QU’EST-CE QUE LE PICOLINATE DE CHROME ?
Le chrome est un oligo-élément présent dans divers aliments tels que le brocoli, la levure de bière, le son, la laitue et les oignons. Il y a un débat sur la nécessité de prendre des suppléments de chrome car les carences en chrome sont rares et on ne sait pas si la charge de chrome aura réellement des effets bénéfiques.
La dose quotidienne recommandée est de seulement 25 microgrammes par jour, ce que vous pouvez obtenir en mangeant une tasse de brocoli chaque jour. Les suppléments de chrome sont offerts à des doses beaucoup plus importantes et sont devenus de plus en plus populaires ces derniers temps en raison de leurs allégations de perte de poids.
Leur efficacité pour la perte de poids est encore sujette à débat. Le chrome a cependant d’autres avantages pour la santé que nous examinerons dans cet article.
TYPES DE SUPPLÉMENTS DE CHROME
Il existe plusieurs types de chrome disponibles sous forme supplémentaire et leurs noms font référence à la façon dont le chrome est délivré dans votre corps. Voici les formes les plus courantes de chrome :
- Le picolinate de chrome qui est lié à l’acide picolique du corps et qui a le meilleur taux d’absorption.
- Nicotinate de chrome qui est lié à la niacine.
- L’aspartate de chrome est lié à l’acide aspartique.
- Le chlorure de chrome est lié au chlorure et a le taux d’absorption le plus faible.
AVANTAGES DU PICOLINATE DE CHROME
Comme je l’ai mentionné plus tôt, les avantages réels de la supplémentation en chrome ne sont pas clairs et les carences sont rares. Obtenir suffisamment de chrome de votre alimentation ne devrait pas être difficile, mais les suppléments de chrome garantissent que vous obtenez bien plus que l’apport quotidien recommandé de 25 microgrammes.
En effet, la plupart des suppléments de chrome contiennent entre 200 et 1000 microgrammes, mais rien ne prouve que la prise de chrome à des doses aussi élevées ait un impact particulièrement positif.
Il existe cependant un nombre croissant de recherches qui montrent que le chrome peut améliorer la glycémie et améliorer la résistance à l’insuline. Garder votre glycémie sous contrôle est très important pour la santé globale et nous profite de plusieurs façons, de la prévention des maladies cardiaques et du diabète à la réduction de l’appétit et à l’amélioration de la perte de poids.
PICOLINATE DE CHROME POUR PERDRE DU POIDS
Le marché des suppléments est absolument inondé de produits promettant un raccourci vers la perte de poids. Avec tant d’entre nous qui luttent pour garder leur poids sous contrôle, il n’est pas étonnant qu’ils réussissent si bien, mais le chrome peut-il vraiment vous aider à perdre du poids et que dit la recherche à ce sujet ?
Selon les recherches, le chrome peut avoir un effet positif sur vos efforts de perte de poids de la manière suivante : il aide à réduire les envies de glucides, réduit la graisse corporelle et lutte contre la résistance à l’insuline.
DIMINUE LES ENVIES DE GLUCIDES
L’une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes luttent contre leur poids est une envie écrasante d’aliments riches en glucides. Cette faim irrésistible pour les féculents ou les sucreries est une dépendance très courante impliquant le centre du plaisir du cerveau.
La sensation de « bien-être » est l’une des raisons pour lesquelles les gens se tournent vers les aliments réconfortants chaque fois qu’ils se sentent déprimés. La recherche a démontré que les suppléments de picolinate de chrome peuvent aider à réduire ces fringales et que ceux qui ont les fringales les plus sévères ont tiré les meilleurs avantages de la supplémentation.
Une étude publiée en 2005 a recruté 113 patients pour la plupart en surpoids et obèses souffrant de dépression et de fringales de glucides. Les sujets ont reçu soit un placebo, soit des suppléments de picolinate de chrome de 600 microgrammes par jour pendant 8 semaines.
Les résultats ont démontré que le picolinate de chrome a connu une réduction significative des envies de glucides par rapport au groupe placebo, peut-être parce qu’il améliorait la glycémie et réduisait la consommation de sucres et d’amidon. (1)
LE CHROME PEUT-IL AIDER À COMBATTRE LA GRAISSE CORPORELLE ET À RÉDUIRE LE POIDS ?
Selon les fabricants des suppléments, le chrome non seulement limite votre envie de glucides, mais aide également à réduire la graisse corporelle et à améliorer la masse maigre.
