Le curcuma, ou Curcuma longa, est dérivé de la racine de la plante de curcuma, une plante à fleurs de la famille du gingembre. La racine de curcuma et son épice moulue sont de couleur jaune vif et sont traditionnellement utilisées dans la cuisine indienne, moyen-orientale, asiatique et thaïlandaise.
- La curcumine est le composé phytochimique le plus connu du curcuma qui exerce de nombreux avantages biologiquement actifs.
- Il a été démontré que l’extrait de curcumine améliore la douleur, la raideur et l’inflammation chez les personnes souffrant d’arthrose du genou.
- La curcumine réduit l’inconfort digestif et améliore l’inflammation et la qualité de vie des personnes atteintes de colite ulcéreuse.
- La curcumine aide à améliorer le flux sanguin et l’oxygénation du cerveau, ce qui peut atténuer le déclin cognitif lié au vieillissement.
- Il a été démontré que la curcumine est mieux tolérée et également ou plus efficace pour réduire la douleur que les médicaments antidouleur courants.
- La curcumine peut aider à réduire les dommages musculaires et les douleurs après l’exercice sans compromettre la réponse inflammatoire naturelle, transitoire et bénéfique induite par l’exercice.
- La curcumine peut aider à réduire la glycémie à jeun et à équilibrer les niveaux d’hormones chez les personnes atteintes du SOPK.
En plus de ses propriétés aromatiques, gustatives et colorantes uniques, le curcuma contient des curcuminoïdes qui sont des composés puissamment bioactifs, le plus étudié étant la curcumine. Il a été démontré que les curcuminoïdes confèrent des avantages significatifs pour la santé, en particulier la réduction de la douleur et de l’inflammation – deux facteurs majeurs affectant la qualité de vie, la progression de la maladie et le processus de vieillissement.
La curcumine atténue les symptômes de l’arthrose
L’arthrose du genou (arthrose du genou) est la principale cause de douleur et d’invalidité chez les adultes – affectant plus de 240 millions de personnes dans le monde – et entraîne des symptômes chroniques de douleur, de raideur et d’inflammation.
Un essai contrôlé randomisé de haute qualité a rapporté que ceux qui prenaient 500 mg de Curcuma longa par jour présentaient plus d’améliorations de la douleur, de la raideur et de la mobilité que ceux qui prenaient un placebo.
D’autres études appuient ces résultats. Un autre essai contrôlé randomisé a révélé qu’une dose faible (124 mg/jour) et une dose élevée (186 mg/jour) de Curcuma longa bio-optimisé pendant trois mois ont montré des améliorations similaires de la douleur et un biomarqueur OA – Coll2-1 (sColl2-1) – par rapport au placebo. Ce biomarqueur particulier est associé à la dégradation du cartilage, une caractéristique de la progression de l’arthrose.
La curcumine améliore les marqueurs inflammatoires et les symptômes gastro-intestinaux
La colite ulcéreuse (CU) et la maladie de Crohn sont toutes deux des maladies inflammatoires de l’intestin associées à des douleurs chroniques, à la diarrhée, à une qualité de vie réduite, à des marqueurs inflammatoires élevés et à d’autres symptômes pénibles.
Une étude a révélé que les personnes atteintes de CU qui combinaient un traitement médicamenteux avec de l’extrait de curcumine, à une dose de 1500 mg par jour pendant huit semaines , présentaient une amélioration des marqueurs inflammatoires (CRP et ESR). Ils ont également montré des scores améliorés sur les questionnaires sur la maladie et la qualité de vie par rapport à ceux sous traitement médicamenteux plus placebo.
La curcumine est neuroprotectrice
La réduction de l’oxygénation et de la circulation sanguine est un schéma courant observé dans le processus de vieillissement, ce qui contribue probablement à une réduction de la cognition. Un essai randomisé et contrôlé a révélé que l’extrait de racine de curcuma améliorait le flux sanguin et l’oxygénation du cortex préfrontal par rapport au placebo pendant l’exercice.
D’autres recherches appuient également ces résultats. Une étude sur des personnes âgées vivant dans la communauté a révélé que ceux qui prenaient 1500 mg de curcumine par jour pendant 12 mois présentaient un déclin cognitif significativement moins important que ceux sous placebo.
La curcumine peut être plus efficace que les analgésiques
Le paracétamol (nom générique acétométaphine) est un médicament en vente libre largement utilisé pour réduire la douleur et la fièvre. Ce médicament est le traitement de première intention des symptômes de l’arthrose, cependant, le curcuma peut être encore plus efficace.
Un petit essai randomisé de 2021 a révélé qu’après six semaines d’intervention, ceux qui prenaient 500 mg d’extrait de racine de curcuma deux fois par jour ont connu des améliorations plus significatives de la qualité de vie , de la douleur, de la raideur, de la mobilité et des marqueurs inflammatoires CRP et TNF-a que ceux qui prenaient 650 mg trois fois quotidien de paracétamol.
Un autre médicament courant pour l’arthrose est l’ibuprofène, un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS), qui entraîne des effets secondaires à long terme. Une étude comparant 1500 mg de curcumine par jour à 1200 mg d’ibuprofène par jour a rapporté une réduction de la douleur similaire dans les deux groupes, mais le groupe curcumine a connu beaucoup moins de troubles gastro-intestinaux.
Un essai contrôlé randomisé a rapporté des résultats similaires. L’étude a révélé que les personnes atteintes d’arthrose qui prenaient des capsules de curcumine à 500 mg trois fois par jour présentaient une réduction de la douleur similaire à celles qui prenaient du diclofénac à 50 mg (un AINS) deux fois par jour, mais avec moins d’effets secondaires, ainsi qu’une perte de poids et des avantages anti-ulcéreux.
La curcumine réduit les douleurs musculaires
L’exercice induit une réponse inflammatoire naturelle à court terme qui procure des bienfaits pour la santé, de sorte que certains se sont inquiétés de combiner le curcuma et l’exercice.
Une étude a répondu à ces préoccupations et a rapporté qu’une supplémentation quotidienne de 1500 mg de curcumine n’altérait pas la réponse inflammatoire naturelle après l’exercice, mais entraînait moins de dommages musculaires et de douleurs. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer si la supplémentation à long terme produit un bénéfice net positif pour les utilisateurs.
La curcumine améliore les symptômes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Le SOPK est un trouble hormonal qui affecte les femmes et qui est associé à une augmentation des taux d’hormones mâles, d’insuline, de glycémie, de prise de poids et d’infertilité. Un essai contrôlé randomisé a révélé que les femmes prenant 500 mg de curcumine trois fois par jour pendant 12 semaines avaient amélioré les niveaux de glucose et d’hormones à jeun par rapport à un placebo.
La racine de curcuma contient de puissants composés bénéfiques pour la santé appelés curcuminoïdes. Alors que l’épice de curcuma est utilisée dans de nombreuses cuisines, l’extrait de curcuma ou la supplémentation en curcumine est probablement nécessaire pour améliorer les diverses affections et affections rapportées dans les études. Une dose de 1500 mg par jour, ou 500 mg divisée en trois fois par jour, semble être une dose courante et efficace avec peu ou pas d’effets secondaires ou d’événements indésirables signalés.
