forme corporelle.

Un trouble de l’alimentation peut être déclenché par ou entraîner de graves problèmes physiques et mentaux.Un trouble de l’alimentation nécessite un diagnostic professionnel et souvent un plan de traitement plus intensif que celui des troubles de l’alimentation.

Quelles sont les causes des troubles de l’alimentation ?

Contrairement aux variations normales des habitudes alimentaires, les troubles alimentaires sont souvent provoqués par des facteurs émotionnels tels que le stress, l’anxiété ou une faible estime de soi. Pourtant, les raisons pour lesquelles une personne peut adopter des habitudes alimentaires désordonnées sont personnelles.

La génétique peut prédisposer quelqu’un à développer des comportements alimentaires désordonnés, en particulier ceux qui ont des antécédents familiaux de troubles de l’alimentation, de problèmes de santé mentale ou d’obésité. Si vous avez grandi dans un foyer dans lequel les habitudes alimentaires désordonnées étaient la norme, cela peut également vous rendre plus susceptible de tomber dans ce comportement.

Des facteurs psychologiques, tels qu’une faible estime de soi, le perfectionnisme, l’anxiété et la dépression, peuvent également jouer un rôle. L’alimentation émotionnelle est un mécanisme d’adaptation pour beaucoup, mais avec le temps, elle pourrait potentiellement contribuer à des habitudes alimentaires désordonnées.

Les influences sociales, comme les images omniprésentes dans les médias sur ce à quoi ressemble une image corporelle idéale et les normes culturelles concernant les régimes amaigrissants et le poids, peuvent également jouer un rôle important dans les troubles de l’alimentation.

De plus, des expériences traumatisantes comme le harcèlement, les abus ou un stress extrême peuvent déclencher ou aggraver des habitudes alimentaires désordonnées.

Comment la stigmatisation et la discrimination liées au poids peuvent prévenir les diagnostics de dysfonction érectile

Certaines personnes sont confrontées à une stigmatisation et à une discrimination liées au poids qui les empêchent de recevoir les soins de santé dont elles ont besoin. Par exemple, les individus avec un corps plus grand sont souvent confrontés à des stéréotypes selon lesquels ils sont en mauvaise santé ou manquent de maîtrise de soi. La stigmatisation liée au poids peut conduire à ce que les troubles de l’alimentation soient négligés, mal diagnostiqués ou minimisés.

Cette stigmatisation peut également décourager les gens de demander de l’aide par peur d’être jugés ou humiliés pour leur poids. Sans un diagnostic ou un plan de traitement approprié, les gens peuvent être exposés à une aggravation de leurs comportements alimentaires et à des conséquences sur leur santé.

Les lacunes de l’IMC
L’indice de masse corporelle (IMC) est un calcul de votre poids en kilogrammes divisé par le carré de votre taille en mètres. Le résultat vous place dans une catégorie d’insuffisance pondérale, de poids normal, de surpoids ou d’obésité. Bien que l’IMC soit un outil de dépistage de santé standardisé, il ne constitue pas une mesure précise de la santé d’un individu. De plus, le fait de se fier uniquement à l’IMC rend moins probable que les personnes susceptibles de répondre aux critères d’un trouble de l’alimentation reçoivent un diagnostic approprié.

Les troubles alimentaires affectent tous les sexes, races, tailles et niveaux de revenus

Comme la plupart des problèmes de santé, les troubles de l’alimentation ne font aucune discrimination en fonction des caractéristiques individuelles, notamment l’âge, le sexe, la taille, le revenu ou l’origine ethnique. Nous sommes tous confrontés à des défis tels que le stress, l’insatisfaction corporelle, les traumatismes et la poursuite de normes de beauté sociétales qui peuvent déclencher des habitudes alimentaires désordonnées.

Statut socio-économique

Les troubles de l’alimentation peuvent toucher des personnes de tous les groupes économiques. Même si les déclencheurs spécifiques peuvent varier, les facteurs sous-jacents à l’origine des troubles de l’alimentation sont universels.

Les personnes appartenant à des groupes socio-économiques plus élevés pourraient avoir davantage accès à des produits diététiques coûteux, à des abonnements à des salles de sport et à des procédures cosmétiques volontaires qui contribuent à se concentrer sur leur image corporelle. D’un autre côté, les personnes de statut socio-économique inférieur peuvent être confrontées à des facteurs tels que le manque d’accès à des aliments sains ou le stress dû à l’insécurité financière.

Âge

Les troubles de l’alimentation peuvent toucher les personnes à tout âge, de l’adolescence jusqu’à l’âge adulte. Cela peut provenir d’influences telles que la pression des pairs et le désir d’imiter les autres ou de refléter ce qui est vu dans les médias.

Les adolescents sont particulièrement vulnérables aux troubles de l’alimentation en raison des pressions sociales et scolaires intenses auxquelles ils sont confrontés. Ces pressions peuvent conduire à des habitudes alimentaires malsaines alors qu’ils affrontent des problèmes d’identité et d’estime de soi.

