Carence en zinc : symptômes, causes et traitement

Une carence en zinc signifie que vous n’avez pas assez de zinc dans votre corps. Le zinc est un minéral qui effectue de nombreux travaux importants dans votre corps, qu’il s’agisse de combattre les germes, de cicatriser les plaies ou de favoriser une grossesse saine. Votre corps ne peut pas fabriquer de zinc, vous devez donc l’obtenir à partir d’aliments (et parfois de suppléments).

Il est possible d’avoir un peu moins de zinc que ce dont votre corps a besoin. C’est ce qu’on appelle une carence en zinc. Mais une carence en zinc signifie que vos niveaux de zinc sont suffisamment bas pour causer des problèmes dans le fonctionnement de votre corps et dans la façon dont vous vous sentez au quotidien. Le traitement peut rétablir des niveaux de zinc normaux et vous aider à vous sentir mieux.

Symptômes d’une carence en zinc

Les symptômes de carence en zinc peuvent varier en fonction de votre âge et de la quantité de zinc qui vous manque. Les signes et symptômes possibles comprennent :

• Diarrhée (généralement chez les nourrissons)
• Être souvent malade
• Croissance plus lente que prévu (chez les nourrissons, les enfants et les adolescents)
• Chute de cheveux par plaques ou cheveux clairsemés
• Modifications des ongles, y compris décoloration et texture cassante
• Manque d’énergie et/ou irritabilité
• Perte d’appétit
• Perte de goût et d’odorat
• Faible nombre de spermatozoïdes
• Éruptions cutanées ou lésions cutanées
• Cicatrisation lente des plaies

La carence en zinc provoque

Une carence en zinc peut survenir si :

• Les aliments que vous consommez n’apportent pas suffisamment de zinc (causes nutritionnelles)
• Vous souffrez d’un problème de santé qui affecte la façon dont votre corps utilise le zinc.
• Vous recevez un traitement qui affecte la façon dont votre corps utilise le zinc

Causes nutritionnelles de la carence en zinc

Certains aliments, comme la viande, le poisson et les œufs, sont riches en zinc. Si vous ne mangez pas suffisamment de ces aliments, votre corps pourrait ne pas obtenir suffisamment de zinc.

Vous ne mangerez peut-être pas beaucoup d’aliments riches en zinc si vous suivez un régime végétarien ou végétalien. Au lieu de cela, vous mangez peut-être des aliments riches en phytates (comme les haricots, les grains entiers et les noix). Les phytates sont des substances qui limitent la quantité de zinc que votre corps peut absorber et utiliser. Ainsi, le zinc que vous obtenez à partir de produits à base de plantes peut ne pas rester dans votre corps.

Les troubles de l’alimentation comme l’anorexie mentale peuvent également entraîner une carence en zinc et d’autres carences nutritionnelles (dénutrition).

Conditions médicales pouvant entraîner une carence en zinc

Les conditions pouvant entraîner une carence en zinc comprennent :

• Trouble lié à la consommation d’alcool
• Des brûlures sur votre peau
• Maladie coeliaque
• La maladie de Crohn
• VIH
• Maladie du rein
• Maladie du foie
• Troubles pancréatiques
• Grossesse
• Rectocolite hémorragique
• Syndrome de l’intestin court
• État septique
• Diabète de type 2

Ces conditions peuvent :

• Empêchez votre système digestif d’absorber suffisamment de zinc
• Augmentez la demande en zinc de votre corps
• Faire perdre trop de zinc à votre corps

Traitements pouvant provoquer une carence en zinc

Parfois, les traitements pour des problèmes médicaux peuvent entraîner une carence en zinc. Les exemples incluent :

• Chirurgie bariatrique
• Thérapie de chélation
• Diurétiques
• Hémodialyse
• Nutrition parentérale
• Certains antibiotiques

La carence en zinc peut-elle être génétique ?

Oui, mais c’est rare. L’acrodermatite entéropathique est une maladie génétique qui provoque une carence en zinc. Les prestataires de soins de santé diagnostiquent cette maladie dans environ 1 naissance vivante sur 500 000.

