Avantages de la Yerba Maté

Le yerba maté est une tisane qui contient de la caféine, des antioxydants et d’autres nutriments qui peuvent offrir des avantages, tels que la protection de la santé cardiaque. Sa puissance peut varier en fonction de la façon dont il est préparé.Le yerba maté peut améliorer la vigilance et les performances physiques, un peu comme une boisson énergisante, lorsqu’il est consommé avant une séance d’entraînement ou d’autres activités.

Cela peut cependant provoquer de la nervosité et des difficultés à dormir, entre autres effets secondaires. De plus, certaines preuves suggèrent que de grandes quantités de yerba mate, en particulier lorsqu’elles sont chaudes, peuvent augmenter le risque de certains cancers, malgré d’autres preuves de bienfaits anticancéreux potentiels.Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les avantages et les risques du yerba mate.

Qu’est-ce que la Yerba Maté ?

Le Yerba maté est une tisane à base de feuilles et de tiges séchées deIlex paraguariens, un arbre à feuilles persistantes de la famille du houx originaire d’Amérique du Sud.Il est disponible sous forme de capsules, de feuilles mobiles et de sachets de thé.

Le Yerba mate provient principalement d’Argentine, du Brésil, du Paraguay et de l’Uruguay. Chacun de ces pays possède son propre style de yerba mate qui diffère légèrement par sa couleur, sa texture et son goût.

Le yerba maté regorge d’antioxydants et peut aider à augmenter les niveaux d’énergie, à protéger la santé cardiaque et à améliorer les performances physiques. Cependant, gardez à l’esprit qu’aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie. 

1. Riche en antioxydants et autres nutriments

Le yerba maté est une riche source d’antioxydants.Les antioxydants sont des substances qui peuvent interagir avec les radicaux libres et les neutraliser. Des quantités excessives de radicaux libres dans le corps peuvent entraîner des dommages cellulaires, contribuant ainsi à plusieurs maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

La yerba maté contient :

• Polyphénols, notamment dérivés caféoylés aux propriétés antioxydantes
• Les saponines, composés au goût amer qui peuvent aider à réduire l’inflammation
• Xanthines, notamment théobromine et caféine. Ces composés sont principalement responsables des effets stimulants et du goût quelque peu amer associés aux boissons yerba maté.

Le yerba maté contient également de petites quantités des nutriments suivants :

• Vitamine C
• Thiamine
• Riboflavine
• Vitamine B6
• Acides gras

2. Niveaux d’énergie améliorés

Le Yerba maté contient de la caféine, qui stimule le système nerveux central. Cela peut contribuer à améliorer la fatigue mentale et physique, la vigilance, le temps de réaction et la concentration.

Une tasse de thé yerba maté (environ 150 millilitres ou ml) contient environ 80 milligrammes de caféine, comparable à une tasse de café.

Dans une étude de 2017, 12 femmes actives et en bonne santé ont reçu 2 grammes de yerba mate ou un placebo pendant l’exercice. Ceux qui ont consommé du yerba mate ont signalé une amélioration de leur concentration, de leur énergie et de leur concentration.

Il est important de noter qu’il s’agit d’un échantillon de très petite taille et que les résultats doivent être interprétés avec prudence.

3. Protège la santé cardiaque

De plus en plus de preuves suggèrent que le yerba maté peut aider à réduire le risque de problèmes cardiaques.

Dans un essai contrôlé randomisé (ECR) réalisé en 2020, des chercheurs ont examiné les effets sur la santé cardiaque de la consommation d’une boisson yerba maté trois fois par jour pendant huit semaines. L’étude a inclus des participants avec et sans taux de cholestérol élevé.

À la fin de l’étude, les chercheurs ont découvert que la consommation régulière de yerba mate était associée à une diminution de la tension artérielle, du cholestérol total et du « mauvais » cholestérol appelé lipoprotéine de basse densité (LDL). Des effets plus importants ont été observés chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Les chercheurs pensent que ces bienfaits sont dus à la teneur élevée en polyphénols du yerba mate, notamment en acides chlorogéniques et en quercétine. Cependant, la taille des échantillons de participants à cette étude était petite. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

4. Performance physique améliorée

La caféine contenue dans le yerba mate peut aider à améliorer les performances physiques en augmentant l’énergie et l’attention.Le yerba maté peut également contribuer à augmenter la quantité de graisse brûlée pendant l’exercice.