Pour les adultes, les responsabilités liées au travail, les étapes de la vie comme la grossesse ou la ménopause, ou les transitions de vie stressantes peuvent contribuer à des habitudes alimentaires désordonnées.Même les personnes âgées peuvent souffrir de troubles alimentaires, parfois déclenchés par des problèmes de santé, la solitude ou des changements dans leur apparence physique.

Des études montrent une augmentation du nombre de femmes de plus de 50 ans recherchant de l’aide pour des troubles de l’alimentation chroniques, récurrents ou d’apparition tardive.

Hommes

Le stéréotype selon lequel les troubles de l’alimentation et l’image corporelle affectent uniquement les femmes est inexact. Alors que les femmes subissent des pressions sociétales plus directes concernant ce qu’elles doivent manger et à quoi elles ressemblent, les hommes subissent également des pressions et des stigmates spécifiques.

En conséquence, les hommes peuvent adopter des comportements visant à développer un corps plus musclé ou à utiliser des suppléments. La stigmatisation selon laquelle les troubles de l’alimentation et l’image corporelle sont des problèmes « féminins » peut les décourager de demander de l’aide. Les prestataires de soins primaires devraient être formés à l’identification des symptômes de troubles de l’alimentation chez les hommes et contribuer à déstigmatiser le problème.

Pourquoi les troubles de l’alimentation sont-ils si répandus ?

Selon la National Eating Disorders Association (NEDA), 9 % des Américains (environ 29 millions de personnes) souffriront d’un trouble de l’alimentation au cours de leur vie.Les influences culturelles et sociales avec lesquelles la plupart des gens interagissent quotidiennement, comme les messages des médias sociaux concernant la nourriture et la taille corporelle, jouent un rôle important dans les comportements alimentaires désordonnés.

Comment les troubles alimentaires sont traités

Si vous souffrez de troubles de l’alimentation suffisamment graves pour nécessiter un traitement, le succès de votre rétablissement dépend d’un système de soutien complet, comprenant une thérapie, des soins médicaux et un environnement social favorable.

L’un des éléments de traitement les plus essentiels est la thérapie. La thérapie cognitivo-comportementale (TCC) est particulièrement efficace pour lutter contre les schémas de pensée et les comportements qui favorisent souvent les troubles de l’alimentation.Dans certains cas, un médecin peut prescrire des médicaments pour traiter des problèmes de santé mentale connexes comme la dépression ou l’anxiété.

L’équipe de professionnels doit comprendre un diététiste professionnel qui peut vous aider à remédier aux comportements alimentaires déséquilibrés et à améliorer la qualité nutritionnelle de votre alimentation.

Une équipe soignante devrait également aider à surveiller les problèmes de santé physique afin de prévenir et de gérer les complications. Les groupes de soutien peuvent également créer un sentiment de communauté et de compréhension partagée.

Défis du rétablissement

Un traitement personnalisé, des ressources appropriées et un soutien continu sont essentiels au rétablissement à long terme. Cependant, selon la gravité des troubles alimentaires d’une personne, le rétablissement peut présenter divers défis.

L’un des obstacles les plus courants est la nature omniprésente de la culture alimentaire et les pressions sociétales qui renforcent les idéaux corporels malsains.

De plus, les troubles de l’alimentation sont souvent liés à des défis émotionnels et mentaux profonds comme l’anxiété et le perfectionnisme qui peuvent compliquer les efforts de rétablissement. Développer une relation saine avec la nourriture est un processus qui implique de confronter et de désapprendre des schémas malsains.

Les personnes en convalescence suite à des troubles de l’alimentation peuvent être confrontées à la stigmatisation ou au manque de compréhension de la part de leur entourage, ce qui conduit encore davantage à des sentiments d’isolement et de découragement.

Quand demander de l’aide en cas de troubles de l’alimentation

Il est essentiel d’obtenir de l’aide en cas de troubles de l’alimentation lorsqu’ils commencent à avoir un impact négatif sur votre santé physique ou mentale ou sur votre capacité à vaquer à vos fonctions quotidiennes. Voici quelques signes indiquant qu’il est temps de demander l’aide d’un professionnel :

• Comportements de frénésie et/ou de purge
• Adopter des habitudes alimentaires restrictives
• Se sentir hors de contrôle face à la nourriture
• Préoccupation constante concernant la nourriture, le poids et l’image corporelle
• Changements de poids importants
• Utiliser la nourriture comme principal mécanisme d’adaptation

Demander de l’aide dès le début peut aider à empêcher que les troubles de l’alimentation ne s’aggravent ou ne se transforment en un trouble de l’alimentation. Si vous pensez souffrir de troubles de l’alimentation, envisagez de contacter un professionnel de la santé, un diététiste, un thérapeute ou un groupe de soutien de confiance pour commencer à y remédier.