Avantages scientifiquement prouvés du gingembre

Le gingembre est l’ une des épices les plus saines et les plus délicieuses.

Il est nutritif et contient des composés bioactifs qui sont bons pour notre cerveau et notre santé en général.

Qu’est-ce que le gingembre?

Le gingembre est une plante à fleurs originaire de Chine.

En tant que membre de la famille des Zingiberaceae , il est lié au curcuma, à la cardamome et au galanga.

Le corps du sous-sol de la plante est utilisé comme épice. Il est communément appelé racine de gingembre ou simplement gingembre.

Le gingembre a une longue histoire. Il a été utilisé en médecine traditionnelle pour faciliter la digestion et comme médicament contre les nausées, la grippe et le rhume. Il est également consommé sous forme de thé .

Dans cet article, je présenterai 11 bienfaits du gingembre scientifiquement prouvés.

1.Le gingembre contient une substance de gingérol à valeur médicinale

Le gingembre est utilisé sous forme fraîche, séchée et en poudre. De plus, son eau et son huile sont utilisées. Il est mis dans les aliments transformés, les cosmétiques et, bien sûr, utilisé comme épice en cuisine.

L’odeur et le goût spécifiques du gingembre proviennent des huiles naturelles qu’il contient. Le plus important d’entre eux est le gingérole.

Le gingérol est le principal ingrédient bioactif du gingembre. La valeur médicinale du gingembre est due à sa teneur en gingérol . Le gingérol présente des effets anti-inflammatoires et anti-oxydants. ( 1 )

RÉSULTATLe gingembre est une épice populaire. Il est riche en composé de gingérol qui a une valeur médicinale comme anti-inflammatoire et anti-oxydant.

Le gingembre est utilisé dans le traitement des nausées, en particulier des nausées matinales ressenties par les femmes enceintes

Le gingembre est parfait contre les nausées. ( 2 )

Par exemple, il est utilisé depuis très longtemps contre le mal de mer; Il existe même aujourd’hui des preuves qu’il est suffisamment efficace pour être utilisé comme médicament d’ordonnance contre le mal de mer. ( 3 )

Le gingembre prévient également les nausées et les vomissements après une chirurgie ou les patients atteints de cancer après une chimiothérapie. ( 4 , 5 )

Cependant, il est particulièrement efficace contre les nausées liées à la grossesse , telles que les nausées matinales.

Selon une étude qui a évalué les données de 12 études portant sur un total de 1 278 participantes enceintes, 1,1 à 1,5 gramme de gingembre a empêché de manière significative les nausées. ( 6 ) Par contre, dans cette étude, il a été observé que le gingembre n’était pas efficace contre les crises de vomissements.

L’utilisation du gingembre pendant la grossesse est-elle nocive?

Bien que la consommation de gingembre ne soit pas considérée comme nocive, si vous êtes enceinte, vous devriez consulter votre médecin avant de consommer trop de gingembre. Certains soutiennent que consommer trop de gingembre augmente le risque de fausse couche, mais les preuves sont insuffisantes pour étayer cette affirmation.

RÉSULTAT1,1 à 1,5 grammes de gingembre prévient les nausées pour diverses raisons. Parmi celles-ci, on peut compter les nausées et les nausées matinales causées par le mal de mer, ressenties après une chirurgie ou après une chimiothérapie chez des patients cancéreux.

3.Le gingembre soulage les douleurs musculaires

Le gingembre est connu pour soulager les douleurs musculaires ressenties après l’exercice.

Dans une étude, les participants qui ont consommé deux grammes de gingembre par jour pendant 11 jours et ont fait des exercices de coude ont considérablement réduit leurs douleurs musculaires. ( 7 )

Le gingembre n’agit pas rapidement, mais il est connu pour réduire progressivement les douleurs musculaires, qui devraient augmenter de jour en jour. ( 8 )

On pense que ces effets sont dus aux propriétés anti-inflammatoires du gingembre.

RÉSULTATLe gingembre est connu pour réduire progressivement les douleurs musculaires causées par l’exercice, qui devraient augmenter de jour en jour.

4. La propriété anti-inflammatoire du gingembre peut également être efficace contre l’arthrose.

L’arthrose est une maladie courante. Elle est causée par l’usure des articulations et présente des symptômes tels que douleurs et raideurs articulaires.

Dans un essai contrôlé avec 247 participants souffrant d’arthrose au genou, les participants du groupe recevant du gingembre ont signalé moins de douleur et besoin de moins de médicaments. ( 9 )

Une autre étude a révélé qu’une combinaison de gingembre, de mastic, de cannelle et d’huile de sésame appliquée par voie topique réduisait la douleur et la raideur chez les patients souffrant d’arthrose. ( 10 )

RÉSULTATDes études montrent que le gingembre peut être efficace pour traiter les symptômes de l’arthrose, une maladie courante.

5.Le gingembre réduit rapidement la glycémie, améliore les facteurs de risque associés aux maladies cardiaques

Ce domaine de recherche est un nouveau domaine, cependant, il a été démontré que le gingembre peut avoir des propriétés antidiabétiques.

En 2015, une étude menée sur 4l participants atteints de diabète de type 2 a montré que l’utilisation de 2 grammes de poudre de gingembre par jour réduisait de 12% la glycémie à jeun. ( 11 )

Il a également permis une amélioration significative de l’HbA1c (hémglobine A1c – un indicateur utilisé pour évaluer la glycémie à long terme), la réduisant de 10% après 12 semaines.

Il y avait une réduction de 28% du rapport ApoB / ApoA-I et une réduction de 23% du rapport des lipoprotéines oxydées. Ce sont parmi les principaux facteurs de risque de maladie cardiaque.