Un essai clinique de 2022 axé sur les athlètes de cyclisme et de triathlon a examiné les effets de 5 grammes de feuilles de yerba mate dans 250 ml d’eau pendant sept jours, pris après leur apport en glucides avant l’exercice.L’étude a révélé une combustion accrue des graisses lors d’exercices de faible et de haute intensité par rapport aux glucides ou au yerba mate seuls.

Des améliorations significatives des performances ont également été observées lors d’exercices de haute intensité.

5. Gérer la glycémie

Une étude réalisée en 2025 sur des animaux suggère les avantages potentiels du yerba mate pour traiter le diabète de type 2 ainsi que d’autres troubles métaboliques souvent concomitants, notamment l’hypertension artérielle et les conditions métaboliques pouvant entraîner des troubles hépatiques.

Il existe peu de preuves de recherche selon lesquelles le yerba mate peut aider à gérer la glycémie chez l’homme, y compris une action qui semble réduire les niveaux de leptine liés à la production d’insuline.Des preuves supplémentaires des avantages sont nécessaires.

6. Réduire la graisse du ventre et gérer le poids

Le yerba maté contient des composés qui peuvent vous aider à perdre du poids, notamment la quercétine et d’autres flavonoïdes. Les résultats d’un essai clinique randomisé de 2019 portant sur 142 personnes ayant bu un litre de yerba maté par jour pendant huit semaines ont révélé des avantages potentiels pour la gestion du poids corporel.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est maintenant connue sous le nom de maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD). Cela peut être lié à un certain nombre de conditions métaboliques, avec des symptômes tels que la graisse abdominale concentrée dans l’abdomen. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais il existe des résultats d’études prometteurs sur l’utilisation du yerba mate et de composés spécifiques dans le MASLD.

7. Réduire l’inflammation

Plusieurs études animales suggèrent que le yerba maté a de puissants effets anti-inflammatoires. Par exemple, une étude de 2024 sur son utilisation chez la souris suggère que ses effets anti-inflammatoires pourraient offrir des avantages dans le traitement de la colite ulcéreuse du tube digestif.

Cependant, il est important de souligner que la plupart des études sur les bienfaits anti-inflammatoires ont été menées chez des animaux. On ignore quels seraient les effets chez l’homme. D’autres études de haute qualité sont nécessaires pour déterminer l’efficacité du yerba mate dans la réduction de l’inflammation.

Comment c’est préparé

Le yerba maté est traditionnellement préparé dans des récipients faits de courges séchées, également appelées calebasse.

Le thé est consommé à travers une paille métallique appelée bombilla avec un filtre à l’extrémité pour empêcher les feuilles de yerba mate d’être aspirées en buvant.

Pour préparer le thé yerba maté traditionnellement avec une gourde et une bombilla, commencez par remplir les deux tiers de la calebasse avec des feuilles de yerba maté en vrac avant d’ajouter de l’eau chaude.

Si vous ne possédez pas de gourde, vous pouvez la préparer à l’aide d’une presse française ou d’une passoire.

Sources et éléments à rechercher

Le Yerba mate peut être acheté auprès de diverses sources, notamment les épiceries, les magasins d’aliments naturels et les détaillants en ligne. Il est disponible sous forme de capsules, de feuilles mobiles et de sachets de thé, la forme la plus courante étant les feuilles mobiles.

Lors de l’achat de yerba mate, lisez attentivement l’étiquette du produit. Recherchez des produits qui contiennent uniquement du yerba mate pur et biologique, sans autres herbes ni additifs inutiles.

C’est également une bonne idée de rechercher la marque et de lire les avis des clients pour recueillir plus d’informations sur le produit yerba maté que vous achetez.

Méfiez-vous des boissons à base de thé préparées, qui ont tendance à contenir de grandes quantités de sucres ajoutés. Trop de sucre ajouté dans votre alimentation peut entraîner une prise de poids et des problèmes de santé chroniques.

