Les noix sont une collation croustillante et satisfaisante, riche en fibres, en protéines et en graisses saines. Les manger régulièrement, en particulier les amandes, les pistaches et les noix, peut favoriser la santé cardiaque et la gestion du poids.
1. Amandes
Une portion de 1 once d’amandes contient :
- Calories: 164
- Protéine: 6 grammes (g)
- Fiber: 3,5g
- Graisse: 14 grammes
- Magnésium: 76,5 milligrammes (mg)
- Potassium: 208mg
Les amandes sont une collation polyvalente qui peut être dégustée crue ou grillée. Ils peuvent être transformés en farine d’amande, en lait ou en beurre. Les amandes sont également riches en protéines et en fibres.
Manger régulièrement des amandes peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient quotidiennement des amandes présentaient des taux plus faibles de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et de marqueurs inflammatoires. Les participants à l’étude ont également constaté des taux d’hémoglobine A1c plus faibles.
2. Noix
Une portion de 1 once de noix contient :
- Calories: 185
- Protéine: 4g
- Fibre: 2g
- Graisse: 18,5g
- Magnésium: 44,8mg
- Cuivre: 0,5mg
Les noix sont de grosses noix croquantes riches en graisses monoinsaturées.Ils constituent également une bonne source d’acides gras oméga-3 et peuvent abaisser les taux de cholestérol et la tension artérielle.
Manger régulièrement des noix peut améliorer la santé cérébrale et réduire le risque de démence.Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les noix protègent contre la démence.
3. Noix du Brésil
Une portion de 1 once de noix du Brésil contient :
- Calories: 187
- Protéine: 4g
- Fibre: 2g
- Graisse: 19g
- Magnésium: 107mg
- Sélénium: 544 mg
Les noix du Brésil sont grosses et riches en vitamines et minéraux, notamment en sélénium, en magnésium et en vitamine E. Elles constituent une bonne source de sélénium, un nutriment dont le corps a besoin pour la production d’hormones thyroïdiennes. Cependant, limiter sa consommation de noix du Brésil est important pour éviter de consommer trop de sélénium.
4. Pistaches
Une portion de 1 once de pistaches contient :
- Calories: 159
- Protéine: 6g
- Fibre: 3g
- Graisse: 13g
- Potassium: 289mg
- Vitamine B6: 0,5mg
Les pistaches sont des noix vertes vibrantes avec un croquant satisfaisant. Ils sont riches en vitamine B6 et en antioxydants. Ils peuvent également avoir des effets anti-inflammatoires sur l’organisme.Manger des pistaches tous les jours peut favoriser un poids et une tension artérielle sains.
5. Noix de cajou
Une portion de 1 once de noix de cajou contient :
- Calories: 157
- Protéine: 5g
- Fibre: 1g
- Graisse: 12g
- Potassium: 187 mg
- Cuivre: 0,629mg
Les noix de cajou sont une collation populaire grâce à leur texture onctueuse et croquante. La consommation régulière de noix de cajou peut réduire votre risque de maladie cardiaque en raison de leurs effets hypotenseurs. Les noix de cajou sont riches en cuivre, un minéral nécessaire au fonctionnement du système nerveux.
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6. Noix de macadamia
Une portion de 1 once de noix de macadamia contient :
- Calories: 204
- Protéine: 2,2g
- Fibre: 2,4g
- Graisse: 21,5g
- Magnésium: 26,9mg
- Potassium: 104mg
Les noix de macadamia sont appréciées pour leur texture crémeuse et beurrée. C’est une collation savoureuse qui peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
7. Noisettes
Une portion de 1 once de noisettes contient :
- Calories: 178
- Protéine: 4g
- Fibre: 3g
- Graisse: 17g
- Magnésium: 42mg
- Vitamine E: 4,25mg
Les noisettes sont sucrées et peuvent être consommées crues, grillées ou moulues en beurre de noisette. Ils sont riches en vitamines et minéraux, dont le magnésium et la vitamine E.
Les noisettes peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et réduire le risque de maladie cardiaque. La recherche montre que la consommation de noisettes peut abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.
8. Noix de pécan
Une portion de 1 once de noix de pécan contient :
- Calories: 201
- Protéine: 3g
- Fibre: 3g
- Graisse: 21g
- Calcium: 20mg
- Zinc: 1,4 mg
Les noix de pécan sont connues pour leur saveur savoureuse dans les tartes et les gâteaux. Ils fournissent également une collation copieuse. Les noix de pécan sont une bonne source de zinc et peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.La consommation régulière de noix de pécan peut améliorer le rapport entre le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) et celui des lipoprotéines de basse densité (LDL).
9. Cacahuètes
Une portion de 1 once d’arachides contient :
- Calories: 162
- Protéine: 7g
- Fibre: 2,5g
- Graisse: 13,5g
- Calcium: 26mg
- Folate: 69,7 microgrammes (mcg)
Bien qu’elles appartiennent à la famille des légumineuses, les arachides sont très similaires aux autres fruits à coque et offrent bon nombre des mêmes avantages. Les cacahuètes sont riches en folate, une vitamine B essentielle au développement du fœtus pendant la grossesse.
Pouvez-vous manger trop de noix ?
Les noix ont plusieurs bienfaits pour la santé, mais il est important de les consommer avec modération. De nombreuses noix sont riches en graisses, et en manger quotidiennement en grande quantité peut vous amener à consommer plus de graisses que ce qui est sain.
Les noix grillées ou salées sont souvent riches en sodium.Optez pour des noix non salées ou faibles en sodium.Les noix peuvent également être riches en un produit chimique appelé oxalate, ce qui peut augmenter le risque de calculs rénaux.
Demandez à votre médecin si manger des noix tous les jours est sain pour vous.