Ce graphique montre les améliorations apportées à la recherche.

Cependant, il ne faut pas oublier que cette recherche est une étude à petite échelle. Les résultats de la recherche sont impressionnants, mais ils doivent être étayés par des expériences à plus grande échelle.

RÉSULTATUne étude sur 4l participants atteints de diabète de type 2 montre que le gingembre peut réduire considérablement la glycémie et améliorer considérablement divers facteurs de risque de maladie cardiaque.

6.Le gingembre peut bénéficier du traitement de l’indigestion chronique

L’indigestion chronique (dyspepsie) est une maladie caractérisée par des douleurs et un inconfort récurrents dans la partie supérieure de l’estomac.

On sait que la lente vidange de l’estomac est le facteur le plus important de l’indigestion.

Il a été observé que le gingembre aide l’estomac à se vider plus rapidement.

Il a été observé que les sujets qui consommaient du gingembre en plus de la soupe avaient l’ estomac vide en 12 minutes au lieu de 16 ( 12 )

Dans une étude menée sur 24 individus en bonne santé, il a été noté que 1,2 gramme de poudre de gingembre pris avant les repas augmentait le taux de vidange de l’estomac de 50%. ( 13 )

RÉSULTATLe gingembre augmente la vitesse de vidange de l’estomac. Cela peut profiter aux personnes souffrant d’indigestion.

7.La poudre de gingembre réduit les douleurs menstruelles

Les crampes menstruelles (dysménorrhée) sont la douleur que ressentent les femmes pendant leurs règles.

Le gingembre est traditionnellement utilisé pour traiter la douleur, y compris les douleurs menstruelles.

Dans une étude, 150 femmes ont pris 1 gramme de poudre de gingembre chaque jour pendant les trois premiers jours de leurs règles. ( 14 ) La poudre de gingembre s’est avérée aussi efficace que l’acide méfanamique et l’ibuprofène pour soulager la douleur.

RÉSULTATIl a été observé que le gingembre est extrêmement efficace pour soulager les douleurs menstruelles lorsqu’il est pris au début de la période menstruelle.

8. gingembre abaisse le cholestérol

Un taux élevé de LDL (ou mauvais cholestérol) indique un risque élevé de crise cardiaque.

La nourriture que vous mangez a un effet important sur votre cholestérol LDL.

Une étude de 45 jours menée sur 85 personnes ayant un taux de cholestérol élevé a révélé que 3 grammes de poudre de gingembre amélioraient la plupart des indicateurs de cholestérol. ( 15 )

Cette découverte est étayée par les résultats d’une expérience animale sur des souris déficientes en thyroïde. L’extrait de gingembre utilisé dans cette expérience a produit une diminution similaire des taux de LDL des souris à l’atorvastatine, un médicament contre le cholestérol.

Les deux études ont montré une diminution des taux de cholestérol total et de triglycérides sanguins.

RÉSULTATIl est prouvé que le gingembre peut abaisser les taux de LDL et de triglycérides sanguins.

9.Le gingembre contient un ingrédient ayant un potentiel de prévention du cancer

Le cancer est une maladie très grave caractérisée par la prolifération incontrôlée des cellules.

La question de savoir si l’extrait de gingembre peut être utilisé comme méthode alternative dans le traitement de divers types de cancer a été étudiée.

On pense que le 6-gingérol, qui se trouve en abondance dans le gingembre non transformé, pourrait avoir des propriétés curatives contre le cancer. ( 17 , 18 )

Une étude portant sur 30 personnes a révélé que 2 grammes d’extrait de gingembre par jour réduisaient considérablement le nombre de molécules indiquant une inflammation du côlon. ( 19 )

Cependant, les résultats d’une autre étude menée sur des personnes à haut risque de cancer du côlon ne confirment pas cette étude. ( 20 )

Bien que limité, il existe des preuves que le gingembre peut être utilisé contre le cancer du pancréas, du sein et des ovaires. ( 21 , 23 )

RÉSULTATLe gingembre contient une substance appelée 6-gingérol. On étudie si cette substance a des propriétés protectrices contre le cancer.

10.Le gingembre a le potentiel de prévenir la maladie d’Alzheimer car il renforce les fonctions cérébrales

Le stress oxydatif et l’inflammation chronique accélèrent le vieillissement.

On pense que ce sont les principaux facteurs menant au développement de la maladie d’Alzheimer.

Certaines expériences animales montrent que les antioxydants et les composés bioactifs du gingembre peuvent inhiber la réponse inflammatoire dans le cerveau. ( 24 )

Il existe également des preuves que le gingembre peut directement améliorer la fonction cérébrale. Une étude portant sur 60 femmes d’âge moyen a montré que l’extrait de gingembre améliorait la réactivité et la mémoire à court terme. ( 25 )

De plus, plusieurs expériences animales ont trouvé des preuves que le gingembre ralentit le déclin des fonctions cérébrales lié au vieillissement. ( 26 , 27 , 28 )

RÉSULTATDes études montrent que le gingembre offre une protection contre la détérioration du cerveau liée au vieillissement. En outre, une étude menée sur des femmes âgées a révélé qu’il améliorait la fonction cérébrale.

11. L’ingrédient actif du gingembre protège contre les maladies infectieuses.

Le gingérol , l’ ingrédient actif du gingembre frais , réduit le risque de contracter des maladies infectieuses.

L’extrait de gingembre lui-même inhibe la croissance de nombreuses espèces bactériennes. ( 29 , 30 )

Il est très efficace contre les bactéries buccales qui causent des maladies des gencives telles que la gingivite et la parodontite. ( 31 )

On pense également que le gingembre frais est un médicament puissant contre le virus RSV qui provoque des infections des voies respiratoires. ( 32 )

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