Combien boire

Bien qu’il n’existe pas de directives officielles concernant la consommation du yerba maté, il est généralement conseillé de le consommer avec modération. Certaines études ont indiqué qu’une consommation quotidienne allant jusqu’à 1 litre peut être bien tolérée sans effets secondaires importants.

De plus, il est important de prendre en compte la teneur en caféine du yerba maté. Pour éviter tout effet secondaire potentiellement dangereux, maintenez votre consommation quotidienne de caféine en dessous de 400 mg par jour.

Si vous êtes nouveau dans le yerba maté ou si vous êtes sensible à la caféine, envisagez de commencer avec une petite quantité et d’augmenter progressivement votre consommation selon votre tolérance.

Effets secondaires

Boire des quantités modérées de yerba mate est généralement considéré comme sans danger lorsqu’il est consommé pendant 12 semaines maximum. Cependant, il contient de la caféine, qui peut potentiellement entraîner les effets secondaires suivants :

• Difficulté à dormir
• Nausée
• Augmentation de la fréquence cardiaque
• Vomissement
• Nervosité
• Nervosité

Consommer plus de 10 tasses peut augmenter le risque d’effets secondaires liés à la caféine.

Boire régulièrement de grandes quantités (1 à 2 litres) de yerba maté pendant longtemps a été associé au cancer, principalement de l’œsophage, mais aussi de la bouche, des poumons, de l’estomac, de l’abdomen, des reins et de la vessie.

Ce risque accru peut être attribué à la consommation de yerba mate à des températures très chaudes et à la libération de contaminants potentiellement cancérigènes, tels que les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP).

Précautions

La sécurité du yerba mate n’a pas été établie chez les enfants, les personnes enceintes ou celles qui allaitent. Le Collège américain des obstétriciens et gynécologues (ACOG) recommande de limiter la consommation de caféine à moins de 200 mg par jour pendant la grossesse.

Des doses élevées de caféine pendant la grossesse peuvent provoquer un accouchement prématuré, une fausse couche et un faible poids à la naissance.

De plus, la teneur en caféine du yerba maté peut avoir des effets néfastes sur certains problèmes de santé, notamment :

• Anxiété
• Troubles de la coagulation
• Diabète
• Diarrhée
• Saisies
• Glaucome (une maladie qui peut entraîner une perte de vision et la cécité)
• Ostéoporose (diminution de la masse osseuse et de la densité minérale osseuse)
• Syndrome du côlon irritable
• Hypertension artérielle

Interactions

Comme la plupart des tisanes, la yerba maté peut interagir avec certains médicaments.

En raison de son activité antioxydante, le yerba maté peut interférer avec l’action de certains médicaments de chimiothérapie. Ne consommez pas de yerba mate si vous prenez des médicaments de chimiothérapie.

De plus, la caféine contenue dans le yerba mate peut interagir avec divers médicaments, notamment :

• Stimulants, tels que l’éphédrine
• Médicaments pour le cœur ou la tension artérielle
• Médicaments contre la dépression, tels que les inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO)

Tisanes similaires

D’autres tisanes ayant des propriétés similaires comprennent :

• Guayusa (Ilex guayusa) 
• Il faut (Ilex latifolia et Ilex kudingcha)
• Le houx de Yaupon (houx vomissements)
• Thé à la camomille
• Thé à l’hibiscus

Comme le yerba mate, le guayusa, le kudingcha et le houx yaupon appartiennent à la famille des houx. Leurs feuilles contiennent de la caféine, des antioxydants et d’autres composés végétaux bénéfiques.

Le thé Guayusa est souvent préféré comme alternative au yerba mate en raison de son goût plus doux et moins amer.

Les thés à la camomille et à l’hibiscus sont des alternatives sans caféine populaires pour ceux qui souhaitent éviter la caféine.

Résumé

Le Yerba maté est une tisane contenant de la caféine qui peut améliorer les niveaux d’énergie, protéger la santé cardiaque et améliorer les performances physiques. Il est également riche en antioxydants et autres composés végétaux bénéfiques.

Cependant, de grandes quantités de yerba maté, surtout lorsqu’elles sont chaudes, peuvent augmenter le risque de certains cancers. Si vous souhaitez intégrer le yerba maté à votre routine quotidienne, parlez-en à votre médecin pour déterminer une quantité sûre et appropriée pour vous.