Beurre de cacahuète ou Nutella : quel est le meilleur pour vous ?

Le beurre de cacahuète et le Nutella se tartinent facilement, mais lequel est le meilleur pour vous ? Les deux sont plus riches en calories et en matières grasses, mais les experts affirment que le beurre de cacahuète peut faire partie d’une alimentation équilibrée, tandis que le Nutella est mieux consommé de temps en temps.

Nutrition du beurre de cacahuète

Bien que le beurre de cacahuète ait tendance à être riche en calories et en matières grasses, il constitue également une source solide de protéines et d’autres nutriments essentiels, notamment le magnésium, le fer, la vitamine B5 et la vitamine E.

Une portion de 2 cuillères à soupe (c. à soupe) de beurre de cacahuète contient :

• Calories: 191
• Graisse 16,4 grammes (g)
• Protéine : 7,1 g
• Sucres: 3,4g
• Glucides : 7,1 g
• Fibre: 1,6g
• Fer: 0,56 milligrammes (mg)
• Cuivre: 0,14 mg
• Magnésium: 53,8 mg
• Sodium: 136 mg
• Vitamine E: 2,9mg

Plus riche en calories et en graisses

La plupart des beurres de noix, y compris le beurre de cacahuète, sont riches en calories et en graisses saturées. Bien que les cacahuètes soient connues pour contenir des graisses saines pour le cœur, une seule tasse de noix hachées peut contenir plus de 700 calories, c’est pourquoi il est recommandé de limiter les portions de beurre de cacahuète à 1 à 2 cuillères à soupe.

De plus, tous les beurres de cacahuètes ne sont pas égaux. Certains types contiennent des huiles, du sel et du sucre ajouté destinés à rehausser la saveur et à prolonger la durée de conservation du produit.

Les variétés naturelles contiennent des ingrédients limités et sains

Le beurre de cacahuète naturel et non sucré est généralement le premier choix des experts en nutrition en raison de ses ingrédients limités et sains.

Un beurre de cacahuète entièrement naturel, composé uniquement de cacahuètes et de sel, contient 1 g de sucre et peu ou pas de sodium ajouté, par rapport aux variétés plus transformées qui peuvent contenir 2 g de sucre et jusqu’à 200 mg de sodium.Les beurres d’arachide naturels sont également généralement exempts d’huile végétale hydrogénée ou d’huile de palme, qui sont ajoutées à d’autres variétés pour empêcher la séparation du produit.

Nutrition Nutella

En tant que dessert à tartiner plus gourmand, le Nutella est considéré comme riche en calories, en sucre et en matières grasses. Une portion de 2 cuillères à soupe de Nutella offre les informations nutritionnelles suivantes :

• Calories : 200
• Graisse: 11g
• Protéine: 2g
• Sucres : 21g
• Glucides: 22g
• Fibre:0,99 g
• Calcium:40 mg
• Fer: 0,99mg
• Sodium:15,2 mg
• Potassium: 170 mg

Nutella contient également des ingrédients tels que de l’huile de palme, des noisettes, du cacao, du lait en poudre, de la lécithine (un additif alimentaire) et de la vanilline synthétique (une alternative à l’extrait naturel de vanille).

Riche en calories, en sucre et en graisses

Bien que la portion recommandée de Nutella ait une teneur en calories similaire à celle de certains beurres de cacahuète, la pâte à tartiner chocolat-noisette est nettement plus riche en sucre et en matières grasses.De plus, sa saveur sucrée et sa consistance onctueuse peuvent permettre d’en abuser facilement, ce qui entraîne un apport plus élevé de calories, de sucre et de graisses en une seule fois.

Bien que ce ne soit probablement pas un problème de se livrer à une portion (ou moins) de ce dessert à tartiner de temps en temps comme gâterie, le consommer régulièrement, comme vous le feriez avec un autre beurre de noix, ne contribuerait pas à un régime alimentaire globalement équilibré et nutritif.

Contient des ingrédients naturels limités

En tant qu’ingrédients phares, les noisettes, le cacao et les produits laitiers contenus dans Nutella peuvent aider à améliorer la santé de plusieurs manières.

Les noisettes sont riches en antioxydants et contiennent d’autres nutriments essentiels, notamment de la vitamine B6, du zinc, du magnésium et du potassium. Certaines recherches suggèrent qu’ils pourraient favoriser la santé du cœur, de la peau et des intestins.

L’extrait de cacao regorge également de puissants antioxydants qui offrent des bienfaits pour la santé cardiaque.De plus, pour ceux qui consomment des produits laitiers, le lait fournit des nutriments, des graisses et des protéines essentiels qui soutiennent divers aspects de la santé.

Néanmoins, il est important de noter que Nutella contient de l’huile de palme, qui fournit des antioxydants et des vitamines utiles lorsqu’ils sont consommés avec modération, mais peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque s’ils sont consommés régulièrement en raison de sa teneur élevée en graisses saturées.Nutella contient un arôme synthétique de vanille, qui, selon certaines recherches, est moins sain que son homologue naturel.

Conseils sur les beurres de noix et les desserts à tartiner dans votre alimentation

Les beurres de noix comme le beurre de cacahuète peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée, et les desserts à tartiner, comme le Nutella, peuvent être dégustés occasionnellement avec modération. Voici quelques conseils pour les intégrer à votre routine :

• Ajoutez une portion de beurre de noix à votre alimentationquelques fois par semaine pour aider à soutenir la santé cardiaque.
• Boostez le contenu nutritionnel de votre collationavec des protéines et des graisses saines en associant le beurre de cacahuète à un fruit, comme une pomme ou une banane.
• Recherchez des beurres de noix sans charges ni additifscomme le sucre, et sélectionnez une option composée uniquement de noix, de sel et d’une petite quantité d’huile d’olive.
• Limitez le Nutella et autres desserts à tartinerà une gâterie occasionnelle avec modération, plutôt que de les utiliser comme élément de petit-déjeuner ou comme collation standard.