Comment les médecins diagnostiquent cette maladie

Les prestataires de soins de santé diagnostiquent une carence en zinc par :

• Faire un examen physique
• Réviser vos antécédents médicaux
• Vous parler des aliments que vous mangez
• Poser des questions sur les compléments alimentaires que vous prenez

Votre prestataire peut effectuer des analyses de sang et/ou d’urine pour identifier ou exclure d’autres causes de vos symptômes. Un test sanguin peut montrer les niveaux de zinc dans votre sang. Mais ce chiffre à lui seul ne suffit pas à diagnostiquer une carence en zinc. Ce n’est pas toujours une mesure précise de la quantité de zinc que vous avez dans votre corps.

Votre prestataire voudra peut-être que vous preniez des suppléments de zinc pour voir comment votre corps réagit. Si les suppléments améliorent vos symptômes, votre prestataire peut alors confirmer le diagnostic.

Comment est-il traité/existe-t-il un remède ?

Les prestataires de soins de santé traitent la carence en zinc en vous donnant des suppléments de zinc. Il s’agit d’un type de complément alimentaire que vous prenez par voie orale. Votre prestataire vous en dira plus sur les suppléments que vous devez prendre, les doses appropriées et la durée des prises. Ne prenez pas de suppléments vous-même sans en parler au préalable à votre prestataire.

Votre prestataire peut également vous recommander des moyens d’obtenir plus de zinc grâce aux aliments que vous consommez. Ils pourront également vous orienter vers une diététiste, qui pourra vous donner des conseils nutritionnels adaptés à vos besoins.

Comment puis-je ajouter naturellement plus de zinc à mon alimentation ?

Vérifiez auprès de votre professionnel de la santé avant de modifier ce que vous mangez. En général, il peut être utile de manger plus :

• Fèves au lard
• Noix (comme les amandes et les noix de cajou)
• Petits pois
• Volaille et viande rouge
• Graines
• Germe de blé
• Riz sauvage

Quand dois-je consulter mon médecin ?

Appelez un fournisseur si vous présentez des signes ou des symptômes de carence en zinc. Beaucoup de ces signes et symptômes peuvent indiquer de nombreuses causes différentes autres qu’une carence en zinc. Votre prestataire identifiera la cause et s’assurera que vous recevez le traitement nécessaire.

À quoi puis-je m’attendre si je souffre de cette maladie ?

La carence en zinc est généralement curable grâce à un traitement. Prendre des suppléments selon les directives de votre prestataire peut aider vos symptômes à disparaître, généralement en une à deux semaines. Votre fournisseur vous dira si vous avez besoin de rendez-vous de suivi ou de tests pour vérifier vos niveaux de zinc ou toute condition connexe.

Une carence en zinc peut-elle affecter mes ongles ?

Oui. Une carence en zinc peut entraîner des modifications de vos ongles que les médecins appellent dystrophie des ongles. Vos ongles peuvent être cassants ou présenter des lignes (lignes de Beau). Vos ongles peuvent également pousser plus lentement que prévu.

Outre la carence en zinc, de nombreux facteurs peuvent affecter l’apparence et la sensation de vos ongles. Consultez un professionnel de la santé si vous remarquez des changements soudains sur vos ongles.

La carence en zinc provoque-t-elle une dégénérescence maculaire liée à l’âge ?

Certaines recherches montrent qu’une carence en zinc pourrait jouer un rôle dans la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Mais nous avons besoin de plus de recherches sur ce sujet pour comprendre cette relation.

Le vapotage provoque-t-il une carence en zinc ?

Le vapotage ne provoque pas de carence en zinc. Cela fait le contraire. Il vous expose au zinc et à d’autres métaux lourds pouvant nuire à votre santé. Avoir trop de zinc dans votre corps peut entraîner un déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres (stress oxydatif). Ce déséquilibre endommage les cellules et les tissus et peut entraîner de nombreux problèmes de santé.