Carence en cuivre : signes et symptômes, causes, traitement

Qu’est-ce qu’une carence en cuivre ?

La carence en cuivre est une carence nutritionnelle rare qui se produit lorsque vous n’obtenez pas suffisamment de cuivre dans les aliments ou que votre corps ne peut pas utiliser le minéral comme il le devrait. Vous pouvez développer cette maladie, mais certaines personnes naissent avec un trouble qui affecte la façon dont leur corps traite le cuivre (maladie de Menkes).

Le cuivre est bien plus que le métal utilisé pour fabriquer des pièces de monnaie ou des bijoux. Vous avez du cuivre dans tout votre corps. Il y a du cuivre dans les enzymes qui sont des éléments constitutifs importants et soutiennent votre système immunitaire. Il aide également à développer vos globules rouges et vos os. Lorsque vous n’avez pas assez de cuivre, vous pouvez ressentir des symptômes tels que de la fatigue, des difficultés à marcher ou des sensations de picotements dans les mains et les pieds. Les prestataires de soins de santé traitent la maladie avec des suppléments de cuivre.

Quels sont les symptômes d’une carence en cuivre ?

Les symptômes varient selon la cause. Si vous développez une carence en cuivre, vos symptômes peuvent inclure :

• Vertèbres cassées (fractures par compression)
• Fatigue
• Infections fréquentes
• Engourdissement ou picotements dans les mains et les pieds
• Pâleur (pâleur de la peau)
• Développer les cheveux gris à un plus jeune âge

Quelles sont les causes d’une carence en cuivre ?

Plusieurs facteurs peuvent provoquer une carence en cuivre.

• Syndrome de malabsorption : Il s’agit de conditions qui affectent la capacité de votre corps à absorber les nutriments contenus dans vos aliments. Citons par exemple les maladies inflammatoires de l’intestin comme la maladie de Crohn ou les maladies auto-immunes comme la maladie coeliaque. Vous pouvez développer une malabsorption après une chirurgie bariatrique.
• Dénutrition en macronutriments: C’est le terme médical désignant ce qui se produit lorsque la nourriture que vous mangez ne répond pas aux besoins de votre corps en vitamines et minéraux, y compris en cuivre. C’est une forme de malnutrition.
• Nutrition parentérale totale: La nutrition parentérale est la façon dont vous recevez des nutriments lorsqu’une intervention chirurgicale ou une maladie signifie que vous ne pouvez pas utiliser votre système digestif pour traiter les aliments. Vous pourriez avoir besoin d’une nutrition parentérale totale après des interventions chirurgicales comme une résection intestinale ou une gastrectomie.
• Surcharge de zinc: Prendre de grandes quantités de suppléments de zinc ou utiliser des adhésifs pour prothèses dentaires contenant du zinc peut affecter la capacité de votre corps à absorber le cuivre.

Quelles sont les complications d’une carence en cuivre ?

Les complications peuvent inclure :

• Anémie
• Taux élevés de cholestérol dans votre sang (hyperlipidémie)
• Ostéoporose
• Neuropathie périphérique
• Neutropénie (faibles niveaux de neutrophiles, un type de globules blancs)

Comment les prestataires de soins diagnostiquent-ils une carence en cuivre ?

Un professionnel de la santé procédera à un examen physique. Ils vous poseront des questions sur vos antécédents médicaux. Cela peut inclure si vous avez subi une chirurgie bariatrique, un trouble inflammatoire de l’intestin ou une maladie auto-immune pouvant entraîner une carence en cuivre. Ils pourraient vous demander si vous prenez des suppléments de zinc. Ils peuvent demander les analyses de sang suivantes :

• Test à la céruloplasmine : Il s’agit d’une protéine qui aide le cuivre à circuler dans votre corps. De faibles niveaux de céruloplasmine sont des signes que votre corps n’utilise pas efficacement le cuivre.
• Formule sanguine complète (CBC)et tests de vitamine B12: La carence en cuivre et la carence en vitamine B12 provoquent des symptômes similaires. Un fournisseur souhaitera peut-être commander ces tests pour exclure cette condition.

Comment traite-t-on une carence en cuivre ?

Les prestataires de soins de santé prescrivent des suppléments de cuivre pour augmenter la quantité de cuivre dans votre corps. Le montant exact variera en fonction de votre état de santé général et de vos symptômes. En général, cependant, les prestataires prescrivent 2 milligrammes de supplément de cuivre. Cela représente environ le double de la quantité de cuivre que vous obtiendriez de la nourriture.

Pendant combien de temps dois-je prendre des suppléments de cuivre ?

Il n’y a pas d’heure fixe et la durée de votre traitement dépendra de vos symptômes. Par exemple, une étude portant sur un cas de carence en cuivre a montré que la prise de suppléments de cuivre pendant environ six semaines guérissait l’anémie qui causait de la fatigue. Si vous souffrez d’une carence en cuivre, votre médecin vous expliquera à quoi vous pouvez vous attendre.

À quoi puis-je m’attendre si j’ai une carence en cuivre ?

Si les tests révèlent que vous avez une carence en cuivre, la prise de suppléments prescrits par votre professionnel de la santé devrait augmenter la quantité de cuivre dans votre corps et éliminer vos symptômes. Mais certains de vos symptômes peuvent disparaître plus rapidement que d’autres. Alors, demandez à votre médecin à quoi vous pouvez vous attendre.

Peut-on prévenir une carence en cuivre ?

Si votre état de santé général est bon, l’ajout de certains aliments à vos repas évitera une carence en cuivre. Les adultes ont besoin d’environ 900 microgrammes (mcg) par jour. Certains aliments riches en cuivre comprennent le foie de bœuf poêlé, le chocolat au four et les pommes de terre non pelées.

Comment puis-je prendre soin de moi ?

Vous devez ajouter des aliments riches en cuivre à votre menu et prendre des suppléments comme indiqué. Mais rappelez-vous : un peu de cuivre fait beaucoup de chemin. La limite supérieure pour le cuivre de toutes sources est de 10 000 mcg par jour. En consommer plus peut entraîner une toxicité du cuivre susceptible d’endommager votre foie.

Quand dois-je consulter mon médecin ?

Si vous suivez un traitement pour une carence en cuivre, contactez votre prestataire si vos symptômes ne semblent pas s’améliorer. Il peut y avoir une autre raison pour laquelle vous ne vous sentez pas bien malgré l’augmentation de la quantité de cuivre dans votre système.

Quelles questions dois-je poser à mon médecin ?

La carence en cuivre est rare, vous voudrez peut-être en savoir plus à ce sujet. Voici quelques questions que vous voudrez peut-être poser :

• Pourquoi ai-je une carence en cuivre ?
• Pendant combien de temps devrai-je prendre des suppléments de cuivre ?
• Quand mes symptômes disparaîtront-ils ?
• Que se passe-t-il si mes symptômes s’aggravent ?

Quelle est la meilleure façon d’aider mon corps à absorber le cuivre ?

Des études montrent que votre système digestif absorbe plus de cuivre provenant de protéines animales comme le foie de bœuf ou les abats de dinde que d’autres types de protéines comme le tofu ou le saumon. Votre professionnel de la santé ou un diététiste peut avoir d’autres suggestions.