Cependant, les quelques études scientifiques réalisées jusqu’à présent n’ont pas été en mesure de démontrer que le picolinate de chrome seul peut affecter la perte de poids. Cela ne veut pas dire qu’il peut être efficace dans le cadre d’un régime alimentaire global et d’un plan d’exercice.
Une étude de 24 semaines entreprise en 2012 a évalué l’effet du picolinate de chrome sur 80 adultes en surpoids qui ont reçu 1000 microgrammes de chrome par jour. L’étude n’a trouvé aucune différence entre les sujets prenant le supplément et le groupe placebo
Les chercheurs ont conclu que le picolinate de chrome n’avait pas de résultat positif en matière de perte de poids. (2) Cette étude a confirmé les résultats d’un essai antérieur qui avait révélé que 200 microgrammes de chrome par jour n’avaient aucun effet sur le poids corporel chez les femmes en surpoids. (3)
PICOLINATE DE CHROME POUR LE DIABÈTE
Les suppléments de chrome peuvent aider à traiter les personnes atteintes de diabète de type 2 et la recherche montre que les personnes atteintes de la maladie ont généralement des niveaux de chrome inférieurs à ceux qui n’en ont pas.
LE CHROME AMÉLIORE LA RÉSISTANCE À L’INSULINE
Bien que les chercheurs ne soient toujours pas certains du rôle précis joué par le chrome, il existe des preuves qu’il pourrait jouer un rôle clé dans la résistance à l’insuline. La résistance à l’insuline contribue à plusieurs troubles métaboliques qui peuvent augmenter le risque de diabète, de maladies cardiaques et d’obésité.
Une étude animale publiée en 2004 a examiné l’effet des suppléments de chrome sur des rats obèses résistants à l’insuline et a constaté que cela améliorait la sensibilité à l’insuline. Les chercheurs ont conclu qu’il pourrait potentiellement améliorer le métabolisme des glucides chez les personnes atteintes de diabète de type 2. (4)
D’autres études ont fait des découvertes similaires comme cette étude publiée en 2006 (5) qui a révélé que le picolinate de chrome améliorait les taux d’élimination du glucose et de résistance à l’insuline chez les rats diabétiques.
LE PICOLINATE DE CHROME PEUT CONTRÔLER LA GLYCÉMIE
Les suppléments de chrome peuvent aider à contrôler la glycémie selon plusieurs études. Un certain nombre d’études ont été réalisées pour évaluer les effets du chrome sur la glycémie et les résultats ont été mitigés, mais beaucoup ont démontré qu’il peut aider à contrôler la glycémie.
Une étude à petite échelle portant sur 13 sujets publiée en 2004 a révélé que des suppléments de chrome de 400 microgrammes réduisaient de 23 % la réponse glycémique après un repas de pain blanc. (6)
D’autres études ont démontré que le chrome était bénéfique pour les patients diabétiques. Une étude a pu démontrer qu’une combinaison de picolinate de chrome et de biotine améliorait les niveaux de glucose à jeun chez les sujets diabétiques obèses. (7)
POUR LA SANTÉ CARDIAQUE
Des études animales semblent suggérer que le chrome pourrait aider à réduire la pression artérielle, bien que les chercheurs ne sachent pas s’il a le même effet sur les humains.
Il est également possible que les suppléments de chrome aient un impact bénéfique sur le taux de cholestérol, en particulier en réduisant les taux de triglycérides. Les résultats ont été mitigés, mais certains ont été très positifs, y compris une étude clinique qui a montré que le chrome peut réduire le cholestérol LDL lorsqu’il est combiné avec de l’extrait de pépins de raisin. (8)
POUR LA DÉPRESSION
Plusieurs études ont été réalisées pour explorer l’effet du chrome sur la dépression avec des résultats mitigés.
Un essai clinique à petite échelle a révélé que les suppléments de picolinate de chrome pouvaient améliorer les symptômes de la dépression chez les sujets souffrant de dépression atypique. D’autres études plus importantes ont cependant montré que le chrome n’avait aucun effet bénéfique.
SOURCES ALIMENTAIRES DE CHROME
Le chrome a été bien toléré à des doses allant jusqu’à 1000 microgrammes dans les essais cliniques et est considéré comme sûr. Pour des raisons de santé générale, vous devriez pouvoir obtenir des quantités adéquates de chrome à partir de sources alimentaires naturelles. Les aliments riches en chrome comprennent :
- la levure de bière
- Du fromage
- Viande maigre
- Rênes
- Céréales de son
- Des noisettes
- Brocoli
- asperges
- Des noisettes
- Champignons
- Gruau
