Maintenant que vous connaissez la signification du mot “Pav” de notre article précédent sur les avantages du Vada Pav , parlons maintenant d’un autre plat indien de premier plan, le Pav Bhaji Masala ! Mais attendez, ce n’est pas vraiment un aliment, mais c’est en fait un assaisonnement. Pour ce que tu dis ? Eh bien, son nom l’a littéralement dit, c’est en fait l’assaisonnement utilisé dans Bhaji, qui est le composant de Pav Bhaji.
Avant de parler de cet assaisonnement puissant, parlons d’abord de ce Pav Bhaji. Semblable à Vada Pav, Pav Bhaji est un groupe de légumes sautés farcis dans un pain. Mais ce Pav Bhaji n’est qu’un Pav Bhaji ordinaire sans son assaisonnement spécial, le Pav Bhaji Masala !
Cet assaisonnement est composé d’un mélange d’épices, notamment de coriandre, de piments rouges, de poudre de curcuma, de poivre noir, de cannelle, de clou de girofle et d’autres épices indiennes courantes qui donneraient certainement un coup de fouet à cet aliment. Aime utiliser le curcuma comme assaisonnement ? Consultez notre article sur les nombreux avantages du lait de curcuma pour votre prochaine inspiration sur l’utilisation du curcuma.
Depuis qu’il est devenu si populaire, le Pav Bhaji Masala se présente désormais dans des emballages ou des bocaux que l’on peut trouver sur les marchés locaux. Contrairement à son nom, le Phav Bhaji Masala pourrait également être utilisé dans d’autres cuisines, comme le Masala Pav. Voici maintenant les bienfaits du Pav Bhaji Masala et sa valeur nutritionnelle :
Valeur nutritionnelle du Pav Bhaji Masala (pour 5g)
- Calories 19
- Glucides 2 g
- Gras 1 g
- Protéine 3 g
- Sodium 140 mg
D’après les données fournies par My Fitness Pal, 5 grammes de Pav Bhaji Masala contiennent une très petite quantité de nutriments. Mais on se démarque, il contient une assez bonne quantité de Sodium. Le sodium est un électrolyte essentiel pour nous et pourrait facilement être obtenu à partir de sel ordinaire. Si vous voulez d’autres collations indiennes avec plus de nutriments, allez consulter notre article sur les bienfaits du Kachori pour la santé !
Avantages de Pav Bhaji Masala
Étant donné que Pav Bhaji Masala contient beaucoup de sodium, il est très bon d’en ajouter aux aliments fades et contenant peu d’assaisonnements. La teneur élevée en sodium est idéale pour les personnes souffrant d’anémie, ce qui est utile pour maintenir leur tension artérielle au bon niveau.
Un autre avantage de l’utilisation de Pav Bhaji comme assaisonnement est que le sodium qu’il contient est important pour équilibrer les fluides dans notre corps. Il soutient également nos muscles afin que leurs contractions soient efficaces et efficientes.
Et enfin, Pav Bhaji Masala pourrait être bénéfique pour votre système nerveux. Encore une fois, le sodium qu’il contient est important pour réguler vos nerfs. Cela permet aux nerfs d’envoyer efficacement des impulsions nerveuses, ce qui rend votre système nerveux en pleine forme.
La portion recommandée de Pav Bhaji Masala dépend de la cuisine. Assurez-vous simplement de ne pas trop assaisonner vos aliments.
Précautions à prendre avec Pav Bhaji Masala
Après avoir énuméré tous les bienfaits apportés par son principal nutriment, le sodium, parlons maintenant des avertissements liés à la consommation de Pav Bhaji Masala.
Il n’est pas recommandé d’utiliser une grande quantité de cet assaisonnement pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Cela pourrait causer des problèmes cardiaques, car le sodium pourrait faire augmenter la tension artérielle.
Un autre avertissement est que la teneur élevée en sodium de Pav Bhaji Masala pourrait amener une personne à avoir facilement soif. Cela se produit parce que le sodium lie le liquide dans votre corps. Cela pourrait rendre votre sang plus épais, et c’est mauvais car cela peut provoquer des accidents vasculaires cérébraux, des maladies cardiaques et d’autres maladies liées au sang.
Et c’est tout sur les avantages de Pav Bhaji Masala et ses recommandations et avertissements pour les personnes qui aiment les épices indiennes. Si vous aimez vraiment les épices indiennes, alors vous allez adorer aussi les bienfaits du Chaat Masala pour la santé ! Assurez-vous de consulter également notre autre article sur les bienfaits pour la santé de Bhel Puri et les bienfaits pour la santé d’Aloo Tikki pour satisfaire votre amour de la cuisine indienne. Rendez-vous sur notre prochain article !
